मसालेदार मद्यचे मसाले

निःसंशयपणे, mulled वाइन सर्वात लोकप्रिय हिवाळा पेय आहे. एक थंड हिवाळी संध्याकाळी इतके विणलेले काहीही नाही, जेव्हा दंव आणि खिडकीच्या बाहेर थंड होणं, मसाल्यासह गरम वाइनसारखे. या पेय तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. या लेखात आपण ते कसे तयार करावे याबद्दल बोलणार आहोत आणि मलीन केलेल्या वाइनसाठी कोणत्या मसाल्याची गरज आहे.

मसालेदार शराबसाठी तयार केलेले मिश्रण

नियमानुसार, नैसर्गिक मसाल्यापासून तयार केलेले मद्य तयार केले जाते. परंतु दुकानेच्या शेल्फवर देखील आपणास शिंपडलेल्या शराबसाठी तयार होणारी मसाला मिळू शकेल. बर्याचदा त्यांची रचना मध्ये दालचिनी, लवंगा, काळी मिरी, वेलची, आले आणि नारंगी फळाची साल असते. अशा मसाला मसाल्याची रचना मध्ये एक ठेचून स्थितीत सादर केले आहेत.

आपण तयार केलेला मसाला खरेदी करू शकता, आणि आपण स्वयंपाक केलेल्या मद्यसाठी मसाले खरेदी करु शकता आणि त्यांची रचना आधीच आपल्या आवडीनुसार बदलत आहे.

मसाल्याचा मद्य तयार करण्यासाठी वापरला जातो

आपल्याला काही मसाल्यांविषयी अधिक सांगा, जे बर्याचदा या अद्भुत सुगंधी पेयमध्ये जोडले जातात.

दालचिनी पेय एक अविभाज्य भाग आहे. हे एक सुखद गोड चव आणि मसालेदार चव देते. शक्यतो, आचलेल्या मद्य तयार करताना, दालचिनीच्या काड्याचा वापर करा, कारण जमिनीवर हे मसाल्यांचे काही गुणधर्म हरले आहेत.

कार्नेशन - मोलेड वाईन जवळजवळ सर्व घटकांचा क्लासिक घटक. या मसाल्याचा अतुलनीय सुगंध आणि विशिष्ट चव आहे. पण हे लक्षात घ्यावे की सुगंध कमी होईल तेव्हा गरम होईल. म्हणूनच नंतर पाककला लवंग घालण्याची प्रक्रिया जोडली जाईल, तेव्हां पातळ चव असेल.

मिलिंद मद्यसाठी मसाला देण्याचा हा एक भाग आहे. पेय तयार करताना, काळा आणि लाल आणि गोड मिरर दोन्ही वापरले जातात. काळी मिरी लाल वाइन पासून mulled वाइन जोडले आहे ते पांढऱ्या वाइन पासून mulled वाइन तयार तेव्हा, लाल मिरची घालावे सुगंधी मिरचीचा कडक स्वाद आल्यामुळे क्वचितच वापरले जाते. फक्त काही अनुभवी पाककला तज्ञ त्यांच्या पेय मध्ये समाविष्ट.

वेलची - या तीक्ष्ण मसाल्याच्या मदतीने पेय एक आनंददायी वास आणि थोडा लिंबाचा नंतरचा पदार्थ मिळतो. हे थंड हिवाळ्यात वापरली जाते, थंड उन्हाळ्यात वाइन मध्ये.

अनीस हा मसाल्याचा एक मसाला आहे ज्यामुळे पेय एक गोड चव आणि मसालेदार सुगंध देते. दालचिनी आणि वेलचीबरोबर हे सुगंध चांगला आहे.

बहुतेक वेळा, मल्ड वाइन तयार करताना, एक तमालपत्र वापरले जाते. येथे, फक्त एक हौशी - यालाच मसाला, दुसरा आवडतो - पूर्णपणे नाही. पण कोणत्याही परिस्थितीत, आपण हे लक्षात घ्यावे लागेल की पेय तयार होण्यापूर्वी 1 मिनिट आधी मालेड वाइनला जोडणे आवश्यक आहे.

बार्बारीस हे मसाल्याला थोडेसे अचूक खर्ची घालायला मिळेल, परिणामी आपल्याला एक अतिशय आनंददायी चव आणि सुगंध मिळेल.

अनेकदा धणे पांढऱ्या वाइन पासून mulled वाइन जोडले आहे कधीकधी हे मसाला लाल पेय मध्ये उपस्थित असतात.

केसर -मसाला, ज्याचा वापर मल्लेड वाइन तयार करण्यासाठी केला जातो ती सामान्य नाही. हे पेय एक पातळ, पण निरंतर सत्त्विक चव देतो. पण एक वैशिष्ट्य आहे - या मसाल्याची इतर मसाल्यांशी चांगली जात नाही.

लिंबू मलम आणि टकसाळ नसलेल्या बहुतेक शेंगांच्या साथींना ते वापरले जातात, तर बहुतेकदा पांढऱ्या वाईनपासून बनविलेले थंड पेय

पारंपारिक पद्धतीने, मोलेड वाईडसाठी लागणारे मसाला लिंबूवर्गीय फळे नारंगी पांढरा आणि लाल वाइन दोन्ही सह मेळ परंतु लिंबू आणि लिंबू फक्त रेड वाईनमध्ये जोडतात.

जरी मल्लेड वाइन, अननस, किवी आणि केळीची तयारी केली जात असली तरीही बर्याचदा अक्रोडाचे तुकडे, हेझलनट्स, बदाम, तसेच सुकामेवा वापरतात - सुक्या खसखस, मनुका, प्रिन्स.

सर्वसाधारणपणे, हे आपल्यावर आहे, आपल्या आवडीनुसार मसाले निवडा आणि तापमानवाढ सुगंधी पेय तयार करा!