पोपलॉक पासून कटलेट - एक अत्यंत चवदार आणि साधी डिश, ज्यासाठी आपण स्वस्त उत्पादने आवश्यक आहे. ते कोणत्याही पौष्टिक, नाजूक आणि कोणत्याही सजवण्यासाठी अगदी योग्य आहेत. चला, पोपॉकमधून कटेपर्यंत कूक कसे घालावे आणि संपूर्ण कुटुंबाला कसे खाऊ?
कुजलेल्या पोलॉकमधून मीटबॉलसाठी कृती
साहित्य:
- पोलॉक- 700 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- पांढरा ब्रेड - 3 काप;
- दुधा - 100 मीटर;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मसाले
तयारी
आम्ही मासे स्वच्छ करतो, तो धुवा आणि मांस धार लावणारा तो पार करु द्या. बटाटे फळाची साल काढून स्वच्छ करतात आणि कांदा सोबत पिळतात. सर्व खाण पूर्णपणे मिसळून आणि चवीनुसार salted आहे. उबदार दूध मध्ये soaked एक पावडर एक एकसंध भावुक होईपर्यंत, मासे मिश्रण, मसाले सह हंगाम मिसळा आणि लहान cutlets तयार आम्ही त्यांना एक ब्रेड पॅन मध्ये ठेवले आणि ते तयार होईपर्यंत भाजीपाला तेल वर तळणे.
मल्टीवॅर मधील पोलॉकमधून कटलेट
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 1 किलो;
- पांढरा ब्रेड - 2 काप;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध;
- मसाले;
- लोणी
तयारी
मासे पट्टीच्या बर्याच लाकडी पेंडांनी लिकून आणि लसणीचा पांढरा ब्रेड असलेल्या मांस धारकांमधून दिला जातो. सर्वकाही मिसळा, नारळ मसाल्यांसह अंडी आणि हंगाम घाला. पण आम्ही वस्तुमान मिक्स आणि ते लहान लहान लहान मासे cutlets पासून फॉर्म. मल्टीवार्काच्या वाडग्यात आम्ही क्रीम बटरचा तुकडा घालतो आणि "बेकींग" मोड सेट करतो, कर्टलेस भेंडी दिसत नाही तोपर्यंत प्रत्येक बाजूला 10 मिनिटे कटलेट भिजवा. मग आम्ही सर्व माशांचे कटलेट पालॅक फाईलल्स मधून थरांवर ठेवले, थोडे दूध घालून, चवीपुरते मीठ घालून "बेक" प्रोग्राम निवडा आणि टाइमर 20 मिनिटे लावा.
चीज सह Pollock पासून Cutlets
साहित्य:
- पोलॉक फिलेट्स - 1 तुकडा;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ
- शिळा पाव
- मसाले
तयारी
आम्ही पट्टीने स्वच्छ करतो, ती फिल्ममधून स्वच्छ करतो, हातोडासह हलकेच बंद करतो, पातळ पट्ट्यामध्ये तो कापून, मीठ आणि मसाल्यामध्ये रोल करतो एका ब्लेंडरमध्ये ठेचलेला चिझ आणि लसूण, घरगुती मेयोनेझ आणि मिक्स जोडा. मग पनीर मिश्रण सह fillet पट्ट्यामध्ये पसरली, Rolls मध्ये लपेटणे ब्रेडने कवच कापून टाका, एक खवणीवर गुळगुळीत करा, पाणी घालून झटकून टाकू द्या. आम्ही माशांच्या पिठात पिठात टाकून पिठात ओले झालो, पिठात बारीक तुकडा, परत अंडं मध्ये बुडवा आणि मग तुळया मध्ये. दोन्ही बाजूंनी तयार होईपर्यंत आम्ही भाज्या तेलावरून अंडयातील बलकाने पोलॉकमधून कटलेट घालतो.
ओव्हन मध्ये Pollock पासून Cutlets
साहित्य:
- पोलॉक मांस - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 0,5 टन;
- दूध - 100 मिली;
- बडीशेप - 1 घड;
- वडी - 3 काप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले
तयारी
पोलॉकने पोलॉकचे आगाऊ ब्रीदेट करणे, काळजीपूर्वक जनावराचे मृत शरीर काढून टाका आणि रिलापासून पट्टीने कापून घ्या. बडीशेप चांगले धुऊन बारीक चिरून एका वडीच्या दोन कापांमध्ये आपण एक लहानसा तुकडा बाहेर काढतो, आम्ही दूध मध्ये भिजवून. आम्ही भावी cutlets साठी ब्रेड crumbs breadcrumbs म्हणून वापर हे करण्यासाठी, त्यांना किंचित ओव्हनमध्ये वाळवले जाते, स्वच्छ नैपलिकमध्ये गुंडाळले जाते आणि लहान लहान तुकड्यात एक रोलिंग पिनसह चिकटलेल्या असतात.
मासे चिमट बारीक चिरून एक चाकू सह चिरून एक मोठी (पिसे, कापूस) पॅक भरणे. तुकडे कोंबड्यामध्ये धुऊन स्वच्छ धुतात, धुवून कोरल्या आहेत मग एक खोल वाडगा घ्या, मासे काढून टाकावे, बडीशेप, कांदा, दाबलेले ब्रेड फुटणे. सर्व मीठ चवीनुसार शिंपडा, अंडी फोडून काही पिठ भुरभूर करा.
नंतर, एक चिकट पदार्थ घालून मिक्स करावे
यानंतर, आम्ही झाकण असलेली एक लहान बेकिंग ट्रे घेऊन ते भाज्या तेलात तेल ओल्यात जाऊन, कटलेट थोड्या अंतरावर पसरविते, त्यांना झाकणाने झाकून ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये सुमारे 200 अंश गरम करावे. अर्धा तास शिजवलेले मासे पेस्ट्री बनवा आणि मग झाकण काढा आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी हलके तपकिरी द्या.