फॉल्ससह समोइस फुल फिलिंगसह कुरकुरीत दाट उत्पादने आहेत. मसालेदार आणि लाल रंगाचे मासे आणि तोंडात विचारतात.
Samos - पारंपारिक कृती
साहित्य:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 160 मिली;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- सफरचंद - 200 ग्रॅम;
- PEAR - 150 ग्रॅम;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 15 एमएल;
- दालचिनी -5 ग्रॅम;
- एक चिमूटभर मीठ
तयारी
फळासह समतोल - कृती सोपी आणि जलद आहे, हे आपल्याला बराच वेळ घेत नाही आणि परिणामी परिणामी आश्चर्यचकित करेल. कणिक तयार करण्यासाठी, पीठ आणि मीठ एकत्र करून त्यात थोडेसे प्रमाणात मिश्रण घाला. मळलेले पिठ भुरभूरून रेफ्रिजरेटरला एक तासभर पाठवा.
पिसू, बियाणे आणि फळाची साल काढून फवारा, कुस्करून लहान तुकडे करतात त्यांना सॉस पिंप हलवा, मटर, साखर आणि पाणी दोन tablespoons घालावे. तयार होईपर्यंत फळ शिजवून घ्यावा, मिश्रण पुरी एक सुसंगतता असावा जर सफरचंद आणि पाती तयार होतात तर पाणी जोडता येत नाही. रेसिस उकळत्या पाण्यात आणि कॉग्नाक 15 मिनीटे ओततात.
फळ मॅश बटाटे आणि मनुका मिसळा आणि भरणे थंड फ्रिजमधून बाहेर काढून घ्या आणि तो रोल करा, मग काप मध्ये कट करा, आणि एक ओव्हल केक मध्ये प्रत्येक स्लाइस रोल करा. अर्धे केक कापून अर्धवट जोडणी करा आणि सर्व बाजूंना चोरून घ्या. त्याशिवाय एक कट रचला. तो एक प्रकारचा खिसा बाहेर वळते.
मळलेल्या पिठाच्या सर्व भागांसाठी ही पायरी पुन्हा करा. फळ भरणे आणि शेवटचा भाग व्यापून त्यांना चिकटवा. समोसे तयार करताना ही प्रक्रिया सर्वात कठीण आहे. चाचणीमध्ये भरणे बंद केले जाते, तेव्हा ते केवळ डिश-तळलेले तळाशी तळून काढण्यासाठीच राहते.
हे करण्यासाठी, वनस्पती तेल एक लिटर एक लहान तळण्याचे पॅन गरम आपण एक fryer असल्यास, 80% द्वारे ते तेल भरा. फ्राय समरूपता 3 मिनिटे असावी, जोपर्यंत कणकेचा कार्मेइल रंग नाही. अतिरीक्त चरबीच्या स्टॅकवर पेपर टॉवेलवर तयार केलेल्या समस लावा. दालचिनी सह उत्पादने शिंपडणे आणि टेबल सेवा
Samosy - berries सह कृती
साहित्य:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 160 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- कोंबडी - 200 ग्रॅम;
- बेदाणा लाल - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- जायफळ - 5 जी;
- एक चिमूटभर मीठ
तयारी
फल भरल्यावर समोसा कसा तयार करावा हे आपल्याला माहित असेल तर आपण बोरासारखे काहीसे शिजवणे फार कठीण जाणार नाही. या कृती मध्ये dough प्रथम पद्धत म्हणून तयार आहे.
भरणे तयार करण्यासाठी, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये साखर सह berries ठेवा आणि एक झाकण सह कव्हर. 5 मिनिटे किंवा जास्तसाठी उकळवून ठेवा, सर्व बेरीज फोडून आणि साखर विरघळत नाही तोपर्यंत.
मागील कृतीतून तंत्रज्ञानाद्वारे समोरील पदार्थांचे मिश्रण करा आणि फिल्टर करा. 3 मिनीट तेलात तेल गरम करावे. पूर्ण झालेले बंदु केलेले जायफळ सह शिडकावा आणि एक उबदार स्वरूपात टेबल सेवा.
आपण प्राच्य मिष्टान्न एक चाहता असल्यास, नंतर burfi आणि Rahat Lukum शिजविणे विसरू नका. बोन अॅपीटिट!