फॉइल मध्ये हॅडॉक

हॅडॉक एक अत्यंत महत्वाचे औद्योगिक मासे आहे, मुलांच्या आणि आहारातील मेन्यूमध्ये हा कॉड पट्टिकाचा सहसा उल्लेख केला जातो आणि तो नाजूक चव आणि मानवाच्या शरीरात फायदेशीर पदार्थांचा एक संपूर्ण संच दर्शवतो. त्यामुळे पौष्टिक खराब करणे नाही, योग्य अर्थाने, उत्पादन त्यानुसार तयार केलेच पाहिजे. कसे? अर्थात सेंकना, आणि निविदा पट्टीने बांधणे कोरड्या नाही, ते आधीच पन्हाळे सह मासे पूर्व लपेटणे चांगले आहे.

या लेखात संग्रहित हॅडॉक मासे पकडण्यासाठी आमची पाककृती तुम्हाला निश्चितपणे आपल्या आवडीनुसार जुळतील.

पट्ट्या मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले हॅडोक

साहित्य:

• हैडॉकचे फाईल - 1 किलो;
• लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• लिंबाचा रस - ½ टीस्पून;
• लसूण - 2 दात;
• अजमोदा (ओवा) - 3-4 शाखा;
• तिरुं - ¾ टीस्पून;
• पांढरा वाइन ¼ टक्के.;
• मलई - ¼ टेस्पून.;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

फोल्डमध्ये हैडॉक तयार करण्यापूर्वी ते धुऊन, वाळलेले आणि योग्य रीतीने केलेले असणे आवश्यक आहे. फाईलट प्रथम हलकेच मीठ आणि मिरपूडसह शिडकाव करते, नंतर एका लहान वाडयात मऊ मटर, लिंबाचा रस आणि लसूण घालून मिक्स करावे. आम्ही मासे वर वजन ठेवले. आम्ही fillets एक विस्तृत पानांचे फॉइल हस्तांतरित, herbs सह शिंपडा आणि एक लिफाफा मध्ये लपेटणे लिफाफा एक धार उघडा बाकी आहे, आम्ही त्यात वाइन आणि मलई ओतणे, आणि नंतर घट्ट Foil सह मासे सील.

हॅडॉक 180 अंश 25 ते 30 मिनिटांत बेक होईल.

टोमॅटो आणि अजमोदापासून तयार केलेले मद्य सह पेंढा मध्ये भाजलेले Haddock,

मासे पट्टीने बांधणे च्या नाजूक चव नेहमी उत्तम प्रकारे इटालियन herbs भर आहे. या पाककृती अपवाद नाही आहे. एका वाइनचा ग्लास घेऊन रात्रीच्या जेवणासाठी या डिशचे सेवन करा: पौष्टिक, सोपे आणि अतिशय मोहक.

साहित्य:

• हॅडॉकची पट्टी बांधणे - 4 पीसी .;
• स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
• कांदा - 1 पीसी.;
• अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
• साखर - ½ टीस्पून;
• सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदे 7 ते 8 मिनिटे ऑलिव्ह ऑईलमध्ये कणीक व तळलेले असतात. भाजून देण्यासाठी आम्ही आमच्या स्वतःच्या रस, साखर, थायम आणि सोया सॉसमध्ये चिरलेला टोमॅटो पाठवतो. सर्व चांगले मिक्स आणि उकळणे आणणे. सुमारे 5 मिनिटे सॉस शिजवून घ्या आणि त्यानंतर पॅनलेटला पॅन मध्ये ठेवा. हे सर्व फाईलसह झाकून ओव्हनमध्ये 15-20 मिनिटे 180 डिग्री (तळणीचे लोखंडी हाताने घ्यावे!) ठेवा.

तसेच, मासे, मिठ आणि मिरपूड घालून वेगवेगळे शिजवलेले आणि तयार केलेले सॉससह सर्व्ह करता येते. नंतरच्या प्रकरणात, फॉइलमध्ये हॅडॉकची तयारी 25-30 मिनिटे सारखीच तापमानात घेईल. आम्ही भाजलेले बटाटे किंवा भात बरोबर तयार डिश देतो

आपण दुसर्या माशाला प्रयोग करू इच्छिता तेव्हा , ओव्हन मध्ये ओले किंवा हलिबेट मध्ये पोलॅक fillets लक्ष द्या , ओव्हन मध्ये .