मँगसह मशरूम चॉप्स

शाकाहारी व्यक्तींसाठी, vegans, किंवा फक्त थोडा वेळ मांस खाणे बंद करण्याचा निर्णय घेतला कोण लोक, स्वतःला आणि cutlets वापर नाकारण्याचे कोणतेही कारण नाही. याआधी आम्ही आधीच अन्नधान्य आणि भाज्या पासून पाककला cutlets काही पाककृती विचार केला होता, आणि यावेळी आम्ही मशरूम एक प्लेट वर राहू शकाल. एक मंगा असलेल्या मशरूममधून कटलेट - वास्तविक स्वादिष्टपणा, स्वत: साठी पहा आणि पहा

मशरूम कशाप्रकारे शिजवावेत?

साहित्य:

• मशरूम - 250 ग्रॅम;
• उकडलेले बटाटे -1 पीसी.
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 1 लवंग;
• किसलेले आले - 1/2 टीस्पून;
• मिरची - 2-3 तुकडे;
• कढीपत्ता - 1 चमचे;
• हळद - 1/2 टीस्पून;
• मीठ, मिरपूड;
• रवा - 1 टेस्पून. चमचा;
• ब्रेड ब्रेडिंग;
• वनस्पती तेल

तयारी

2-3 कप पाणी उकळणे, podsalivaem आणि मॅश मध्ये 2-3 मिनिटे मशरूम आणले जाते. जादा ओलावा लावतात आणि एक ब्लेंडरसह त्यांना दळणे छिद्रे पाडणे मध्ये मशरूम फेंको.

आम्ही तोडणे आणि तो पारदर्शक होईपर्यंत तोडणे ओनियन्समध्ये लसूण आणि आले, कढीपत्ता, हळद आणि चिरलेला मिरचीचे मिश्रण घालावे. ओलसर बाष्पीभवन होईपर्यंत तळण्याचे ताने मशरूम जोडा आणि तळणे.

रवा रानात पाणी घालून 20 मिनीटे फुगत राहू द्या. आंब्याला मॅश बटाटे बरोबर मिक्स करावे व त्यात कांदा-मशरूम सॉस घालावा. प्राप्त वस्तुमान पासून आम्ही cutlets तयार आणि आम्ही ब्रेडकॉर्ब मध्ये त्यांना रोल दोन्ही बाजूंवर एक मंगा सह सोनेरी कवच ​​फ्राय पातळ मशरूम पेटीज .

एक मंगा सह कृती मशरूम कटलेट

साहित्य:

• मशरूम - 500 ग्रॅम;
• रवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• अंडी - 1 तुकडा;
• कांदे - 1 पीसी.;
• हिरव्या भाज्या;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• वनस्पती तेल;
• ब्रेडचे तुकडे

तयारी

एक ब्लेंडरसह धुऊन वाळलेल्या आणि ठेचलेला तुकडे फारच लहान तुकडे नसतात. ओलावा सोडला जाईपर्यंत भाजीपाला मध्ये सज्ज बुरशीचे वस्तुमान तळणे, नंतर ताबडतोब पॅन मध्ये रवा घालावे, मिरची सह मिठ घालावे, आणि स्टव सर्वकाही एकत्र अनेक मिनिट मानके सुजणे सुरू होतानाच झाकणाने तळण्याचे झाकण लावून आगीपासून दूर करा.

आम्ही भाज्या तेलात सोनेरी होईपर्यंत कांदा आणि तळणे तोडणे प्राप्त केलेली पादचारी मशरूममध्ये मिसळली जातात आणि मिश्रणामध्ये अंडी आणि कुजलेल्या भाज्या घालतो. आम्ही ओले हाताने cutlets तयार आणि breadcrumbs मध्ये त्यांना चुरा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजी तेल वर फ्राय मशरूम patties.

उपरोक्त दिलेल्या कृतीनुसार कटलेट वाळलेल्या आणि फ्रोजन किंवा ताजे मशरूममधून शिजवले जाऊ शकतात.