प्रत्येक घरगुती स्त्रोताकडे कदाचित डंपलिंगसाठी स्वतःची सिद्ध कृती आहे. परंतु उत्कृष्टतेचा पाठपुरावा म्हणजे आम्हाला नवे उपाय शोधण्यास प्रवृत्त केले जात आहे, काहीवेळा अगदी सुरुवातीला अगदीच परिचित नसले तरी ते नेहमीच पसंतीचे बनतात, आधीच जुने पर्याय बदलतात.
घरगुती बनविलेल्या पिकांसाठी किंवा व्हरारीकिसाठी कोणते मळलेले पीठ चांगले आहे? आम्ही गृहिणींमध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय असलेले पर्याय देतो या नंतर प्रयत्न करा, आणि आपण त्यांच्या चाहत्यांमध्ये आपापसांत स्वत: ला आढळेल.
रवालिओ आणि दूध आणि मिनरल वॉटरसह डंपलिंगसाठी उत्कृष्ट मळी
साहित्य:
- उच्च ग्रेडचा गव्हाचे पीठ - 660 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 130 मिली;
- खनिज कार्बोनेटेड पाणी - 60 मिली;
- मोठे चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- भाजी तेल शुद्ध - 20 मि.ली.
- मीठ, शिजवलेले - 5 ग्रॅम
तयारी
कढईची तयारी करताना, गव्हाचे पीठ काढण्यासाठी एक कचरा तयार करून घ्या आणि त्यातून एक टेकडी बनवा जेणेकरून आपण चिकन अंडे चालवू. दूध मध्ये, आम्ही एक चिमूटभर मिठ विरघळतो, त्यात खनिज कार्बोनेटेड पाणी घालतो आणि अंडी आणि मैदास थोडेसे ओता आणि एक मासळी बनवा. आम्ही एक एकसंध, घनतेचा नसलेला चिकट पोत साध्य करतो आणि नंतर सुगंधी तेल घालतो आणि एकदा पुन्हा एकदा आम्ही पाच मिनिटांसाठी एकत्र मिक्स करतो.
यानंतर, आम्ही कपड्याच्या कापडाने किंवा आदर्शपणे फूड फिल्मसह आडवा वाडवून झाकून त्यात पिकतो आणि चाळीस मिनिटे उभे राहतो. यानंतर आम्ही आवडत्या डंमिंग किंवा व्हेरिनी तयार करू शकतो. या चाचणीचा लाभ रोलिंग करताना त्याच्या सौम्यता आणि अनुपालन आहे, तसेच त्यातून तयार केलेल्या उत्पादनांचे उत्कृष्ट अभिरुचीनुसार.
घरगुती घरातील डंपिंगसाठी सर्वोत्तम पीठ असलेली पिठ
साहित्य:
- कमाल गव्हाचे पीठ - 520 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी (उकळते पाणी) - 260 मिली;
- मोठे चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- भाजी तेल शुद्ध - 20 मि.ली.
- मीठ, शिजवलेले - 5 ग्रॅम
तयारी
अंडा फोडण्याबरोबरच आंब्याची तयारी आम्ही सुरू करतो. विशेषतः असे करताना आवेशी करत नाही, पण मिठाच्या चिमटीने एकत्र करा आणि एक काटा किंवा झटक्यासह एकसमान एकत्र करा. त्यानंतर, आम्ही अंडी भरून पीठ काढून तेलाचा वास न घेता भाजीला तेल घालतो. पूर्णपणे नीट ढवळून घ्यावे आणि आता थोडे उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे आणि माली तयार करणे. आवश्यक असल्यास, dough एक दाट आणि नॉन-चिकट पोत साध्य, थोडे अधिक पीठ ओतणे आता एक तास आणि प्रौढांकरता उभे राहणे आवश्यक आहे, आणि त्या नंतरच आम्ही घरगुती पॅल्मेनची रचना पुढे जाऊ शकतो.