बेशुद्ध फटाके "फिश" हा प्रकाश स्नॅक केकचा किंवा पूर्ण वाढलेला मिठाईचा आधार बनवू शकतो जो फायदेशीरपणे मलईच्या गोडवांना छटा देते. पाककृती मध्ये, आम्ही नंतर या साध्या खरेदी आधारावर डिश दोन्ही आवृत्त्या विचार करेल.
घनरूप दूध सह फिश केक
साहित्य:
मलईसाठी:
- दूध - 475 एमएल;
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 2 तुकडे;
- पीठ - 20 ग्रॅम.
सॉससाठी:
- छोटी - 10 जाडे;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- पाणी 1 9 0 मि.ली.
- जिलेटिन - 1 1/2 टीस्पून
आधार साठी:
- बाष्पीकरण केलेले दूध - 380 एमएल;
- कुकीज "फिश" - 480 ग्रॅम;
- व्हीप्ड क्रीम
तयारी
दूध आधी (पण उकळणे नाही!) आणि त्यात साखर विरघळली उकळलेले गरम दूध काही चमचे घालावे, त्याला फडफडा आणि गरम दूध मध्ये ओतणे, तसेच हळूहळू ढवळत. दूध आणि अंडी मिठ घालावे आणि सडई जाड होईपर्यंत थांबा.
एक काटा सह Strawberries आणि साखर आणि लिंबाचा रस सह उबदार. पाणी मध्ये, सरस विरघळली आणि छोटी ठप्प समाधान जोडा. सॉस थंड होऊ द्या.
क्रॅकर्स थोड्या प्रमाणात विघटित आणि घनरूप दूध मिसळा. निवडलेल्या फॉर्मच्या तळाशी असलेल्या मिश्रणाचा भाग पसरवून कस्टर्डसह बेस झाकून आणि प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा, पुढील स्तरावर स्ट्रॉबेरी सॉस लावा. फटाके पुन्हा फेकून आणि चाखलेल्या मलईतून त्यांना झाकून टाका. सर्व साहित्य समाप्त होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा. कुकीज पासून या केक "मासे" बेकिंग न तयार आहे, आणि म्हणून 8-10 तास थंड ठेवले, आणि सेवा करण्यापूर्वी, मलई सह सजवण्यासाठी
कुकीज पासून केक "मासे" आणि आंबट मलई
साहित्य:
- कुकीज "फिश" - 1 1/4 आयटमचा;
- मूत्रपिंडाचे हळद
- बटर - 45 मिलि;
- मलई चीज - 755 एमएल;
- दाणेदार साखर - 135 मिली;
- अंडी - 3 तुकडे;
- आंबट मलई - 215 एमएल;
- पांढरा चॉकलेट - 160 ग्रॅम.
तयारी
155 अंश पर्यंत ओव्हन गरम असताना फटाके क्रश करण्यासाठी कोळशाचे तुकडे ओढण्यासाठी ब्लेंडर वापरा. लहानसा तुकड्यात तेल लावा आणि तळाशी ओलसर आणि निवडलेल्या आकाराच्या भिंती एकत्र करा.
चॉकलेट वितरीत करा साखर सह मलई चीज चाबूक आणि मिक्सर थांबविल्याशिवाय अंडी जोडा. आंबट मलई आणि पांढरे चॉकलेट घालावे, तसेच झटकणे.
क्रॅकर बेस वर परिणामी मिश्रण घाला आणि 55 मिनीटे ओव्हन मध्ये डिश ठेवा.
कुकीजसह केक "मासे" आणि केळी
साहित्य:
- रास्पबेरी - 185 ग्रॅम;
- केळी - 1 तुकडा;
- मलई चीज - 360 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 65 ग्रॅम;
- क्रॅकर्स - 380 ग्रॅम
तयारी
एक काटासह, एक पुरीमध्ये केळी आणि शेवाळा लावा जेणेकरून जाडे व फळे यांचे संपूर्ण तुकडे मिश्रणातच राहतील. प्रकाश क्रीम प्राप्त होईपर्यंत साखर सह क्रीम चीज झटकवणे. इच्छित असल्यास व्हिनिला किंवा अन्य प्रकारचे फ्लेवर्सिंगसह थोड्या प्रमाणात क्रीम लावा. फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वस्तुमान आणि फटाके सह मलई मिक्स करावे, एक साचा मध्ये मिश्रण ओलसर आणि सेवा करण्यापूर्वी 6-8 तास थंड करावे.
कुकीज "फिश" कडून स्नॅक केक कसा बनवायचा?
आपण पूर्वी पाहिल्याप्रमाणे, फटाकेच्या आधारावर आपण केवळ डेझर्ट तयार करू शकत नाही, परंतु नागालार स्नॅक्स केक जसे की नंतर चर्चा केली जाईल. कोणी क्रीम चीज आणि स्मोक्ड सॅल्मनबरोबर स्नॅकचा प्रतिकार करण्यास सक्षम आहे का?
साहित्य:
- मलई चीज - 75 ग्रॅम;
- धूम्रपान केलेले तांबूस पिवळट - 125 ग्रॅम;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- फटाके "मासे" - 70 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लिंबू;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
क्रॅकर्स एका लहानसा कोपर्यात रुपांतरीत होतात आणि ते वितळलेल्या बटराने मिक्स करतात. एक लहान बेकिंग डिश (10-12 सेंटीमीटर) मध्ये बेस टॅप करा आणि भराव समजणे. नंतरचे साठी, आपण बडीशेप हिरव्या भाज्या, अंडी, लिंबू असोशी आणि दही सह मलई चीज अप विजय पाहिजे. क्रीम मध्ये, तांबूस पिवळट रंगाचा च्या स्लाइस जोडा आणि फटाका केक प्रती भरणे घालणे. 15-17 मिनिटांसाठी प्रीफेटेड 180 डिग्री ओव्हनमध्ये स्नॅक केक लावा. नंतर डिश पूर्णतः थंड करा आणि नंतर फवारा काढून टाका.