बर्याच पाककला तज्ञांनी आधीच हे समजले आहे की कापडाचे विशेष प्रकारचे पास्ता (म्हणजेच पास्ता) आहेत. हे सेनेलोनी (शॉर्ट ट्यूब्सच्या रूपात) आणि कॉनक्वेलीयनी (शेल्सच्या रूपात) आहे. साधारणपणे स्टॅस्ड पास्ता उकळत्या पाण्यात उकडलेले किंवा दोन साठी शिजवलेले असते, तुम्ही ओव्हनमध्ये त्यांना शिजवू शकता. सर्वात लोकप्रिय पर्यायांपैकी एक - पास्ता चीज किंवा सॉससह ओव्हनमध्ये भाजलेले कीमाकृत मांससह भरले आहे.
ओव्हन मध्ये भाजलेले चोंदलेले पास्ता seashells
साहित्य:
- पास्ता कन्क्विलियन (मोठे समुद्रीशेखर स्वरूपात) - 400-500 ग्रॅम;
- मध्यम किंवा बारीक बारीक बारीक नारळ (डुकराचे मांस-मांस-चिकन, उदाहरणार्थ) - 300-400 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 पीसी. (पर्यायी);
- काळी मिरी पावडर;
- लाल मिरचीचा - 2 पीसी .;
- टोमॅटो लाल पिक - 150 ग्रॅम;
- लाल गरम मिरची ताजे;
- लसूण;
- हिरव्या भाज्या (तुळस, अजमोदा (ओवा), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, धणे);
- मीठ
तयारी
आंबट मलई, मिरची घालून ढवळावे (आपण अंडे जोडू शकता). आम्ही नॉन-वेल्डेड शेले लावून थोडावेळ बाजूला ठेवू.
टोमॅटोचे एक भाजी मिश्रण, गोड मिरची, गरम मिरी, लसूण आणि ब्लेंडरसह काही हिरव्या भाज्या तयार करा. दही च्या सुसंगतता करण्यासाठी पाणी सह सौम्य.
भाज्या तेल एक ठाम दणका वंगण सह मध्यम आकाराचे बेकिंग ट्रे चोंदलेले ढोले बाजूला ठेवा. भाजी मिश्रणाने भरा आणि ते प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी घाला. 25-30 मिनीटे मध्यम तापमानावर बेक करावे. आपण इच्छित असल्यास, आपण तयार करण्यापूर्वी 5 मिनिटे किसलेले चीज शिंपडा (आदर्श रूप Parmesan) ते किंचित वितळले पाहिजे. टेबलाच्या वाइनसह हिरव्या भाज्यांसह सुशोभित केलेल्या खनिजयुक्त पदार्थांसह पास्ता तयार करा .
ओव्हन मध्ये भाजलेले चिरलेला पास्ता-बन्स
आपण टॉल्स सारखा तशाच तयार करू शकता (वरील पहा), परंतु आपण त्यांच्यासाठी चीज दही चीज बनवू शकता.
साहित्य:
- कॅनेलोनि - 1 पॅक;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- चिकनच्या अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या भिन्न आहेत (तुळस, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (ओवा), धणे);
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- थोडे तेल;
- मलई नैसर्गिक दूध - 150 मि.ली.;
- पांढरा वाइन - 50 मि.ली.
तयारी
कॅनेलिनी उकळत्या पाण्यात मीठ घालून 4-5 मिनिटे किंवा त्याहून अधिक तेलात 1 चमचे तेल घालावे. आम्ही ते एका चाळणीत परत केले आणि टॉवेलवर पसरवले.
कॉटेज चीज अर्ध्या कुचल हरिहरण, लसूण आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मिसळून आहे या कॅनेलोनी भरणे भरा.
आम्ही फॉर्म तेल आणि stuffed कॅननलोन बाहेर घालणे होईल मलई आणि वाइन यांचे मिश्रण भरा 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक लावा. हरळीची मुळे सह सर्व्ह करावे आपण किसलेले चीज सह शिंपडा शकता
चीज भरण्यासाठी (या प्रकरणात, दही) सह पास्ता भरला करण्यासाठी, तो प्रकाश टेबल दारू देण्यासाठी चांगले आहे