बटाटा सॉस एक बटाटा आधारित सॉस आहे जो आपल्या आवडत्या पदार्थांसोबत सर्व्ह करता येऊ शकतो असा विचार करू नका. खरेतर, बटाटा सॉस बटाटा आणि मांसाच्या शिजवण्याखेरीज इतर काही नाही कारण त्याचा द्रव सुसंगतता यामुळे मूळ नाव प्राप्त झाले आहे. आपण आमच्या लेखातून शिकाल वास्तविक हंगेरियन आलू सॉस कसे करायचे
मांस सह बटाटा सॉस साठी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- कांदे - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, पुन्हा चाखणे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
डुकराचे चित्रपट स्वच्छ केले जातात आणि जगले, धुऊन वाळलेल्या आहेत. भाजी तेलापर्यंत मध्यम आकाराचे तुकडे आणि तळणे मध्ये तयार केलेले मांस कडधान्य मांस नंतर आम्ही अर्धा रिंग मध्ये कट कांदा कट आणि carrots मोठ्या खवणी वर चोळण्यात. अर्ध्या कांदा मध्ये बल्गेरियन कट, अर्ध्या रिंग मध्ये बिया काढा आणि कट आम्ही कझनमध्ये भाजीपाला आणि मांसला मिरची घालतो.
बटाटे साफ आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आहेत, आम्ही भीतीने पांढराफटक पडणे पर्यंत मांस आणि तळणे कंद पाठवा. टोमॅटो धुसफूस, एक फळाची साल पासून त्यांना फळाची साल आणि दूर घासणे भाज्या सह टोमॅटोची पेस्ट भरून त्यात झाकण करण्यासाठी थोडासा पाणी, किंवा मटनाचा रस्सा घालावा. हंगामास मीठ आणि मिरपूडबरोबरचे डुकराचे तुकडे विसरू नका, डिश झाकणाने कढई झाकून आणि 30 मिनिटांसाठी सर्व स्टव सोडा. तयार डिश दुसर्या 15-20 मिनिटे आग न शिजवलेले पाहिजे, ज्यानंतर ते टेबल सेवा केली जाऊ शकते, चिरलेला herbs सह शिडकाव
चिकन आणि मशरूम सह बटाटा सॉस
साहित्य:
- चिकन ड्रमस्टिक - 1 किलो;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी.;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
बटाटे साफ केले जातात, मध्यम चौकोनी तुकडे आणि शिजवलेल्या भागातून काढून टाकतात. कंद शिजवलेले असताना, बाकीचे घटक काळजी घेऊया:
सॉससाठी अधिक मनोरंजक पाककृती पहा, नंतर आम्ही एक मशरूम सॉस तयार करण्याचा पर्याय पाहण्याची शिफारस करतो.