भाज्या सह गोमांस न केवल मधुर, परंतु अत्यंत उपयुक्त आहे, या उत्पादनांमध्ये असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि शरीरातील आवश्यक घटक आणि आवश्यक घटक. म्हणून, खालील प्रस्तावित पाककृती निःशस्त्रीने जे आहार घेतात त्यांच्या आहारासाठी प्राधान्य आहे.
भाजीपाला सह शिजवलेले गोमांस - एक multivariate मध्ये कृती
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 9 85 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 550 जी;
- फळांपासून तयार केलेले पेय फळ - 650 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिठ peppers - 350 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 350 ग्रॅम;
- बटर - 160 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मध्यम आकाराचे गाजर - 2 पीसी .;
- लसूण - 2-3 दात;
- भू-काळा, सुवासिक आणि गरम लाल मिरची;
- Lavra - 2-3 पाने;
- मीठ - काही चिमूटभर;
- आपल्या आवडीच्या सुगंधी शुष्क वनस्पती;
- ग्राउंड धणे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
प्रथम, मांस तळणे बीफ लगदा धुऊन जाते, काळजीपूर्वक नॅपकिन सह ओलावा पासून dipped आणि लहान काप मध्ये कट. आम्ही त्यांना मल्टी-डिव्हाइसच्या ऑइलच्या क्षमतेमध्ये ठेवले आणि वीस मिनिटांसाठी "फ्राइंग" किंवा "बेकिंग" फंक्शन चालू करा. या वेळी आम्ही धुऊन भाज्या तयार करणार आहोत. आम्ही एग्प्लान्ट आणि झिचिनीचे क्यूबर्स कट केले, अर्ध-रिंग सोललेल्या बल्ब आणि गाजर आणि बल्गेरियन मिरचीबरोबर फोडल्या. चेरी टोमॅटो अर्धवट किंवा क्वॉर्टरमध्ये कट करतात आणि लसणीच्या प्लेट्स चिरून घ्या.
बडीशेप आणि चेरी टोमॅटोसह काज्या आणि गाजरचे पातळ मांस, नंतर एग्प्लान्ट आणि झिचिनीचे थर लावा आणि फुलवा. प्रत्येक थर, मांस सहित, आपल्या चवला मीठ आणि मसाले आणि मसाल्यांच्या पिकात.
आम्ही त्यात लसूण आणि लॉरेल पाने देखील डिशमध्ये घालतो, वरून लोणीच्या चकती घालतो, अर्ध्या ग्लास मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात ओततो, शासनाला "शेंगिंग" मध्ये बदलतो आणि एक तास आणि दीड तास मांस आणि भाज्या वजन करतो. वेळ संपल्यानंतर, आम्ही डिश दुसर्या 30 मिनिटांसाठी राहू दिले नाही, उपकरणाची झाकण उघडून किंवा उघडल्याशिवाय, आणि नंतर आम्ही ताजे जड-जणाबरोबर सर्व्ह करू शकतो.
ओव्हन मध्ये भाज्या सह गोमांस स्टू
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 9 85 ग्रॅम;
- लहान बटाटा कंद - 250 ग्रॅम;
- leeks - 2 stems;
- फुलकोबी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 पीसी .;
- मटनाचा रस्सा गोमांस किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा - 2 9 0 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
- तेल - 75 मिली;
- पीठ - 75 ग्रॅम;
- साखर तपकिरी - 25 ग्रॅम;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- 1 मोठे गाजर;
- सुवासिक सुवासिक इटालियन जडीबुटीचा संच;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ - काही चिमूटभर;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
लस एक चिमूटभर मिसळून पीठ, गोमांस काप च्या परिणामी मिश्रण मध्ये breaded, रौग पर्यंत warmed वनस्पती तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये लहान भाग मध्ये तळणे. आम्ही हे एका फुलकोबीमध्ये किंवा सॉसपिनमध्ये ठेवतो, ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहे. मग आम्ही त्याच तळण्याचे पॅन चिरलेला कांदा, गाजर आणि फुलकोबी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि मांस करण्यासाठी स्थलांतर. काजांकामध्ये मटार आणि टोमॅटोची पेस्ट, तपकिरी शुगर, मीठ, सुगंधित इटालियन जड-जडी-पीठ आणि मिरचीचा हंगाम असलेल्या वातावरणासह ते साहित्य भरा, हे स्टोव्हवर उकळते आणि ते झाकणाने झाकून 155 डिग्री ओव्हनपर्यंत प्रीफेस करून ठेवा. दहा किंवा दोन तास किंवा गोमांस नरम होईपर्यंत, नंतर अर्ध लहान बटाटे, चिरलेला लीक घालून भाजणे तयार होईपर्यंत अर्धा तास शिजवा.
तयारी वर, आम्ही ताजी वनस्पती सह डिश हंगाम आणि ताबडतोब गरम होईपर्यंत सेवा.
चीनी मध्ये भाज्या एक तळण्याचे पॅन मध्ये गोमांस - कृती
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 620 ग्रॅम;
- स्ट्रिंग बीन्स - 320 ग्रॅम;
- बल्गेरिया मिरची - 220 ग्रॅम;
- कांदा - 320 ग्रॅम;
- लसूण - 6-7 दात;
- सोया सॉस - 120 मि.ली.
- तांदूळ व्हिनेगर - 35 मिली;
- स्टार्च - 120 ग्रॅम;
- ग्राउंड ब्लॅक आणि लाल मिरची;
- मीठ - काही चिमूटभर
तयारी
बीफ लुगदी पातळ काप एक सेंटीमीटरमध्ये कापून घ्या आणि एक तास मिरडीत सोया सॉस सॉस, चाईस व्हिनेगर आणि चार स्क्वाझ्ड लसणीचे दात यांचे मिश्रण घेऊन घ्या. त्यात थोडे मिठ आणि मिरप घालावे.
या काळादरम्यान, आम्ही अर्ध-रिंगांसह कांद्यासह सोललेली बगिचा मिरची, फणस्यांसह काड्यांना छिद्रे आणि मलमपट्टी तयार करतो. लसूणचे दोन पाकळ्या, लाल मिरचीचा चिमूट आणि बाकी सोया सॉससह मिश्रित.
मसालेदार मूस मिसळून घ्यावे, ते काढून टाकावे आणि ते स्टार्च मध्ये चुरा. लहान भागांमध्ये सर्व बाजूंनी गरम तेलात स्टार्च मध्ये मांस तळणे आणि योग्य व्यासाचा कंटेनर मध्ये पसरला. तेल मध्ये मांस तळणे नंतर alternately गोड peppers, ओनियन्स आणि शेंग सोयाबीनचे मऊ होईपर्यंत आणि मांस पसरला. आम्ही सोया-लसूण मिश्रणासह डिश भरतो, मिक्स करतो आणि सर्व्ह करू शकतो.