सर्वात जलद आणि सर्वात आर्थिकदृष्ट्या डिशंपैकी एक हे निस्संदेह आहे कढईत सॉसेज कढईत बनवलेले सॉसेज - मुलांसाठी एक आवडता डिश आणि अशा पदार्थांमधील प्रौढांना नकार देणे अशक्य आहे. म्हणूनच, जर आपल्या मुलांना (आणि त्यांनाच नाही) संतुष्ट करण्यासाठी आपण काय स्वादिष्ट आणि आवडीची कल्पना केली नाही, तर कवचमध्ये सॉसेज बेकणे हे सर्वात योग्य मार्ग आहे.
यीस्ट चाचणी मध्ये सॉसेज - पाककृती
साहित्य:
- सॉसेज - 12 तुकडे;
- दूध - 250 मि.ली.
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- यीस्ट (कोरडा) - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ
तयारी
कस्तुता मध्ये सॉसेज तयार कसे वर्णन आम्ही dough सह सुरू करू दूध थोडी उबदार आणि यीस्ट आणि साखर अर्धा जोडा येणे 10 मिनिटे सोडा उकडलेले फोम दिसताच साखर आणि मीठाने पूर्व-व्हीप्ड अंडी करण्यासाठी यीस्टसह दूध घाला. तेल नरम करणे आणि दुधात घालावे. हळूहळू मैदा घालून मळून घ्या. 12 समान गोळे मध्ये विलीन करा. गोळ्या पासून, सुमारे 2 सें.मी. रुंद आणि दोनदा sausages म्हणून लांब पट्ट्यामध्ये बाहेर रोल करा. प्रत्येक सॉसेजला आच्छादन मध्ये एक गोलामध्ये ओघ आणि विशेष कागदासह झाकलेले बेकिंग शीट वर घालणे. बटर बरोबर पेरा-प्री-वंगण काढा. एक अंडी अंड्यातील पिवळ बलक पाणी एक चमचे सह झटकून टाकणे आणि dough झाकून सॉसेजला सुमारे 20 मिनिटे उभे राहावे जेणेकरून ते वाढतील. 180 अंशांच्या तापमानात सुमारे अर्धा तास शिजवून घ्या.
फ्रांकफुर्टमध्ये एका चाचणीत सॉसेज तयार करणे
साहित्य:
- सॉसेज - 10 तुकडे;
- पीठ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 150 मिली;
- सोडा - ¼ टीस्पून;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- तेल - 250 मि.ली.
- मीठ
तयारी
सॉसेजच्या सोयीसाठी दोन भागांमध्ये ओवा. कणिक तयार करा बेकिंग पावडर पिठ आणि सोडा मिक्स करावे. पाणी घालून मिक्स करावे. मिठाचा चिमूटभर अंडी चांगले झटकून घ्या आणि मळून घ्या. आपण एक द्रव एकसंध dough मिळवा पाहिजे अर्ध्या सॉसेज मध्यभागी एका लाकडी खोपट्यासह छिद्र पाडतात, मैदामध्ये रोल करा, मग कणकेत बुडवा. अतिरीक्त चाचणी बंद काढून टाका आणि नंतर सॉसेजला उकळत्या तेलामध्ये लावा. काही सेकंद थांबा आणि नंतर काळजीपूर्वक skewers बाहेर खेचणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा. अधिक तेल बाहेर येऊ करण्यासाठी कागदावर सॉसेज ठेवा.
एरोग्रिल मध्ये चाचणी मध्ये Sausages
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- सॉसेज - 10-12 तुकडे;
- यीस्ट - 25 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - 2 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी
तयारी
पाणी असलेल्या यीस्ट मिक्स करावे आणि 15-20 मिनीटे उभे राहू द्या. यीस्ट उगवतो तेव्हा, पीठ, लोणी, साखर आणि मीठ घाला. चांगले ढवळा आणि अर्धा तास एक टॉवेल अंतर्गत उबदार dough सोडा अर्धा तास नंतर, dough लक्षात आणि दुसर्या तास तो सोडा. मळणीचा गोळा येतो तेव्हा ते सॉसेजच्या संख्येइतकेच तुकडे करतात. मंडळे कापून आत चटकदार मांसाचे तुकडे ठेवले, तो एक लिफाफा असे लपेटणे. एका बेकिंग शीट किंवा एरोग्रिल जाळीवर सॉसेज ठेवा. अंडी पंचाचा चाबूक काढा आणि कणकेचे झाकण लावा. 200 अंश एक तापमानात 15 मिनिटे साठी aerogrill मध्ये बेक करावे.
चीज सह dough मध्ये Sausages
आम्ही आपल्यासोबत चीजसह घसघशीत सॉसेज बनविण्यासाठी सर्वात सोपा आणि जलद कृती सामायिक करू इच्छितो आपण नेहमी ते घाईत शिजवू शकता, संध्याकाळी जर ते शिजवणे खूप आळशी असेल तर. घराच्या वाटेवर असलेल्या कोणत्याही दुकानात आपल्याला मिळणारे सर्व आवश्यक उत्पादन
साहित्य:
- सॉसेज - 10 तुकडे;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- यीस्ट आटा;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 1 चमचे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
चिज एक दंड खवणी वर शेगडी आणि अंडयातील बलक, मोहरी आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या सह मिक्स. यीस्ट dough समान चौरस मध्ये कट मध्यम मध्ये, अंडयातील बलक सह चीज घालणे, आणि वर सॉसेज ठेवले एक लिफाफा सह dough बंद हळूवार एका बेकिंग ट्रेवर सॉसेज लावून अंडे घालणे आणि सुमारे 25 मिनिटे 180 अंश तापमानावर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.