खाली आम्ही physalis काही मनोरंजक आणि प्रवेशजोगी पाककृती वर्णन, आपण सहजपणे आपल्या स्वत: च्या हाताने लागू करू शकता जे.
फिजालसपासून हिवाळा साठी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - पाककृती
स्वयंपाक केल्यानंतर ताजे स्वरूपात एक स्पष्ट स्वरुप येत नाही, भाज्या फिजिलस थोडीशी विशिष्ट असूनही, एक सुखद चव मिळवितो आणि भाज्या नेहमीच्या संचांसह चांगले बसते: गाजर, कांदे, टोमॅटो, यामुळे भाज्या केव्हीरसाठी एक उत्कृष्ट आधार मिळतो.
साहित्य:
- फिजिलिस - 1,1 किलो;
- कांदा - 320 ग्रॅम;
- तेल - 75 मिली;
- टोमॅटो पासून पास्ता - 95 ग्रॅम;
- कांदा - 2 9 ग्रॅम
तयारी
फिझालिस तयार करण्याआधी, प्राथमिक तयारी करणे आवश्यक आहे. शुध्द फिजलिस उकळत्या पाण्यात उकळले जातात आणि काही मिनिटे ब्लॅंच होते. अशा सोप्या युक्तीमुळे मोम पट्ट्यांचे फळ काढून टाकण्यात आणि कटुता काढून टाकण्यास मदत होते. चर्चेत केलेले फळ अर्ध्यामध्ये विभागलेले असतात आणि एक मानक कांदा-गाजर पेस्ट तयार करणे सुरू करतात. चिरलेली भाज्या तेल घालण्यापूर्वी तेलातील तेलापर्यंत पोहोचल्यावर लगेचच ते फॅटलिस, टोमॅटो पेस्ट, आणि मीठ आणि साखरच्या उदार चिमूट्यासह जोडले जातात. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी 20 मिनिटे, आणि नंतर पूर्वी निर्जंतुक कंटेनर वर बाहेर ठेवले आणि अप आणले आहे.
खारट भाजलेले physalis - कृती
साहित्य:
- फिजिलिस - 1,1 किलो;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने - 8 पीसी .;
- लसूण - 1 डोके;
- लॉरेल पाने - 4 पीसी.
तयारी
तयार करणे केवळ शारीरिक कचरा काढण्यापासून होते. Blanched फळे वाळलेल्या आहेत, आणि दरम्यान, एक समुद्र समाधान pouring तयार आहे. त्याची तयारी करण्यासाठी, पाणी (लिटर प्रति 50 ग्रॅम एक दराने) मीठ एक उकळणे आणली आहे. लॉरल, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, chives आणि लॉरेल पाने स्वच्छ कॅन्सवर बाहेर घातली आहेत. बँका मध्ये कस तयार फळे physalis ठेवले आणि मीठ एक समाधान त्यांना भरा. Fizalis सह बँका एक दिवस बाकी, नंतर द्रव काढून टाकावे, तो पुन्हा उकळणे आणि पुन्हा बँका मध्ये ओतणे, आणि नंतर रोल करा
Physalis पासून रत्न - कृती
जर शिजवलेल्या भाजीच्या भाजीपाल्यांना भाजीपाला दिलेला असेल तर जाम, जाम आणि शर्करावयुक्त फळे बनवण्यासाठी मिठाई (माती) फळांचा वापर केला जातो.
साहित्य:
- फिजिलिस - 1,1 किलो;
- पाणी - 480 मिली;
- साखर - 480 ग्रॅम.
तयारी
सुमारे 2-3 मिनिटे शारीरिक हालचाल धूसर करा, आणि फळे उकळत्या पाण्यामध्ये असताना, एक मजबूत साखर सिरप तयार करा, उर्वरित जोडी एकत्रित सूचीमधून एकत्रित करा. साखरेचा पाक तयार झाल्यावर ते शल्यचिकित्सकांबरोबर इंजेक्शन करून 6-8 तास फळ सोडतात. आग्रह केल्यानंतर, जाम वारंवार एक उकळणे आणले गेले आहे, समान कालावधीसाठी थंड केले आणि पुन्हा एकदा प्रक्रिया पुनरावृत्ती.
सज्ज ठप्प निर्जंतुकीकरण jars प्रती poured आणि scalded lids सह आणले आहे.
फिजिअलिस सूर्य वाळलेल्या - कृती
फुलांचे सुकलेले फळ अतिशय आनंददायी चव, एक स्पष्ट गोडवा आणि दाट नसलेला पोत आहे. इतर सुकामेवांप्रमाणे, फिकीरिस, सुकनेने तयार केलेले, बेकिंग, कॉम्पाट्स किंवा वेगळे जेवण म्हणून खाण्यासाठी वापरले जाते.
आपण सूर्यप्रकाशात किंवा ओव्हनमध्ये किंवा विशेष ड्रायरमध्ये फळे वाळवू शकता पहिल्या बाबतीत, शुद्ध केलेल्या फिजिलची संख्या एका ओळीत दुसऱ्या बाजूला असते - डावीकडे 60-70 अंश असते, तर दरवाजा थोडा उघडला जातो आणि तिसरा असतो - अर्ध्या दिवसासाठी ते विशेष कंटेनरमध्ये वाळल्या जाते. कोरडी नंतर थंड, फळे साठवणीच्या खोलीत आर्द्रता पातळी लक्षात ठेवून, सील कंटेनर किंवा कागदी पिशव्यांत साठवले जातात जेणेकरुन उभ्या बंदीवर बंदी नसेल.