पंख एक चिकन जनावराचे मृत शरीर सर्वात चवदार आणि आवडत्या भाग आहेत. आता व्यापार नेटवर्कमध्ये स्वतंत्रपणे पॅक केलेल्या पंख शोधणे सोपे आहे, ज्यावरून आपण एक चांगला भागलेला स्नॅक तयार करू शकता (त्यामुळे बोलू शकता, ते चघळत आहे). बिअरसह मित्र, पिकनिक किंवा संमेलनांसह पार्टीसाठी यासारख्या गोष्टी उत्कृष्ट असतात
सोया सॉस मध्ये तळलेली चिकन पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- जमिनीचा मसाला (लाल गरम आणि काळी मिरी, लवंगा, धणे, इत्यादी);
- मोहरी तयार ;
- पांढरा वाइन मजबूत - 50 मिली;
- चरबी चिकन;
- तीळ तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस ;
- लिंबू
तयारी
मॅरॅंटिंग सॉस तयार करा: लिंबू मधून रस पिळून घ्या आणि त्यात लसूण, मोहरी, सोया सॉस आणि मसाल्यांचे मिक्स करावे.
आम्ही प्रत्येक चिकन विंगाने सांध्यामधील जोडांना कट करतो- वैयक्तिक लहान भाग चांगले तळलेले असतात. अत्यंत फलनाक्स, आपल्याला कदाचित आवश्यकता नाही, हे मटनाचा रस्सा तयार करण्याच्या हेतूने हे अर्थ प्राप्त होते.
आम्ही सॉसमध्ये पंखाचे भाग किमान 2 तासांसाठी ठेवले (आणखी चांगल्या - 4 वाजता). भाजून ठेवणे आधी, आपण हलक्या आणि काळजीपूर्वक सॉस पासून पंख भाग पुसणे आवश्यक आहे की त्यांना तळणे आधी बर्न करू शकता की लसूण कोणत्याही microparticles नाही. उर्वरित सॉसचा वाइन एकत्र केला जातो आणि वारंवार गाळलेल्या माशाच्या सहाय्याने एका स्वतंत्र भांडीत फिल्टर केले जाते.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन पंख शिजविणे किती स्वादिष्ट आहेत?
प्रथम आपण उच्च तापमानावर फ्राइंग पॅनमध्ये पंखांचे काही भाग भिजवणार आहोत, तर त्यास किमान फीडसह संपूर्ण उपलब्धतामध्ये आणू.
कोंबडीची चरबी तळणीत बुडलेली आहे आणि तिळ तेल घाला - ते एक विशिष्ट चव तयार करेल.
एक सुंदर सोनेरी रंगाचा रंग तयार होईपर्यंत पंख च्या फ्राय भाग समान रीतीने.
भरपूर पंख असलेल्या सॉस तयार करा, आग कमी करा आणि किमान 20 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा.
Ruddy तळलेले पंख अत्यंत मोहक दिसत आहेत, आम्ही एक प्रकाश बिअरसह हे आश्चर्यकारक नाश्ता देतो
वैकल्पिकरित्या, चिकन पंख सॉस मध्ये बाहेर blotted केल्यानंतर, त्यांना साठी तळलेले जाऊ शकते
पिठात तयार करण्यासाठी, आम्ही स्टार्च, अनियमित सॉस आणि / किंवा बिअर मध्ये लहान प्रमाणात सह चिकन अंडी वापर. एक काटा सह स्टिक मिक्स करावे, हार्ड तोडणे नाही.
तळलेले असे आहे: पिठात असलेल्या वाडग्यात, आम्ही काही पंख घालाव्यात आणि त्यास कॉर्न फ्लोअरमध्ये चुरायचो, ज्यानंतर आपण त्यास एका उकडलेल्या तळण्याचे तळाशी चरबीत ठेवतो. मग आग कमी करा आणि सर्व काही चांगले आहे याची खात्री करा.