हिवाळासाठी हिरव्या टोमॅटो तयार केल्यामुळे आपण आपल्या स्टॉकची भरभराट उत्तम स्नॅक्ससह भरवू शकत नाही, परंतु अपरिपक्व फलोंसाठी योग्य वापर देखील शोधू शकता. सर्व प्रकारच्या आवृत्त्यांची विविधता प्रत्येकास स्वत: साठी स्वीकार्य पर्याय शोधण्याची परवानगी देईल.
हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटोचे काय करावे?
हिवाळासाठी शिजवलेले हिरवे टोमॅटो, विशेषतः क्लिष्ट नसलेले पाककृती, कोणत्याही टेबलवर एक उत्कृष्ट मसालेदार आणि मूळ जोडल असेल. फळे पकडण्यासाठी वेळ नसल्यामुळे उत्कृष्ट सॅलड्स, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, लिचो किंवा इतर स्नॅक्सच्या स्वरूपात उपयोग करणे स्वादिष्ट ठरू शकते.
- हिरव्या टोमॅटो पूर्णपणे इतर भाज्या, लसूण, मसालेदार मसाले, एक विशेष चव आणि मोहक चव प्राप्त करून एकत्र आहेत.
- इतर घटकांसह पूरक फळे कापून काढता येतात, भाज्या घालाव्यात किंवा सॅलड किंवा लीको म्हणून बंद होतात.
- हिवाळासाठी हिरव्या टोमॅटोचे भूक न लागणे, चोंदलेले फॉर्म्सच्या स्वरूपात शिजलेले चक्कर खाणारेही आश्चर्यचकित करतील.
- चांगले न खराब टोमॅटो आणि एक sauerkraut किंवा मसाले आणि मसालेदार पदार्थांबरोबर marinated
हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो साठी लसूण सह कृती
लसूण सह हिवाळा साठी लागवड मधुर हिरव्या टोमॅटो उकडलेले बटाटे, मांस dishes एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असेल. एक आठवडा कॅनिंग नंतर विशेष चव आणि सुगंध प्राप्त करणे टोमॅटो, आणि सॉस च्या काप म्हणून स्वादिष्ट. स्नॅक्सची तीव्रता कमी करून, गरम मिरचीची संख्या कमी केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2.5 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- लाल घंटा मिरपूड - 2 पीसी .;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- साखर - 125 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
तयारी
- स्लाइस टोमॅटो, एक ब्लेंडर मिरचीचा मध्ये चिरून, वनस्पती आणि लसूण.
- भाज्या मिक्स करावे, त्यांना कॅन्समध्ये ठेवा.
- उर्वरित साहित्य मध्ये, marinade शिजवलेले आहे, cans मध्ये poured.
- रिक्त 20 मिनीटे निर्जंतुकीकरण केले जाते.
- हिवाळा साठी कॉर्क हिरव्या टोमॅटो, ओघ.
हिरव्या टोमॅटोपासून हिवाळ्यासाठी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - पाककृती
अपरिपक्व टोमॅटो जोडण्याचा आणखी एक प्रभावी मार्ग स्वादिष्ट आणि तोंड-पाणी पिण्याची अंडी शिजविणे आहे. पास्ता, इच्छित असल्यास, सॉस किंवा केचअपच्या एका भागासह बदलले जाऊ शकते आणि मसाल्याच्या प्रस्तावित संच त्याच्या पसंतींमध्ये समायोजित केले जाऊ शकतात. आपण केवळ ब्लेंडरमध्ये किंवा एकत्रित न केलेल्या भाज्यांमध्ये पीठ करू शकता, परंतु मांस धारक
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 1 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- कांदा आणि गाजर - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- टोमॅटो पेस्ट आणि व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड प्रिपरिका आणि मिरपूड - 1,5 चमचे;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 100 मि.ली.
तयारी
- टोमॅटो दळणे, 15 मिनिटे उकळणे.
- कांदे, गाजर ब्लेंडरसह मिसळलेले असतात आणि मिश्रण आणखी 10 मिनिटे शिजवले जाते.
- उर्वरित साहित्य जोडा
- व्हिनेगर मध्ये घालावे, 5 मिनीटे मिश्रण उकळणे.
- शीतकणासाठी हिरव्या टोमॅटोच्या निर्जंतुकीकरण केलेल्या डब्यांतून कॅन केलेला उष्णता थंड होण्याआधीच उष्णतारोधक केला जातो.
जॉर्जियन शैलीमध्ये हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो
सर्दीसाठी पिकातील हिरव्या भाजीत केलेले टोमॅटोच्या कोणत्याही मेनूचे प्रभावीपणे पूरक भरलेल्या आणि मसाल्यांच्या मसाल्यासाठी एक मसालेदार संच धन्यवाद, नाश्ता एक जॉर्जियन चव मिळविते आणि तीक्ष्ण बुद्धिमान चाहते कृपया होईल कोथिंबीरची पुनर्बांधणी अजमोदा (पर्सली) ने करता येते किंवा तुळस घालून मिश्रण वापरू शकतो.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 1 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- धणे - 1 घड;
- गरम मिरची - 2 पीसी.
- पाणी - 700 मिली;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 50 मिली
तयारी
- टोमॅटो शीर्षस्थानी अर्धा पर्यंत कट आहेत
- 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात भिजत फळे.
- बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या, लसूण आणि मिरचीचा तुकडे घालून, ते जरा मधे घालून टोमॅटोबरोबर भरा.
- पाणी, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर पासून, marinade शिजवलेले आहे, टोमॅटो किलकिले मध्ये poured आहेत
- रिक्त 25 मिनिटे निर्जंतुकीकरण आहे.
- सील हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो चोंदलेले, ओघ.
हिरव्या टोमॅटोसह हिवाळासाठी "डनजास्की" सलाड
खालील पाककृती पासून शिफारसी वर आधारित, हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो मधुर मधुर कोशिंबीर तयार केले जाऊ शकते. क्षुधावर्धक एक लहान ostrinka सह, माफक प्रमाणात रसदार, चवीनुसार अंडी-गोड आहे. ज्याचे निर्जंतुकीकरण करण्याची पद्धत आवडत नाही, आपण 30 मिनीटे मोठ्या प्रमाणात उकळवून, निर्जंतुकीकरणाचे डब्यात ओतणे आणि थंड होण्याआधी ओघळते.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 3 किलो;
- गाजर आणि कांदे - प्रत्येकी 1,5 किलो;
- तेल, साखर आणि व्हिनेगर - 300 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 2 पीसी.
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- लॉरेल आणि घंटा मिरची - चाखणे.
तयारी
- टोमॅटो स्लाइस, ओनियन्स आणि गाजर तोडणे
- 3 तास सोडा, marinade साहित्य सह भाज्या मिक्स करावे.
- कोरड्या जाळी वर वस्तुमान पसरवा, lids सह झाकून आणि 25-30 मिनीटे निर्जंतुक.
- हिवाळा, ओघ साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये हिरव्या टोमॅटो सील.
हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटोचे Lecho - पाककृती
बल्गेरियन मेरिंग सहभाग तयारी चाहत्यांसाठी हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो पासून Lecho शिजविणे आणि खाली दिल्या तंत्रज्ञान उत्तम पैलू मूल्यांकन करण्यासाठी आनंद होईल. तीक्ष्णपणा साठी, आपण रचना एक बारीक चिरलेला मिरचीचा पॉड जोडू किंवा एक जमिनीवर मिरची टोमॅटो सॉस वापरू शकता
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 3 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, गाजर आणि कांदे - प्रत्येकी 1,5 किलो;
- टोमॅटो सॉस - 1 एल;
- तेल - 0,5 एल;
- लॉरेल आणि वाटाणा मिरची - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- पॅनमध्ये तेल गरम करा, किसलेले गाजर आणि कांदे घाला.
- मग ते सॉस मध्ये ओतणे, काप मध्ये कट टोमॅटो पाठवा
- 1 तास साहित्य शिजवावे, मिरपूड, चवीनुसार मीठ आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला घालावे.
- 30 मिनिटे विल्हेवाटीनंतर बँका, कॉर्क आणि ओघांवर लिची घालणे.
Adjika हिवाळा एक हिरव्या टोमॅटो पासून - कृती
हिवाळ्यासाठी अजेका हिरव्या टोमॅटोचे वेल्डेड क्लासिक आवृत्तीच्या गुणधर्मांपासून लांब नसून ती चव करण्यासाठी मूळ मुळेच नाही. अशा परिशिष्टासह कोणतीही अलंकार किंवा मांसाचे पशू नवीनता, मद्यप्राशन आणि अधिक भूक वाढेल. ब्लेंडरसह उडवलेला वस्तुमान उपचार करून स्नॅकचे एक नाजूक पोत मिळवता येते.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 0,5 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- गरम मिरची - 2-3 शेंगा;
- व्हिनेगर आणि तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 0,5 एल;
- हॉप्स-सनीली - चाखणे;
- मीठ - ¼ कप किंवा चव.
तयारी
- टोमॅटो आणि मिरर्स एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted आहेत, 1 तास उकळणे.
- लसूण, मसाला, मीठ, तेल, व्हिनेगर घालून 30 मिनीटे नाश्ता करा.
- निर्जंतुकीकरण jars, कॉर्क, ओघ मध्ये नाश्ता पॅक.
आर्मेनियन शैलीमध्ये हिवाळासाठी हिरव्या टोमॅटोची कृती
लांब पाककला न उत्तम नाक, निर्जंतुकीकरण आणि सनस्कટ્સ खालील कृतीनुसार तयार करता येऊ शकतात. हिरव्या आर्मेनियन टोमॅटो हे मुलांसाठी मुलामा चढवणे किंवा काचेच्या कंटेनर मध्ये खारट केले जातात. टोमॅटो लसूण, अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि तुळस, बारीक चिरलेला गरम मिरी यांचे मिश्रण असलेल्या मसालेदार मिश्रणात भरले आहेत.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 1.5 किलो;
- गरम मिरची - 2 शेंगा;
- लसूण - 1-2 डोकी;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि तुळस - 0.5 गुच्छ;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मीठ - 0.5 कप
तयारी
- टोमॅटो वरून कापल्या जातात, 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात भिजलेले असतात.
- एक कंटेनर मध्ये ठेवले हिरव्या भाज्या, लसूण आणि मिरपूड यांचे मिश्रण, सह रिक्त भरा.
- पाणी, मीठ आणि लॉरेल पासून, 2 मिनिटे मिश्रण उकळत्या केल्यानंतर, समुद्र तयार, ते थंड, टोमॅटो मध्ये ओतणे, लोड पिळून काढणे.
- हिवाळा साठी 2 आठवडे थंड मध्ये salted हिरव्या टोमॅटो हलवा.
हिवाळा साठी आंबट हिरव्या टोमॅटो
इच्छित असल्यास, आपण कॅन्स मध्ये हिवाळा साठी भरलेल्या आंबट हिरव्या टोमॅटो बनवू शकता. हे करण्यासाठी, फळे किसलेले गाजर, लसूण, गरम मिरची आणि वनस्पतींचे मिश्रण असलेले मिश्रण, ज्यात मीठ, पाणी आणि थंड मध्ये आंबायला ठेवा इच्छाशक्तीच्या वेळी, आपण प्रत्येक जहाजाच्या तळाशी बेदाणाची पाने, चेरी, तिखट मूळ असलेले मसाले घालू शकता.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2 किलो;
- गरम मिरची आणि गाजर - 0.5 पीसी.
- लसूण - 1 डोके;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- मीठ - 100 ग्रॅम.
तयारी
- वरून टाकलेले टोमॅटो गाजर, मिरची, लसूण आणि हिरव्या भाज्यांसारख्या शिंपल्यांसह भिजलेले असतात.
- एक किलकिले मध्ये फळ स्टॅक, मीठ घालावे आणि थंड पाणी ओतणे
- त्यांनी दोन आठवडे थंडीत कपाळावर आच्छादित ठेवले.
हिवाळा साठी कोरियन हिरव्या टोमॅटो
या प्रकरणात, हिवाळा साठी तीक्ष्ण हिरव्या टोमॅटो horseradish आणि कोरियन हंगाम सह तयार आहेत, जे क्षुधावर्धक एक विशिष्ट ओरिएंटल चव, तीक्ष्णपणा आणि झुंड प्रदान करते. बारीक चिरलेला तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट एक ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा जमीन आहे, आउटलेट सुमारे बद्ध एक पिशवी मध्ये ग्राउंड वस्तु गोळा.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2.5 किलो;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 1,5-2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- लसूण - 2 दात;
- बडीशेप, लॉरेल, मिरपूड, कोरियन मसाला - चाखणे;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- मीठ - 75 ग्रॅम;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 75 मिली
तयारी
- टोमॅटो वरच्या आडव्या बाजूस अर्ध्यापर्यंत स्लाईस करून घ्या.
- गाजर, गोड मिरची, लसूण आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट मिक्सिंग मिक्सिंग घालून मिक्स करावे.
- हिरव्या भाज्या आणि लसूण च्या jars मध्ये ठेवले टोमॅटो यांचे मिश्रण भरा.
- आणि पाणी, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर कूक marinade, त्यांना कंटेनर सामुग्री ओतणे, 5-10 मिनीटे निर्जंतुक
- हिवाळा साठी कोरियन हिरव्या टोमॅटो सील, ओघ.
हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो सह Cucumbers
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यासाठी हिरव्या टोमॅटोच्या पुढील पाककृतीमुळे कोकंबीसह टोमॅटोचे संयोजन मूल्यांकन करण्याची संधी मिळेल. हिरव्या पॅलेट काही गाजर, लाल बेल मिरची किंवा मिरची घालून विविधतापूर्ण होऊ शकते. उपलब्धता किंवा इच्छा द्वारे भाज्या प्रमाण बदलले जाऊ शकते
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 4 पीसी .;
- cucumbers - 1,5 किलो;
- गाजर - 50-100 ग्रॅम;
- गोड आणि गरम मिरची - चवीनुसार;
- लसूण - 2-3 दात;
- सुगंधी मिरची, मोहरी, लवंगा, लॉरेल - चाखणे.
- पाणी - 2.5 लिटर;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 3,5 चमचे चमच्याने;
- व्हिनेगर 70% - 1.5 चमचे;
- शुद्ध पाणी - 1.5 लीटर
तयारी
- बँका मसाले, peppers, carrots, टोमॅटो आणि cucumbers घातली आहेत.
- 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात असलेल्या पात्रांची सामग्री घाला.
- पाणी काढून टाकावे, मिठ, साखर, उकडलेले टाकावे, पुन्हा एकदा कव्हरच्या डब्यात ओतली.
- Cucumbers सह कॉर्क टोमॅटो, wrapped.
हिवाळा साठी मोहरी सह हिरव्या टोमॅटो
हिवाळ्यात हिरव्या टोमॅटो संरक्षित करण्यासाठी सहसा कोरड्या मोहरी सह चालते, जे फक्त billet एक विशेष चव, तीक्ष्णपणा आणि piquancy देते, पण तो देखील टोमॅटो एक नैसर्गिक नैसर्गिक preservative आहे. या प्रकरणात व्हिनेगर जोडले नाही, विशेषत: मतभेद वापर करणार्यांनी त्यांचे कौतुक केले जाईल.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2 किलो;
- Currants, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या पाने, बडीशेप च्या छत्री - चवीनुसार;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- वाळलेल्या मोहरी - 2 टेस्पून. एका स्लाइडसह चमच्याने
तयारी
- डिब्बेच्या खालच्या भागात हिरव्या भाज्या, थोडा मोहरी असतात.
- टोमॅटोबरोबर टाकी भरा.
- मीठ उत्तम.
- उकडलेले थंड पाण्याचा सामुग्री घाला आणि त्यावर मोहरीचा एक कांदा ठेवा, जे मोहरींनी भरले आहे.
- कॅप टोपीसह नौका झाकून आणि थंडीत 3 आठवड्यांसाठी शिप करा.