विविध फणस सूप त्यांच्या नाजूक पोत आणि सॉफ्ट चव द्वारे जिंकला आहेत. एक भोपळा पासून सूप-मॅश बटाटे शिजविणे कसे, सादर पाककृती वाचून शोधू साहित्य उर्वरीत सह संयोजनात, या सनी भाज्या एक आश्चर्यकारकपणे चवदार डिश तयार होईल.
मलई सह भोपळा मलई सूप
भेंडी सूप, जे पाककृती cookbooks आणि मंच वर आढळू शकते, उन्हाळा, सूर्य आणि उष्णता संबद्ध आहेत आणि मलई च्या व्यतिरिक्त, तो देखील आश्चर्यजनक निविदा बाहेर येतो, शेष तृप्ति आणि extraordinarily सुगंधी.
साहित्य:
- भोपळा लगदा - 1 किलो;
- वाळू साखर - चिमूटभर;
- कांदा-सलगम - 150 ग्रॅम;
- मलई 20-25% चरबी सामग्री - 100 मिली;
- मलाईदायक नैसर्गिक तेल - 50 ग्रॅम.
तयारी
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे उबदार लोणी मध्ये, पारदर्शकता करण्यासाठी कांदा तुकडे देणे
- तेथे ते नारंगी ब्रूसोच्ची फेकून देतात, थोडी साखर आणि प्रथिषीवाययट 5 मिनिटे फेकून देतात.
- हे सर्व पिण्याचे पाणी भरले आहे. उकळत्या झाल्यानंतर, एक तासाचा एक चतुर्थांश शिजवलेले आहे, तो कोळंबीने ओतणे, भोपळा पासून क्रीम सूप-मलई ओतणे, गरम आणि बंद
चीज सह भोपळा मलई सूप
विविध क्रीम सूप्स अनेक आवडतात, आणि म्हणून ते टेबलवर वारंवार स्वागत करणारे मेजवानी बनले. त्याच्या साधेपणा, उत्पादने उपलब्धता आणि नितांत चव सह melted चीज विजय सह भोपळा सूप. त्याच वेळी ते उपयुक्त आणि पौष्टिक आहे.
साहित्य:
- भोपळा च्या लगदा - 500 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
- मधाचा नैसर्गिक तेल - 50 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2-3 पीसी .;
- गोड ग्राउंड पेपरिका
तयारी
- सोललेली नारिंगी भाजी जमीन आणि उन्हाळलेले 5 मिनिटे लॉरेल बरोबर नंतर बटाट्याचे तुकडे ठेवण्यात येतात आणि एका तासाच्या एक चतुर्थांश ते शिजवतात.
- मेल्टेड बटरवर, लसूण तृणधान्यासह ओनियन्स घाला, पॅनमध्ये पाठवा, पेपरिका सह हंगाम आणि मीठ.
- परिणामी वस्तुमान चिकट होईपर्यंत मिश्रिण सह grinded आहे, चीज ठेवले, plates मध्ये कट, आणि kneaded, ढवळत, तो पूर्णपणे dissolves पर्यंत.
- एक भोपळा पासून सूप-पुरी एक प्लेट मध्ये सेवा केली तेव्हा, आपण टोस्ट लावू शकता
चिकन सह भोपळा मलई सूप
भोपळा सूप, ज्याची कृती खाली चितारलेली आहे - एक भोजनाचे डिश, परंतु त्याचवेळी कमी कॅलरी आणि आहार. हे सुरक्षितपणे सर्वात जलद दुधासठी पिले gourmets करण्यासाठी देऊ शकता - बालकं जेव्हा आपल्याला समाधानकारक आणि सोपे काहीतरी हवे असते तेव्हा हे एक उत्कृष्ट पर्याय आहे
साहित्य:
- चिकन - 1 किलो;
- भोपळा मांस - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- कांदा-सलगम - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
- तयार होई पर्यंत चिकन कटचे तुकडे, पाणी ओतणे, लॉरेल, मिरी, संपूर्ण गाजर आणि शिजविणे, पृष्ठभाग पासून फेस काढून टाकणे.
- मांस हाडे पासून वेगळे केले आहे
- भाज्या शिजवलेल्या आणि धुरापर्यंत उकडलेले लहान तुकडे असतात परिणामी वस्तुमान चिकन मटनाचा रस्सााने आवश्यक घनतेसह पातळ केलेले आहे आणि उकडलेले चिकनचे तुकडे जोडले जातात.
- चिकन मटनाचा तुकडा बरोबर भोपळा सूप मसाल्यांच्या सह मसालेदार आहे - इटालियन जड-जड, लाल मिरची आणि जीरे.
भोपळा पुरी सूप
मांसाशिवाय जेवण देखील मधुर असू शकते. एक स्पष्ट उदाहरण भोपळा आणि बटाटे सूप-शुध्द आहे. त्यामध्ये प्राणीजन्य पदार्थांची कोणतीही उत्पादने नसली तरी ती अत्यंत समाधानकारक असल्याचे दिसून येते. आणि त्याच्या चमकदार रंग नेहमी डोळा pleases.
साहित्य:
- भोपळा - 700 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराच्या बल्ब - 1 तुकडा;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक शाखा - 1 तुकडा;
- बटाटा कंद - 3 पीसी .;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 700 मि.ली.
- जायफळ;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
- भाज्या साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत ते एक सॉसपेन मध्ये एक कांड्यासारखी फळया पाण्यातील एक मासा सह एकत्र त्यांना नळणे होईपर्यंत.
- तयार केलेले घटक मॅश केले जातात, भाजलेले मटनाचा रस्सा बनलेला असतो, जायफळ, मिरचीचा भाताचा तुकडा, उकळल्यानंतर उष्मांकानंतर अग्नि बंद केला जातो आणि थोडा वेळ थांबता येतो.
आले सह भोपळा क्रीम सूप
आले - थंड हवामानात चांगले warmes की एक अविश्वसनीय सुगंध एक सार्वत्रिक मसाला हे चहामध्ये देखील घातले जाऊ शकते, आणि त्याबरोबर मांसाचे पदार्थ भोपळ्यासारखे असतात. या मसाल्याचा एक भोपळा सूप कसा बनवायचा, आता शोधा.
साहित्य:
- आले- 50 ग्रॅम;
- कांदा-सलगम - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- ताजे भोपळा - 500 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 300 मि.ली.
- मलई - 200 मि.ली.
- मीठ
तयारी
- एका बारीक ओनियन्स, एक लहान किंवा मध्यम खवणीवर किसलेले आलेचे तुकडे, एक फ्राईंग पॅनमध्ये हिरव्या रंगाचे प्रिपिसेकयूट.
- पातळ मग गाजराचे तुकडे करतात आणि एकत्रितपणे भोपळाचे काप घेऊन मऊ असतात. भाजी मटनाचा रस्सा जोडा, पॅन सामुग्री पसरली आणि हे सर्व स्क्रब आहे.
- नंतर क्रीम मध्ये ओतणे, मीठ घालावे, भोपळा पासून उकळणे ते सूप-पुरी आणण्यासाठी आणि स्टोव्ह बंद देण्यापूर्वी, सूप पिळून काढला पाहिजे.
चिंपांबरोबर भोपळा क्रीम सूप
सहजतेने एक मजेदार भोपळा सूप आणखीनच मनोरंजक बनवला जाऊ शकतो. एक नाजूक कद्दू-क्रीम पुरी सह सीफुड संयोजन काही लोकांना उदासीन जाईल. रेस्टॉरंट मेनूमध्ये अशा डिशमुळे आदरणीय स्थान मिळू शकते.
साहित्य:
- कोळंबी वाघ - 10 तुकडे;
- 20% चरबीयुक्त सामग्री - 150 मिली;
- ताजे भोपळा - 500 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- लोणी 73% चरबी - 50 ग्रॅम
तयारी
- भोपळा पल्प मऊ होईपर्यंत त्यांना उकळणे, मॅश बटाटे घासणे, मलई घालावे, कमी उष्णता चेंडू अप उबदार, मलई घालावे.
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल वितळणे, दोन मिनिटे तुकडे लसूण घालून ठेवा, चिंधी पसरवा. ते गुलाबी झाले की ते लांब साठी तयार नाहीत, ते स्टोव्ह बंद
- सूप-मॅश बटाटेच्या प्रत्येक सेवेमध्ये अनेक वाघांचे चिंचोळे ठेवलेले असतात.
भाजलेले भोपळा पासून सूप-पुरी
भोपळा सूप, ज्या पाककृती नेहमी आढळतात, एक उकडलेले भाज्या आधारावर शिजवलेले आहे पण हे केवळ तयार करण्याचा एकमेव मार्ग नाही. ओव्हनमध्ये भाजलेले, भोपळाचे काप विशेषतः स्वादिष्ट असतात, तसेच, त्यांच्यावर आधारित सूपमध्येही दैवी गुणधर्म असतो.
साहित्य:
- मांस मटनाचा रस्सा - 1 लिटर;
- लसूण पाकळ्या - 2-3 पीसी .;
- लीक (स्लेक) - 1 पीसी.;
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- ग्राउंड प्रिपरिया, जिरे, सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, oregano - चुटकी करून
तयारी
- बेकिंग कागदासह झाकून एका बेकिंग शीटमध्ये भोपळाचे काप, मसालेदार मसालेदार आणि मऊ होईपर्यंत भाजलेले असतात.
- लिक रिंग्सच्या चिंध्या आहेत, लसूण पाकळ्या जमिनीवर आणि तळलेले असतात. नंतर, एकत्र भाजलेले घटक, ते पुचे मिश्रण मध्ये रूपांतरित होतात.
- मटनाचा रस्सा पडला आहे, मांस शिंपले आहे, हंगाम घातले आहेत, ते गरम झाले आहेत, पण ते उकळणे देऊ शकत नाहीत
एक बहु-वाडगा मध्ये भोपळा सूप
आधुनिक चमत्कार ओव्हनमध्ये सर्वकाही अविश्वसनीयपणे मोहक होण्यास बाहेर पडते. प्रथम dishes अपवाद नाही आहेत. समान तपमान राखून ठेवल्यास, उत्पादनांचे समान प्रघात केले जाते, जेणेकरुन अन्न विशेष बनते. भोपळा आणि zucchini पासून सूप-पुरी शिजविणे कसे, खाली वाचा.
साहित्य:
- भोपळा - 700 ग्रॅम;
- कौरगेट्स तरुण - 700 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- शुद्ध पाणी - 300 मिली;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- कांदा-सलगम - 100 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
तयारी
- भोपळा आणि zucchini लगदा काप मध्ये कट आहेत
- ल्युचोक आणि लसूण पेस्ट केलेले तेल गरम करून "बेक" वर लाल रंगावर, आधी तयार केलेले घटक पसरून 100 मि.ली. पाणी ओतणे आणि "क्वीनिंग" वर अर्धा तास शिजवा.
- घटक पूर्णपणे तयार झाल्यावर, त्यांना विसर्जन ब्लेंडर किंवा इतर सोयीस्कर पद्धतीने ते दळणे.
- उर्वरित द्रव, मलई, किसलेले चीज, हंगाम आपल्या आवडत्या मसाल्यांसोबत घालून मीठ घाला आणि भोपळाचा सूप उकळवावा जोपर्यंत चीज विरघळत नाही.
- सर्व्ह करताना, आपण प्रत्येक सेवा करण्यासाठी हिरव्या भाज्या आणि croutons जोडू शकता.