आंबट मलई मध्ये स्टेन्ड meatballs स्वत: दोन्ही वर चांगले आहेत, आणि टोमॅटो किंवा आंबट मलई / मलई आधारित जाड सॉस-ग्रेव्ही असलेल्या कंपनी मध्ये, चांगले आहेत पाककृती मध्ये, आम्ही आमचे लक्ष इतरांचेकडे वळवू. आम्ही आश्वासन देतो की आंबट मलई सॉसमध्ये मीटबॉल अत्यंत टेंडर बनतील आणि कोणत्याही सजवण्यासाठी कोणता सार्वभौम सहकारी होईल?
आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन meatballs
साहित्य:
मीटबॉल साठी:
- minced कोंबडी - 730 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 55 एमएल;
- ब्रेडचे तुकडे कर;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- जठर, गरम मिरची, साखर - एक चुटकी;
- भाजी तेल - 35 मिली
ग्रेव्हीसाठी:
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 740 एमएल;
- आंबट मलई - 95 मिली
तयारी
दूध मध्ये ब्रेड crumbs भिजवून आणि त्यांना मळणे. एक बटाटा कोंबडी मिसळून मांस बनवा, ब्रेडक्रंबात भिजवलेले, शक्य तोडलेले कांदे आणि मसाले मिश्रण फ्रिजमध्ये ठेवावे, आणि नंतर दाबलेल्या हाताने भरलेले बॉलमधून रोल करा आणि फ्रीजरमध्ये आवश्यकतेच्या वेळेपर्यंत ठेवा.
निविदा पर्यंत तेलाचे पीठ बेक करून सॉससाठी बेस तयार करा. मटनाचा रस्सा एकत्र करून मैदा घाला, आंबट मलई घालून घट्ट होईपर्यंत शिजवा. दरम्यान, वैयक्तिकरित्या तपकिरी meatballs आणि सॉस मध्ये त्यांना ठेवा
आंबट मलई मासातील मटण्या 13-15 मिनिटे किंवा पूर्णतः भिरकापर्यंत शिजवू नयेत.
आंबट मलई सॉस मत्स्य चेंडू
साहित्य:
- मासे पट्टिका - 420 ग्रॅम;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- अजमोदा
- आंबट मलई - 125 मिली;
- पीठ - 10 ग्रॅम;
- मासे मटनाचा रस्सा - 65 मि.ली.
तयारी
चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या, हंगाम सर्वकाही सह मत्स्यबाग एकत्र करा, अंड्याचा रोल मीटबॉल मध्ये घाला. एक तळण्याचे पॅन मध्ये fishballs स्वच्छ धुवा, पिठ त्यांना शिंपडा, आणि नंतर आंबट मलई आणि मटनाचा रस्सा सह भरा. सॉस जाड होई आणि चखलन सुरू होईपर्यंत थांबा.
भांडे मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये Meatballs
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस - 580 ग्रॅम;
- बदामांची मूठभर;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- एका जातीची बडीशेप बियाणे चिमूटभर, सुगंधी व औषधी वनस्पती पाने;
- अर्धा लिंबू फळाची साल;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 480 मिली;
- आंबट मलई - 175 मिली
तयारी
वनस्पती, अंडी, चिरलेला काजू, लिंबूवर्गीय फळाची साल आणि लसूण पाकळ्या सह minced मांस मिक्स करावे. हंगामात एक चिमूटभर मीठ टाका आणि एक मिष्टकूल मांस बनवा. लोणी मध्ये blubbered होईपर्यंत त्यांना तळणे, बेकिंग dishes साठी योग्य मध्ये ठेवले आणि आंबट मलई, मैदा आणि मटनाचा रस्सा यांचे मिश्रण पासून सॉस घाला. अर्ध्या तासासाठी भिजवलेल्या 175 डिग्री ओव्हनमध्ये डिश बनवा.
आपण सॉस जोडल्यानंतर लगेच 30 मिनिटांसाठी "क्वचितिंग" मोड निवडून, मल्टीव्हिर्केटमध्ये आंबट मलईमध्ये मीटबॉल बनवू शकता.