नाशपाती काप पासून अंबर जाम - स्वादिष्ट गुडी मूळ पाककृती

पेरी आणि सफरचंद हे गोड हिवाळ्यातील बिलेटमधील सर्वात स्वादिष्ट आणि सुगंधी घटक मानले जातात. कीटकांमधून अंबर जाम फळाचा तुकडा त्यात वेगवेगळ्या प्रकारे वापरला जाऊ शकतो आणि मधुर पदार्थांचे सेवन करू शकतो.

लोब्यूल्सबरोबर पेअरमधून जाम कसे शिजवावे?

एम्बर PEAR जाम काप बनवायची ज्यांना Mistresses खाती विशिष्ट ठराविक खात्यात घेणे आवश्यक आहे:

1. नाशपाती तुटून पडणे नाही, आपण घन वाणांचे फळ घेणे आवश्यक आहे.
2. प्रथम आपण pears धुण्यास आवश्यक, आणि नंतर आपण कोर काढण्यासाठी आवश्यक तुकडे पासून, मात्रेत मध्ये त्यांना कट. जर फळ मोठे असतील तर काही क्वार्टर काही पातळ लोब्यूल्समध्ये विभागले जाऊ शकतात.
3. पिअरच्या भागांपासून फळाची फवारणी करणे आवश्यक नाही, कारण स्वयंपाक केल्यानंतर ते आपली सचोटी राखू शकणार नाहीत, पण एक एकसंध केशर प्यूरी बनतील.
4. कापलेले स्लाईस कंटेनरमध्ये ठेवावेत, जिथे ते शिजवले जातील. वरून साखर शिंपडणे, जेणेकरून ते कट पायऱ्यांमधून वितरीत केले जाते, त्यांना थोडा हलवण्याची गरज आहे.
5. नाशपाती पासून अंबर जाम lobules सह बर्न नाही याची खात्री करण्यासाठी, फळ रस देऊ नये, त्यामुळे स्टॉक 1-2 तास शिल्लक पाहिजे.
6. साखरची मात्रा नियंत्रित केली जाऊ शकते, हे सर्व चव पसंतींवर अवलंबून असते.

"पिटिमिनुटका" च्या कापांसह एम्बर PEAR जाम

व्यस्त पाय-गृहिणी "पिटिमिन्तुका" च्या कापांसह नाशपातीची भांडी प्रशंसा करतात ज्याला बर्याच तासांच्या तयारीची आवश्यकता नाही. स्वयंपाक प्रक्रियेमध्ये अनेक सोप्या क्रियांचा समावेश असतो, फळाची फळाची फोड न काढता लगेच तयार करता येते, तसेच त्यांच्यासाठी स्वयंपाकाच्या स्वयंपाक देखील कमीत कमी वेळ दिला जातो.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• साखर 1 किलो;
• पाणी - 0.5 लीटर

तयारी

1. फळांवरील फळांवर प्रक्रिया करा आणि काप मध्ये कापणे
2. वेगळा एक सरबत करा: पाण्यात साखर विरघळली आणि उकळत्या नंतर फेस काढून टाका.
3. तयार साखर मिश्रण मध्ये तुकडे ठेवले आणि एक पारदर्शक सुसंगतता त्यांना शिजविणे.
4. टाक्या वरून ओबेर जाम टाकून टाकणे

पिअर पासून अंबर जाम लिंबू सह काप

चव आणि रंगाचा एक सुसंवादी संयम लोब्यूल्स आणि लिंबूसह नाशपातींच्या पारदर्शी जामने ओळखले जाते. स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेचा एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे बीलर बर्याच वेळा उकडवावे, हे विशेषतः चार वेळा या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करेल, जेणेकरुन सफाईदारपणा हव्या त्या सुसंगतता प्राप्त करेल.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• साखर - 1 किलो;
• पाणी - 200 मि.ली.

तयारी

1. फळ तयार करा, साखर शिंपडा आणि थोडा वेळ सोडा
2. काप मध्ये लिंबू फळाची साल आणि कट सह, 2 तास साखर सह झाकून. त्यावर पाणी घालून उकळवावे, 10 मिनिटे शिजवावे.
3. परिणामी सिरप सह pears घालावे आणि थंड सोडा.
4. 5 तासांनंतर पुन्हा 10 मिनिटे शिजवावे, प्रक्रिया कमीत कमी 4 वेळा करा.
5. टाक्या वर ओतणे करण्यासाठी नाशपाती पासून अंबर जाम

नाशवंत पिशवी आणि सफरचंद काप पासून पारदर्शी ठप्प

दोन प्रकारची फळे पासून गोड billet चांगले दिसते, हे काप मध्ये सफरचंद आणि pears पासून एम्बर ठप्प परस्पर, पारदर्शक सिरप मध्ये शिजवलेले परिणामी, केवळ एक स्वादिष्ट वागणूक मिळत नाही, जी फार सौंदर्यानुसार दिसते, हिवाळ्यातील रोगांपासूनही ते प्रतिबंधात्मक बनते.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• pears - 1 किलो;
• साखर - 2 किलो

तयारी

1. पातळ काप मध्ये कट आणि सफरचंद धुवून सफरचंद, अर्धा साखर सह शिंपडा, फळ रस द्या 2 तास
2. ऍपल एकूण उकळणे, 3-4 मिनीटे शिजवावे
3. उर्वरीत साखर सिरप आणि उकळीत घाला.
4. त्याचबरोबर नाशपाती तयार करा, सिरपमध्ये बुडवा आणि 4 मिनिटे शिजवा.
5. एकत्र फळ, उकळणे दुसर्या 10 मिनिटे आणि थंड.
6. फळांच्या लोब्यल पारदर्शक होईपर्यंत या प्रक्रियेचे पुनरुच्चार करावे. जेव्हा तुकडे उजळले, ते कंटेनरमध्ये कापांमध्ये आणि पिशव्यामधून अंबर जाम ठेवावे.

दालचिनी कापांसह एम्बर PEAR ठप्प

एक असामान्य मूळ चव म्हणजे दालचिनीच्या कापांसह कीटकांपासून बनवलेले पारदर्शक ठप्प . मसाल्याचा सुपीकतेने फळाशी सुगंध येतो आणि परिणामी ते संपृक्त अमॅबर रंगाचे उत्तम शुद्धीकरण करते. जाड जाम प्राप्त करण्यासाठी, कंटेनर स्वयंपाक करताना झाकलेला नाही, परंतु पारदर्शकता मिळविण्यासाठी, हे अनेक वेळा शिजवलेले आहे.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• पाणी - 1 ग्लास;
• दालचिनी - 1 काठी;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड - 0.25 पी. एल

तयारी

1. काप मध्ये फळे कट
2. पाणी उकळवून त्यावर साखर विरघळली
3. गरम सिरपबरोबरचे पिवळे घालावे, दालचिनीची काठी फेकून द्या, 3 तास सोडा.
4. 10 मिनिटे शिजवा, मग थंड, हे तीन वेळा पुन्हा करा.
5. शेवटी अॅसिड घाला
6. Pears पासून अंबर गरम ठप्प cans मध्ये ओतले जाऊ शकते.

जिरेच्या खळांच्या सहलींपासून अंबर जाम

जेलीची आवडणारी खाद्यपदार्थांची अनेक प्रेमी PEAR जाम कापांच्या आवडतात, ज्यात जेलॅटिन जोडला जातो. हा अतिरिक्त घटक आपल्याला एक मजेदार, गोठविलेल्या वस्तुमान, आच्छादित तुकड्यांना देईल डिश फायदे त्याच्या लांब स्टोरेज शक्यता आहे.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• जिलेटिन - 40 ग्रॅम.

तयारी

1. फळे, सरस आणि साखर मिक्स कट आणि pears सह त्यांना व्यापलेला आहे. त्यांना 8 तास सोडा
2. एक उकळणे आणणे, नंतर 7 मिनिटे शिजू द्यावे.
3. मिठाईला बँकेत वितरीत करा

Lobules आणि खसखस ​​बियाणे सह pears पासून अंबर जाम

चवदारपणाचा एक अतिशय अनपेक्षित मिश्रधातू म्हणजे नाशकच्या खसखस ​​असतं आणि खसखस ​​बियाण्यांमधले काप. अशा मनोरंजक अतिरिक्त घटक मुळात हिवाळा मिष्टान्न च्या चव बदलू सक्षम आहे. या डिशचा उपयोग पाककला अत्यंत साधेपणा आहे, प्रक्रिया कमीत कमी वेळ आणि प्रयत्न घेते.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• अत्तर - 100 ग्रॅम.

तयारी

1. फळ कट, साखर सह शिंपडा आणि रस बाहेर उभे सोडू.
2. एक कॉफी धार लावणारा मध्ये poppy बियाणे दळणे आणि workpiece संलग्न.
3. 10 मिनिटे शिजवा, नंतर केन वर प्रचार करा.

संत्रा सह अंबर PEAR ठप्प काप

मूळ श्रीमंत चव आणि अनन्य सुगंधाने नारिंगी कापांसह नाशपातीचा एम्बर जाम आहे . या प्रकारचे लिंबूवर्गीय फळ मिळविण्यामुळे नवीनता परिचित मिष्टान्नमध्ये आणली जाईल. इच्छित असल्यास, आपण मसाले जोडू शकता, उदाहरणार्थ, हे दालचिनी किंवा व्हिनिलिन असू शकते, त्यांच्या मदतीने जाम अधिक सुगंधित करता येते.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• नारिंगी - 1 पीसी

तयारी

1. Pears कट, संत्रा पासून फळाची साल काढून आणि तो तोडणे सर्व मिश्रण आणि साखर घालून झाकण ठेवा, रात्री सोडा
2. उकळी काढावी, पाणी घालावे, 1 तास शिजवावे.
3. मिठाईला बँकेत वितरीत करा

मल्टीवार्कमधील कापांमधील नाशपाती पासून अंबर जाम

"स्मार्ट" स्वयंपाकघरातील उपकरणे वापरून हिवाळ्यातील सुशोभितता तयार करण्याची प्रखर प्रक्रिया अतिशय सोपी आहे. फक्त आवश्यक मोड स्थापित करण्यासाठी वेळ आवश्यक आहे, डिव्हाइस उकळत्या पाण्यात प्रचंड भांडी सह काम गरज मुक्त होईल. एका मल्टीइवार्कमधील डायरियाचे स्लाइस जास्तीत जास्त आराम देऊन केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• साखर - 700 ग्रॅम;
• लिंबू - 1 पीसी

तयारी

1. स्लाइस मध्ये pears कट, multivark क्षमता त्यांना ठेवले आणि साखर सह भरा, 1 तास साठी "Quenching" फंक्शन चालू.
2. थंड होण्यासाठी 2 आठवडे मुंग्यां सोडा.
3. 15 मिनिटांसाठी "वारका" फंक्शन चालू करा, आणि जाम कूल होईपर्यंत बंद करा. या पद्धतीने मोड तीन वेळा चालवा.
4. लिंबाचा रस घालून 15 मिनीटे "वाफाळ" चालू करा.
5. बँड वर ओतणे हिवाळा साठी wedges एक PEAR पासून जॅम