बटाटे सह मशरूम सार्वभावक म्हणतात जाऊ शकते जे अलंकार, तयार करणे सोपे आहे, ते मांस आणि मासे आणि भाज्या dishes, तसेच सॅलड्स दोन्ही आदर्श आहे कारण. विविध पाककृती त्यानुसार बटाटे सह champignons तयार कसे, आम्ही या लेखातील सांगू होईल.
ओव्हन मध्ये champignons सह बटाटे
साहित्य:
- बटाटे - 1 ½ किलो;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- विजेता - 500 ग्रॅम;
- लसूण -6 दाब;
- उथळ - 4 तुकडे;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बटाटे सह champignons पाककला करण्यापूर्वी, 200 अंश ओव्हन ताप. बटाटे साफ केले जातात आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे बनवल्या जातात. आम्ही उदार हस्ते मीठ आणि मिरचीचा सह शिडकावा, तेल सह कंद ओतणे आम्ही बटाटे एका बेकिंग शीटवर पसरविले आणि ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे ठेवले. बटाटे भाजलेले असताना, आम्ही स्वच्छ आणि मोठ्या प्रमाणात मशरूम आणि ओनियन्स ओनियन्ससह सोललेली शॅमिनेशन बटाटे एका बेकिंग ट्रेवर ठेवले जातात, सुवासिक फुलांचा सुवासिक व सुगंधी व औषधी वनस्पती सह सर्वकाही शिंपडा, चांगले ढवळावे आम्ही ओव्हनमध्ये 20-20 मिनीटे विजेचे मद्य लावले, ज्यानंतर डिश तयार आहे!
एक तळण्याचे पॅन मध्ये champignons सह बटाटे
साहित्य:
- बटाटे - 4-6 तुकडे;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- ऑईस्टर मशरूम - 250 ग्रॅम;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बटाटे सह तळण्याचे मशरूम करण्यापूर्वी, सर्व साहित्य तयार. आता बटाटे बरोबर सुरुवात करूया, ते साफ करुन ठेवावे आणि लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्यावे, नंतर 10-15 मिनीटे भिजवावे आणि अधिक पाणी काढून टाकावे. कापलेले बटाटे पूर्णपणे कागदी towels वापरून वाळलेल्या आहेत
मशरूम देखील नैसर्गिक, किंवा brushes सह साफ आहेत, पृथ्वीची अवशेष बंद करण्याचा प्रयत्न, जर असेल तर. मग मशरूमचे दोन्ही प्रकार 4 भागांमध्ये कापले जातात.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळवून मशरूमवर तळणे आणि ओलावा आणि सोनेरी रंग पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत. मिठ आणि मिरपूड विसरू नका. मशरूम पूर्ण झालेले तुकडे एका प्लेटवर ठेवले जातात.
आता एक तळण्याचे पॅनमध्ये जोरदारपणे आम्ही भाजीपाला तेल गरम करतो आणि त्यावर बटाट्याचे तुकडे चिकटते. पाककला संपल्यावर, बटाटे मशरूममध्ये मिठ आणि मिसळून जातात. फ्रायिंग मशरूम आणि बटाटे यांचे वेगवेगळे अर्थ म्हणजे बटाटा उकळत्या बुरशीच्या आर्द्रतापासून दूर ठेवणे, ज्याला फ्राईंगच्या दरम्यान सोडले जाते. साहित्य स्वतंत्रपणे भाजून, आम्ही खात्री असू शकते की दोन्ही बटाटे आणि मशरूममध्ये एक गुलाबी रंगाचा कवच असेल.
मल्टीवार्क मधील विजेवरांसह बटाटा
साहित्य:
- लोणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदे - 1 पीसी.;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- विजेता - 1 किलो;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- फ्रोझन कॉर्न - 1 आयटम;
- आंबट मलई - 2 आयटम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
- किसलेले "Parmesan" - 3/4 टेस्पून.
तयारी
"फ्राइिंग" मोड चालू करा आणि मल्टीवॅकरच्या वाडगामध्ये बटर लावा. बटाटे साफ केले जातात आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे बनवल्या जातात. ओनियन आणि गाजर देखील बारीक चिरून आहेत. त्याचप्रमाणे आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह करू
लोणी, तळणे कांदा, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सुमारे 5-7 मिनिटे, सतत ढवळत. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही मल्टीग्रीएटच्या वाडग्यात बटाटे आणि मशरूम घालावे. आम्ही आणखी 10 मिनिटे स्वयंपाक करतो. पिठ सह भाज्या आणि मशरूम शिंपडा, कॉर्न आणि आंबट मलई घालावे. निट लावून आणि मीठ, तिखटाचे कझक आणि चवीपुरते मिरपूड सह डिश घालणे.
मल्टीवार्कची सामुग्री पाणी किंवा मटनाचा रस्सा भरा जेणेकरून ते 2/3 ने झाकलेले असेल, मग झाकण बंद करा आणि "फ्र्यूइंग" ते "क्वीनिंग" पर्यंत मोड स्विच करा. 30 मिनिटांनंतर आंबट मलई आणि बटाटे मध्ये विजेवर तयार व्हायला पाहिजेत, परंतु बटाटे अजून स्थिर असतील - अन्य 10 ते 15 मिनिटे स्वयंपाक तयार करा. आम्ही तत्काळ टेबल तयार डिश सर्व्ह करावे, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या remnants सजावट, किंवा अजमोदा (ओवा)