बॅल्केरिअन ख्विचििन पातळ केक आहेत जे विविध प्रकारचे भरण भरले जाऊ शकतात: चिरलेला हिरव्या भाज्यांपासून, चीज आणि बटाटे यांचे मिश्रण अशा केक्स पाकीत ठेवू शकतात आणि दिवसाच्या कोणत्याही वेळी जेवणाच्या वेळी ब्रेडची जागा घेऊ शकतात किंवा जेवण घेण्यासाठी स्वतंत्र डिश म्हणून काम करता येते.
बॉलर कुचीन - कृती
एक अननुभवी मालकिन पासून आळशी तोडत न करता एक पातळ रोल एक सद्गुणी आणि गैरसोय दोन्ही आहे, कारण आपण प्रथमच एक पातळ फ्लॅट केक बनवण्यासाठी वापरले नाही कारण.
साहित्य:
- पीठ - 345 ग्रॅम;
- पाणी - 160 मिली;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 5-6 पीसी .;
- ब्रांझा - 230 ग्रॅम
तयारी
पिठ घ्या आणि गरम पाणी सह मिक्स. बल्बसाठी तयार कणिक, खाचालिन अर्धा तास झोपू नका, आणि चिरलेला कांदा आणि चिरलेली चीज असलेली साधी भरणे साठी. मळलेले पिठ सहा तुकडे करा, प्रत्येक रोल एका लहान फ्लॅट केकमध्ये ठेवा, वर भरून एक भाग ठेवा आणि कडा एकत्र जोडा. केक खाली शिंपडाच्या साहाय्याने वळवा आणि सरळ आणि हळुवारपणे सुरु करा, मध्यभागी परिघापर्यंत हलवा. योग्य आकाराचे एक तळण्याचे पॅन निवडा आणि त्याला तापवा. दोन्ही बाजूंच्या गरम पॅन आणि तपकिरी रंगात ट्रायट्रस ठेवा.
चीज आणि बटाटे सह बलून हॉचन्ससाठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 2 9 ग्रॅम;
- केफिर - 230 मिली;
- भाजी तेल - 35 मिली
भरणे साठी:
- मॅश बटाटे - 1 1/2 आयटम;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स;
- गरम मिरचीचा एक चिमूटभर;
- चीज - 65 ग्रॅम
तयारी
बॉलर खाईचिन शिजण्यापूर्वी, त्यात मिठ घालावे आणि त्यात दही आणि भाजीपाला यांचे मिश्रण घालावे. विश्रांतीसाठी कणिक सोडा आणि स्वत: ला बटाटा पेंडीची लागवड करा. जर तुमच्याकडे हाताने मटलेले बटाटे तयार असतील तर ते वापरा, अन्यथा बटाटे कंद उकळू द्या आणि थोडा मीठ घालून टाका. बटाटे साठी कांदा, गरम मिरची आणि किसलेले चीज जोडा चीज आपल्या चव आणि विवेकबुद्धी कोणत्याही वापर.
कणिक मिक्स करावे, वर भरून टाकणे, कडा एकत्रितपणे एकत्र करा, पाउच गुळगुळीत बाजूने चालू करा आणि मूळ आकारात पुन्हा रोल करा. एक वाळलेल्या आणि भिजवलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये बटाटे आणि चीज असलेल्या फ्रायबल्क्चर हचन्स. सेवन करण्यापूर्वी त्यांना चार फूट वेगळे करा.