भाजी सूप काही आहाराच्या मेन्यूद्वारा शिफारस केलेल्या सोप्या कृतीसह जनावराचे एक डिशचे एक प्रकार आहे, याव्यतिरिक्त, ते पूर्णपणे भिन्न पदार्थ (मांस, मासे, मशरूम, चीज, हिरव्या भाज्या इत्यादी) ने भरल्या जाऊ शकतात.
भाजीपाला सूप तयार - एक सोपा बाब, ते कसे शिजविणे ते सांगू.
भाजीपाला तयार होईपर्यंत शिजवलेला असतो (म्हणजेच ते पुरेसे मटनाचा रस्सा देईपर्यंत क्षणी), परंतु वेगवेगळ्या वेळी, जे घालविणे असताना खात्यात घेतले पाहिजे. भाजीपाला मटनाचा रस्सा सुगंधी व चवदार बनला म्हणून मुख्य पदार्थ भाज्या उकळत नाहीत, त्यामुळे जास्त प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ ठेवणे
सूप साठी भाज्या मटनाचा रस्सा साठी कृती
साहित्य:
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा) च्या rhizome - 1-2 pcs;;
- लॉरेल - 3 तुकडे;
- मिरची - 5 वाटाणे;
- लवंगा - 3 फुलणे;
- मीठ - 1 चिमटा;
- थंड पाणी - 1 लिटर
तयारी
शुध्द गाजर आणि अजमोदा (ओवा) च्या पडदे खूप लहान नाही तुकडे मध्ये चिरून आहेत आणि आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे पाणी ओतणे उकळत्या झाल्यावर, कमी गॅस वर 10 मिनिटे उकळा. आता आम्ही सॉसपैंण्टमध्ये एक बल्ब लावला (आम्ही त्यात लवंग एक लवंग ठेवले), मटार सह बे पाने आणि मिरची घालावे. बल्बमधून आपण पूर्णपणे वाळलेल्या सुदक काढू शकत नाही, परंतु केवळ वरचे थर, नंतर आमच्या मटनाचा रस्सा एक सुंदर सोनेरी रंग प्राप्त होईल. अजून 10 मिनिटे उकळी काढा आणि आपण सर्व अनावश्यक पॅनमधून आवाज काढून टाकू शकता किंवा काढू शकता. Prisalivaem भाजी मटनाचा रस्सा (शिजवलेला, मूळ पाककृती प्रकाराप्रमाणे) पुढील वापरासाठी तयार आहे.
इच्छाशक्तीच्या वेळी कांदा, जिरेचे जिरे, एका जातीची बडीशेप फळ, सुगंधित ताजी वनस्पती (कोथिंबीर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा (ओवा), अजमोदा (ओवा), सुता, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तुळस, tarragon आणि इतर) एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे
अशा भाजीपालावर आधारित सूप्स त्वरित आणि फक्त तयार केले जातात. कोणत्याही परिस्थितीत जर उत्पादनास (उदाहरणार्थ, मासे किंवा मांस) उकडण्याचा विचार केला तर तो लहान तुकड्यांमध्ये कापला जावा जेणेकरून प्रक्रिया 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेत नाही.
भाजीपाला मटनाचा रस्सा वर मशरूम सह सूप पाककृती
साहित्य:
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- ताज्या ऑईस्टर मशरूम - 2 9 ग्रॅम;
- चिज हार्ड - 185 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- राई राई होममेड rusks ;
- आंबट मलई
तयारी
आम्ही ताजे ऑईस्टर मशरूम खूप बारीक चिरून ठेवले आणि आम्ही त्यांना सूप कपमध्ये ठेवले थोडे फटाके आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या सह किसलेले चीज यांचे मिश्रण जोडा. एक गरम भाज्यांची मटनाचा रस्सा भरा. आपण हे साधे, आंबट मलईसह सूप भरू शकता आणि जर आहार संमत केला तर लसणीचा रस, लाल लाल मिरची आणि लिंबू लावा.