पेस्टिला अत्यंत प्राचीन काळापासून तयार झाली होती. त्याच वेळी, विविध फळे आणि भाज्या वापरल्या गेल्या होत्याः सफरचंद, ऍप्रिचट्स, रास्पबेरी. आम्ही आपल्याला कळकळीवर एक पास्ता कसा बनवायचा ते सांगू, कारण हे प्रौढ आणि मुलांचे दोघांचे खूप चांगले इलाज आहे. फक्त गोडवाशयांना जठरोगविषयक मार्गाच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम होतो आणि कोणताही आहार पाहताना साखर नसलेली पेस्ट सुरक्षितपणे वापरली जाऊ शकते.
साखर नसताना प्लमपासून पेस्टेलल्स
साहित्य:
- प्लम - 3 किलो
तयारी
तर, आपण अशा आहारातील उत्पादनास पाककला प्रारंभ करू या, जसे साखर वाढवल्याशिवाय प्लमचे पेस्ट्री. सुरू करण्यासाठी, प्लम स्वच्छ करणे आवश्यक आहे आणि वैयक्तिकरित्या एका बेकिंग शीटवर (आपणदेखील एखाद्याची आवश्यकता असू शकते) ठेवू शकता. आम्ही 150 अंश सेल्सिअस तापमान ओव्हनमध्ये बेक करावे आणि बेक करावे. बेकिंगचा उद्देश रस वेगळे करणे आहे. दर अर्धा तास आम्ही बाहेर काढून ट्रेमधून दुसर्या कंटेनरमध्ये काढून टाका. या प्रकरणात, प्लम आकार कमी आणि त्यांना एक पॅन करण्यासाठी हलविण्यात आणि रस वेगळे सुरू ठेवू शकता.
पुढील plums पुढील दिवशी फक्त बंद ओव्हन मध्ये बाकी आणि पुढील दिवस पाककला सुरू ठेवू शकता. आम्ही ब्लेंडरच्या वाडग्यांमध्ये दगड आणि प्लम घेऊन थेट खालच्या बाजूला - ते देखील चांगले पीठ करतात हळूहळू कास्ट रस ओतणे, आम्ही पुरी मध्ये वस्तुमान विजय सुरू. त्यानंतर पुरी पुन्हा परत बेकिंग ट्रेमध्ये ओव्हनमध्ये परत ओव्हनमध्ये 150 डिग्री पर्यंत गरम केले. मुख्य गोष्ट ठराविक कालांतराने वस्तुमान एकत्रित करणे आणि कडा बाहेर चिकटविणे नाही हे सुनिश्चित करणे आहे. कधीकधी पॅन बदलणे शक्य आहे. मॅश बटाटे एक जाड पेस्ट मध्ये आणि तीन वेळा आकार कट म्हणून तोपर्यंत हे करा. नंतर आपण ते मिळवू शकता आणि ते एका बेकिंग शीटमध्ये ठेवू शकता, बेकिंग कागदासह बनवले.
आम्ही त्याच तपमानावर पेस्ट सुकवण्याचे काम करतो, परंतु सतत ते मिळविणे विसरू नका, हवेमध्ये थंड करा आणि ते परत पाठवा. नंतर जवळजवळ प्राप्त पेस्टिली चालू करा आणि ते वाळवा. मग तो एक रोल मध्ये कागद सह थेट आणले जाऊ शकते आणि एक कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये अनुलंब ठेवलेल्या. ते ओलसर नाही काळजी घ्या आणि तसे झाल्यास, ते पुन्हा कोरुन टाका. अंकुर पासून पेस्टिल आवश्यक रक्कम वेगळे आणि आकृती नुकसान भरपाई न घाबरता! उलटपक्षी - हे फक्त आहार अंतिम ध्येय योगदान आहे.
प्लम पासून क्लासिक पास्ता
साहित्य:
- प्लम - 1 किलो;
- साखर - 1 टेस्पून.
तयारी
एक मनुका पासून एक मजेदार पास्ता कसा बनवायचा हे समजून घेतले पाहिजे, जेणेकरून ती प्रौढ आणि मुलाला दोन्ही आवडतं? हे अगदी सोपे आहे! माझा प्लम आणि दगडांपासून वेगळा. आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे (आपण एक जाड तळाशी एक लांब दांडा आम्ही सुमारे एक तास शिजवलेले - दीड जोडी घालत नाही. शिजवलेले मनुका थंड दंडाने थंड होण्यासाठी आणि बारीक चाळणीतून काढा. नंतर आम्ही मॅश बटाटे परत पॅनमध्ये ओव्हन आणि सुमारे दोन तास शिजवावे. तीस मिनिटे पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत साखर घालून मिक्स करावे. पुढील कृतीपूर्वी जाड वस्तुमान थंड करावे. कसे थंड करावे - आम्ही बेकिंग ट्रे घेतो आणि चर्मपत्र कागदांसह आराम करतो.
पास्ता एक चमचा सह पसरली आणि जाडी कमी होते जेणेकरून वितरित - एक किंवा दोन millimeters (थर थर - अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना
खरं तर, अनेक पर्याय आहेत, जसे प्लम, सफरचंद किंवा रास्पबेरी पासून घरची गवताचा भोक बनवणे. परिणाम आपली कल्पनाशक्तीवर अवलंबून असेल. उदाहरणार्थ, जेव्हा प्लम शिजवलेले आणि साखर घालतात - तेव्हा आपण आपल्या मसाल्यासाठी काही मसाले घालू शकता. वितळलेल्या लवंगाचे आणि दालचिनीचे धान्य, पेस्टलला मद्यपान आपण साखरेऐवजी मधही वापरू शकता - आपल्याला एक नाजूक आणि सुवासिक पदार्थ मिळेल.