"प्राग" सॅलड ह्या पारंपरिक चेकच्या थंड स्नॅक्सच्या भव्य वर्गीकरणाशी काहीच संबंध नाही, त्याचे नाव गृहिणीद्वारे तयार करण्यात आले होते, जसे की रेसिपीमध्ये बर्याच भिन्नता आहेत. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "प्राग" मुख्य तुंट कार्ड काही गोड घटक असलेल्या मांस संयोजन आहे: सफरचंद सह गोमांस, prunes सह चिकन आणि त्यामुळे वर. कॉन्ट्रॉटींग जोडण्याव्यतिरिक्त, एपेटाइझरमध्ये मिसळलेल्या इतर भाज्या आणि मांस उत्पादने, चीज आणि क्रॉउटॉनचे तुकडे यांचा समावेश असू शकतो.
क्लासिक "प्राग" कोशिंबीर - कृती
हौशी पाककृती सर्व प्रकारच्या असूनही, गोमांस आणि सफरचंद संयोजन वापर "प्राग" फरक अधिक सामान्य आहे. हा प्रकाश भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खूपच थोड्या वेळासाठी उबदार व शिजवलेले आहे.
साहित्य:
- वासराचे पाना - 2 9 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 135 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 85 ग्रॅम;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- आंबट सफरचंद - 70 ग्रॅम;
- अर्धा लिंबाचा रस;
- तीक्ष्ण मोहरी - चाखणे;
- अंडयातील बलक - 115 ग्रॅम.
तयारी
भाजी उशी साठी साहित्य तयार सह स्नॅक्स तयार प्रारंभ. तिची पातळ वाळलेली पाने, मसालेदार काकडी कापून गोड मिरचीचा बॉक्स काढून बारीक बारीक चिरून घ्या. कांदे उत्कृष्ट सेमिनरीमध्ये विभागतात. इतर साहित्य जसे, पातळ उभे काप मध्ये एक आंबट सफरचंद कट रस अर्धा लिंबू आणि मोहरी सह अंडयातील बलक यांचे मिश्रण पासून एक सुलभ ड्रेसिंग तयार करा. ड्रेसिंगसह भाज्या व कुटलेल्या फळाची साल आणि त्यास डिशवर उशी घेऊन ठेवा.
पातळ थरांमध्ये माती कापून घ्यावी, ती शिजू द्यावी आणि भिजवलेले तळलेले पॅनवर बारीक होईपर्यंत तळून काढा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उशी प्रती गरम मांस तुकडे ठेवा आणि लगेच टेबल करण्यासाठी "प्राग" सर्व्ह.
घंटा मिरपूड आणि चिकन सह "प्राग" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
लोकप्रियतेच्या दुसर्या स्थानावर चिकन मांस, प्रुन्स आणि मिठाचा मिरचा यांचा वापर करून तयार केलेले एक सॅलड आहे जे एक पक्षी चे पांढर्या मांसाच्या प्रशंसनीयतेसाठी उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- चिकन (पांढरा मांस) - 2 9 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 110 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- प्रिये - 110 ग्रॅम;
- कॅन केलेला मटार - 130 ग्रॅम;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- रिफायलिंगसाठी अंडयातील बलक
तयारी
आपण प्राग सलाड तयार करण्यापूर्वी, prunes लक्ष द्या: फळे कोरडी आहेत, नंतर उकळत्या पाण्याने त्यांना ओतणे अन्यथा फक्त दगड काढा आणि पेंढा सह सर्वकाही कट. जास्त कटुता दूर करण्यासाठी उकळत्या पाण्याने कांदे रिंग्ज लावून घ्या. वर चिकन पट्टी बांधणे ठेवा. अंडी देखील कडक, स्वच्छ आणि पीठ उकळतात. भाज्या मऊ होईपर्यंत बटरचा लहान प्रमाणात गोड मिरचीसह गाजरचे स्पेशर्टयटे तुकडे. आता आपल्याकडे दोन पर्याय आहेत: सर्व भाज्या एकत्र करणे, भरणे आणि मिसळणे, किंवा थर, प्रोमॅझयव्ह्वाय परत सॉसची प्रत्येक परत टाकणे.
हेम सह "प्राग" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
सर्वात कमीतकमी हे हॅम, क्रॉउटन्स आणि पनीरसह "प्राग" सॅलडची कृती आहे, तथापि, आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार क्रूची जोडली जातात. या स्नॅकची रचना फारच वेगळी आहे, परंतु सर्वसाधारणपणे मागील पाककृतींमधील साहित्य समाविष्ट आहे.
साहित्य:
- हार्ड चीज - 115 ग्रॅम;
- हेम - 115 ग्रॅम;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- चवीनुसार काकडी - 55 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 65 ग्रॅम;
- फटाके - इच्छित असल्यास
तयारी
पूर्व कूक चिकन अंडी, बर्फाने झाकलेला किंवा थंडगार केलेला पाणी, फळाची साल आणि चिरून सह त्यांना ओतणे. बारीक कांदा तोडणे आणि अंडी घालणे. मिश्रण करण्यासाठी हेम आणि हार्ड चीजचे चौकोनी तुकडे घाला. सादृश्य करून, खारट काकडी कट अंडयातील बलक ड्रेसिंगसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व साहित्य एकत्र करा, आणि तयार डिश ठप्प. देण्यापूर्वी, नाश्ता ब्रेडक्रम्ससह शिडकाव केला जातो किंवा साध्या अजमोदा (ओवा) पानांनी सुशोभित करता येतो.