कोबी सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

उन्हाळ्यात किंवा लवकर शरद ऋतूतील मध्ये, ताजे भाज्या मुबलक असताना, एक नेहमी काहीतरी प्रकाश आणि चवदार शिजविणे इच्छिते. आपण कोबीसह पाकव्यापक स्टूसाठी पाककृती थोडी पाककृती सांगतो. हे डिश चवदार, पण उपयुक्त नाही फक्त बाहेर करते

फुलकोबीसह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य:

• फुलकोबी - 0,5 किलो;
• zucchini - 0,5 किलो;
• टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिरची - 350 ग्रॅम;
• कांदे - 150 ग्रॅम;
• गाजर - 150 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• वनस्पती तेल

तयारी

आम्ही बारीक कांदे, आणि गाजर तीन सरासरी खवणी वर कट आम्ही फुलकोबी, नारळ, मिरची आणि टोमॅटोचे तुकडे क्यूबिकांसह फुलून टाकणे बारीक तण हिरव्या भाज्या. तळण्याचे पॅनमध्ये, भाज्यांचे तेल गरम करा, 2-3 मिनिटे कांदे घालून तळून काढा आणि नंतर 2 मिनिटे भोपळी मिरची घाला. नंतर 10 मिनिटे झाकणाने कोबी, मिरी, नारळ आणि स्टूचे फुलझाडे पसरवा. त्याचवेळी, पाणी जोडणे आवश्यक नाही, हे पुरेसे आहे की भाजीपाला रोखतात. यानंतर शिजवलेल्या वेळेस बंद झाकण ठेवून टोमॅटो, मीठ, चवीपुरते मिरची आणि स्टू घालावा. पाककला संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे, चिरलेला herbs असलेल्या स्टूवर शिंपडा.

ब्रसेल्स स्प्राउटसह भाजीपाला पाना

साहित्य:

• कोबी ब्रसेल्स - 300 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 भांडे;
• लीक - 150 ग्रॅम;
• गाजर - 150 ग्रॅम;
• मटार - 100 ग्रॅम;
• भोपळा - 200 ग्रॅम;
• गोड मिरची - 100 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या, मीठ, मसाले - चाखणे.

तयारी

ब्रसेल्स स्प्राउट्स मोठा असल्यास, तो अर्ध्यामध्ये कापात करा, लहान एक संपूर्णपणे सोडला जाऊ शकतो. भोपळा त्वचा आणि बिया पासून सोललेली आहे आम्ही चौकोनी तुकडे झालो त्याचप्रमाणे आम्ही गाजर कापले. आम्ही semirings सह leeks कट. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स 7 मिनीटे उकडलेले आहेत. मग आम्ही कोप-यात फेकून देतो. गरम सूर्यफूल तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही गाईचे आणि भोपळा घालून 3 मिनिटे झाकण ठेवतो, झाकण खाली 10 मिनिटे कॅन केलेला कॉर्न आणि स्टूमधून द्रव घाला. यानंतर, मिरपूड, डूस्ड आणि मटार घालावे. आम्ही आणखी पाच मिनिटांसाठी एकत्र मॅश एकत्र करतो. शेवटी, आम्ही ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि कॉर्न फॅक्ट केला. चवीनुसार मसाल्यासह सोलिम आणि हंगाम. फारच शेवटी, हिरव्या वनस्पती सह शिंपडा

पांढरा कोबी सह भाज्या शिजविलेले मांस साठी कृती

साहित्य:

• पांढरे कोबी - 500 ग्रॅम;
• गाजर - 150 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 600 ग्रॅम;
• लसूण - 3 लवंगा;
• बडीशेप, मीठ - चवीनुसार;
• ऑलिव्ह ऑईल - 50 मिली

तयारी

पातळ तुकडा कोबी जाड तळाच्या सॉसपॅन्शनमध्ये, ऑलिव्ह ऑइल घालून एक लहान आग लावा. पॅनमध्ये पसरवा कोबी, ज्यामुळे ते नरम होते, ते प्रथम मीठाने चिरडले जाऊ शकते. डोस स्क्वॉश जोडा.

भाजीपाला तेल (आपण ऑलिव्ह वापरू शकता, किंवा सूर्यफूल असू शकतात) एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिरलेला कांदा आणि किसलेले carrots तळणे. टोमॅटो उकळत्या पाण्याने झाकलेले आहेत, सोलून आणि देह कोतना मध्ये कापणे पाककला सुरूवात पासून 15 मिनिटे कोबी आणि zucchini एक भांडे मध्ये त्यांना पसरली. आणखी 5 मिनिटांनी कांदा आणि गाजरचे भाजून, तसेच लसूण आणि चवीपुरते मीठ घालावे. एका टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, पांढर्या कोबीसह भाजीपाला शिजवलेला बडीशेप सह शिडकाव केला जातो.