मांसाहारी वांगेदार हार्दिक नाश्ता असतात, जे सादरीकरणाच्या आधारावर, सुट्टी म्हणून सादर केले जाऊ शकते, आणि साधारण दररोज रात्रीचे जेवण बनवतांना. तयारी केल्याने जास्त मेहनत किंवा वेळ लागत नाही, हे डिश मेजवानींना संतुष्ट करेल, ज्यांना त्वरेने स्वयंपाक करायला भाग पाडले जाते.
मांस, बटाटे आणि टोमॅटो सह Eggplants
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 4 पीसी .;
- minced मांस - 250 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा - 1 पीसी.
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- मटार - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 25 ग्रॅम;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- हळद - 1/3 टिस्पून.
- गरम लाल मिरची - चिमूटभर;
- 1 लिंबाचा रस;
- टोमॅटो - 350 ग्रॅम;
- ग्राउंड बदाम - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
अर्धवट केलेले तेल म्हणजे अर्ध्या वेलबुडे सोनेरी रंगावर तळून घ्यावे.
आम्ही तेल सह इतर तळण्याचे पॅन तळाशी कव्हर, तो गरम आणि ठेचून कांदा तळणे. बारीक चिरलेल्या लसणीबरोबर ओनियन्स घालून हळद घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा.
वेगळे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ग्राउंड गोमांस तळणे. त्यामध्ये बटाटे, मटार आणि टोमॅटोचे तुकडे (एकूण अर्धा भाग) जोडा. लाल मिरची, मीठ, आणि नंतर 40 मिनिटे आग, कमी, पाणी आणि स्टू ओतणे सह मांस आणि भाज्या सीझन. तळलेले कांदा आणि चिरलेला बदाम मिसळून तयार मिश्रित मांस. आम्ही भाजीपालाचे मिश्रण एग्लॅप्टनच्या वरून मांस पसरवतो.
तळणीत तेल गरम करून त्यात टोमॅटोची पेस्ट परतावी आणि टोमॅटोची काप वर पसरवा. आम्ही "टोमॅटो गशन" वर अॉपरिज ठेवतो, दुसरा ग्लास पाण्याचा, लिंबाचा रस घालतो आणि झाकणाने सर्व काही झाकतो. मांस आणि भाज्या असलेले वांगे 15-20 मिनिटांनी तयार होतील.
पाककलाचा एक पर्यायी मार्ग ओव्हनमध्ये एग्प्लान्ट असलेले मांस आहे. 1 9 50 डिग्री ओव्हन कॅबिनेटपर्यंत गरम करून डिश ठेवावे आणि अधिक सुवासिक बनवा.
एग्प्लान्ट आणि मिरपूडसह मांस
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- कांदा पांढरा - 1 पीसी.
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- अजमोदा
- आले- 2 सेमी;
- सोया सॉस - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- सुक्या लसूण - 1 चमचे;
- मिरिन - 50 मिली
तयारी
वांग्याचे झाड अर्धवट कापले आणि देह क्रॉसवर्ड क्रॉसवर्डमध्ये कापले. नंतर हंगामात शिजवलेले होईपर्यंत ऑलिव्ह तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये मिठ आणि ग्राउंड मिरपूड आणि तळणे यांचे मिश्रण असलेल्या eggplants उत्तीर्ण होईपर्यंत, सुक्या कांदा पीसते, जोपर्यंत रंग बदल होत नाही तोपर्यंत कांदा आणि आले आणि लसणीची कांदा घाला आणि आणखी 30 सेकंद शिजवा. जेव्हा कापड तयार होण्याकरता तयार होतो, तेव्हा तो वाइन बरोबर सोय सॉसच्या मिश्रणासह ओत भरा आणि द्रव पूर्णपणे उधळत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. हंगामात चवीनुसार मांस बनवा, त्यात तयार केलेले कृत्रिमपणे चिरलेली एग्प्लान्ट जोडा आणि झाकण झाकणाने झाका. देण्यापूर्वी, मांसाबरोबरचे एक शिलेयुक्त भोपळी चिरलेला शेंगा सुशोभित केले जाऊ शकते, बाष्पीक सॉससह शिंपडा किंवा शेंगदाणे सह शिंपडा.
आपण मल्टीव्हिर्केटमध्ये मांसासोबत व्यंग असलेल्या रेसिपीची पुनरावृत्ती करू इच्छित असल्यास, नंतर "बेकिंग" मोड वापरा.
चीनी मध्ये मांस सह एग्प्लान्ट साठी कृती
साहित्य:
- हिरव्या पेपरमिंट - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- गरम मिरची (बियाणे न) - चवीनुसार;
- आले - 3 सेमी;
- लसूण पाकळ्या - 3-4 पीसी .;
- साखर ऊस - 1/4 टीस्पून
- सूर्यफूल-बी तेल;
- मासे सॉस - 1 टेस्पून चमचा;
- लिंबाचा रस - 2 टीस्पून.
- एग्प्लान्ट - 500 ग्रॅम;
- minced मांस (गोमांस) - 250 ग्रॅम.
तयारी
मिंट, अर्धा लसूण आणि आले, सोया आणि मासे सॉस, लिंबाचा रस आणि 2 tablespoons पाणी, आम्ही रिफॉलिंग तयार.
गरम तेलासह तळण्याचे पॅप असलेली फ्रू एगल्स. औबर्गीन अर्ध्या भरणे घाला. हलके गोल्डन रंगापर्यन्त गरम मिरपूड, आलं, लसूण आणि गोमांस तळून घ्या. एग्प्लान्ट सह मांस मिक्स करावे, ड्रेसिंग उर्वरीत बाहेर ओतणे आणि तांदूळ नूडल्स एक डिश सर्व्ह