मशरूम नेहमी अर्थव्यवस्था आज एक आश्चर्यकारक मदत केली गेली आहे. लावणी, पाणी नाही, नर्सिंगची गरज नाही. खरं तर, मुक्त लोकांना उत्कृष्ट अन्नपदार्थ मिळते, प्रथिनेचा स्रोत जो पूर्णपणे मांस पुनर्स्थित करते.
आम्ही मशरूम तयार
जीवनसत्वे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि लायकोपीन युक्त प्रथिनेयुक्त पदार्थ समृद्ध करण्यासाठी आम्ही एक डिश तयार करतो जो लोणची आणि मार्लिनसारखे सारख नसते. टोमॅटोसह हिवाळासाठी मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी उत्तम प्रकारे नाश्ता, सर्व प्रकारच्या बटाटा एकत्र पास्ता किंवा दलिया साठी मलमपट्टी, एक आश्चर्यकारक नाश्ता आहे, आपण त्वरीत खाणे आणि पूर्णपणे खाणे शकता
टोमॅटो, कांदे, गाजर, लसूण आणि इतर साहित्य उकडलेले मशरूम मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तयारी, उदाहरणार्थ, zucchini सह.
फक्त मशरूम आणि टोमॅटो
मशरूमच्या अंड्यांकरिता सर्वात सोपा उपाय म्हणजे पदार्थांचा किमान समावेश आहे, ज्यामुळे डिश अगदी स्वस्त होते.
साहित्य:
- मशरूम वर्गीकरण - 3-4 किलो;
- कांदा तपकिरी कांदा - 2 पीसी .;
- योग्य लाल दाट झाडे टोमॅटो - 4 किलो;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- थंड दाबली सूर्यफूल तेल - दिड कप
तयारी
या साहित्य पासून, टोमॅटो एक मजेदार मशरूम एक रोप हिवाळा तयार आहे, कृती बदलले जाऊ शकते.
पर्याय एक. मशरूम सोलून, साफ आहेत, पाणी आणि अर्धा एक तास सोललेली bulbs उकळणे सह poured, चला मांस धार लावणारा माध्यमातून जाऊ द्या टोमॅटो उकळत्या पाण्यात बुडवून, सोलून काढतात आणि एका मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडरमध्ये स्क्रोल करतात. मिक्स करावे, उकळणे सुरूवातीस एक तास एक चतुर्थांश, ढवळत, लोणी, मीठ आणि स्टू, नंतर निर्जंतुकीकरण jars आणि बंद ठेवले. टोमॅटो आणि कांदे असलेला असा मशरूम स्टर्जन माशाची खैर फार उपयुक्त आणि निविदा आहे.
पर्याय दोन. मशरूम 10 मिनिटे उकळणे उकळत्या तेलामध्ये कांदा बारीक चिंक्म आणि पासेरुम, मशरूम आणि मॅश टमाटे टाका. एक तासाच्या एक चौथ्या कडासाठी ढवळत राहाणे, संपूर्ण मसाला एका ब्लेंडर मध्ये ठेवा आणि पुरीमध्ये बारीक करा, जे आम्ही प्लेटवर परत या आणि सुसंगतपणा आपल्याला अनुकूल नाही तोपर्यंत शिजवावे. टोमॅटो आणि लसूण सह खूप चवदार मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मिळविली आहे. आपण जार मध्ये अंडी घालणे सुरू करण्यापूर्वी, आम्ही दाबली लसूण जोडा.
चव आणि फायदे घाला
टोमॅटो, गाजर आणि कांदे असलेले कॅविअर मशरूम अधिक उपयोगी पदार्थ आहेत असे कोणीही कुणाला सांगणार नाही, आणि आपण मशरूमच्या संख्येच्या तुलनेत गाजर, कांदे आणि टोमॅटोचे प्रमाण जोडून किंवा कमी करुन त्याचा वापर करू शकता.
साहित्य:
- मध जार्डेक्स - सुमारे 2 किलो;
- गुलाबी टोमॅटो - 1 किलो;
- कांदा पांढरा किंवा कांदा - 0,5 किलो;
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार;
- carrots मोठ्या, गोड नाहीत - 500 ग्रॅम;
- गंध न शुद्ध शिजवलेले तेल - 100 मि.ली.
तयारी
तत्त्वानुसार, इतर मशरूम, उदाहरणार्थ, chanterelles किंवा boletus, देखील फिट होईल, परंतु टोमॅटो, गाजर आणि कांदे सह घाम पासून मशरूम रो विशेषतः चवदार आहे. म्हणून, 15 मिनिटे मशरूम एक लहान कांदा सह स्वच्छ आणि उकडलेले आहेत. आम्ही ते परत फेकून देतो, जेव्हा पाणी गळते, आम्ही मशरूमचे तुकडे लहान तुकडे करतो. उर्वरित कांदे बारीक चिरून, आम्ही स्वच्छ आणि एक मोठे खवणी गाजर वर तीन, एक मांस धार लावणारा वर टोमॅटो दळणे. कझन तेल तेल lubricated तसेच आहे, आम्ही कांदा, गाजर, मशरूम, टोमॅटो लगदा च्या स्तर घालणे. मिठ आणि उर्वरित तेल ओतणे झाकण आणि ओव्हन मध्ये एक तास मंद गतीने फोडणी करा. आपण मसाले आणि सुगंधित जडीबुटी लावू शकता, परंतु ते मशरूमचे चव आणि सुगंध तोडतील, म्हणून त्यांची आवश्यकता आहे की नाही हे ठरवा. नंतर, डूप्लिकेड ब्लेंडरचा वापर करून, आमचे मिश्रण कॅवीयारमध्ये रुपांतरीत करून त्यास जार मध्ये ठेवा. निर्जंतुक करणे आणि रोल करा.
लाल टोमॅटो नसल्यास
काहीवेळा मशरूमचे हंगाम त्या कालावधीत येते जेव्हा टोमॅटो आधीपासून गोळा केले जातात आणि लांब-प्रक्रिया किंवा खाल्ले जातात. तथापि, हिरव्यामध्ये गोळा केलेला टोमॅटो बहुधा तळघर किंवा बाल्कनीवर राहतो. या प्रकरणात, हिरव्या टोमॅटो सह मशरूम एक रोप हिवाळा तयार आहे. रेसिपी समान असेल- मांसच्या धार लावणारा करून टोमॅटो द्या आणि मशरूम आणि मसालेदार पदार्थांसह मिक्स करा, परंतु या डिशच्या चव थोड्या जास्त आक्रमक-आंबट असतील, त्यामुळे आपण स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी थोडी साखर घालू शकतो.