"मेंढी" सलाड

आतापर्यंत, नवीन वर्षीय विषयावरील सलाड तयार करण्याची परंपरा पूर्वीच्या 12 वर्षांच्या चक्रानंतरच्या चिन्हाच्या रूपात दर्शविल्या जात आहे.

2015 मेंढी (किंवा शेळ्या) वर्ष आहे, म्हणून आम्ही नवीन वर्षासाठी कोकरूच्या रूपात सॅलड तयार करीत आहोत. हे खरे आहे, नवीन वर्षाची सुरुवात 1 जानेवारी रोजी होणार नाही, परंतु 1 9 फेब्रुवारीला (03 तास 45 मिनिटांत) सुरू होईल, ज्यामुळे आपण यापैकी कोणत्या तारखा किंवा प्रत्येकासाठी अशा सॅलडची तयारी करू शकता.

या वर्षाच्या शेळी किंवा मेंढी एक हिरवा आणि निळसर रंगाचे एक विशिष्ट घटक दर्शविते, म्हणूनच कोकरासारख्या प्रतिमेला एक मोझॅक प्रतिमा घालणे, आपण हिरव्या रंगाचे (मटार, काजू, तरुण जैतु, किवी, इत्यादी) रंग आणि शेड्स उत्पादने वापरू शकता. तसेच पांढर्या रंगाची उत्पादने (अंडे, तांदूळ, कॉटेज चीज, अंडयातील बलक, वगैरे) आपण भेटू शकता. व्यावहारिक नाही निरुपद्रवी नैसर्गिक रंग आहेत. सामान्यतः, कोकरे आणि पांढरे रंगाचे काळे रंग अजूनही आहेत.

नवीन वर्षांचे सलाड "मेंढी"

साहित्य:

तयारी

प्रथम स्तर साठी खुरलेला आणि बारीक चिरलेला कांदा थोडावेळ फ्राईंग पॅनमध्ये तळून घ्यावा. नंतर 5 मिनिटे झाकण ठेवून बारीक चिरून बारीक मशरूम घालावे आणि एकदम तळणे घालावे ज्यानंतर आम्ही 15 मिनिटे झाकण ठेवून (कस्तूरी मशरूम खावेत, ते खाद्यतेल आणि अधिक उपयुक्त कच्च्या स्वरूपात).

दुसर्या थरसाठी चिकन मांस शक्य तितक्या लहान तुकडे, तसेच लोणचे म्हणून कापले जाते (तसेच, जर आपल्याकडे हेलिकॉप्टर किंवा किचन प्रोसेसर असेल तर एकत्रित केलेले तुकडे लहान तुकडे करतात).

Top थरसाठी आम्ही उकडलेले भुकवणुकीचा भात वापरतो, आम्ही खवणीवर चिरेची शेगडी करू आणि ऑलिव्हजचा वापर करू (ते अर्धे कापून काढले किंवा लहान तुकडे केले जाऊ शकतात, जेणेकरून आकृत्या बाहेर ठेवण्याबरोबरच काम करणे अधिक सुसह्य होईल).

आम्ही सलाड लेयर्स तयार आम्ही उत्पादनांमध्ये कोकरूच्या रूपात उत्पादित करतो. प्रथम, कांदा-मशरूमचे मिश्रण, आम्ही वर अंडयातील बलकच्या "निव्वळ" बनवतो आणि त्याला स्टेटुलासह पसरवतो. पुढील स्तर मसालेदार कूकरांसह मांस आहे, वर पुन्हा एक मेयोनेज़ "जाळे" आणि स्तर. वरच्या थराने म्हणजे, जनावरे, पाय आणि कान हे जैतूंपासून पसरलेले आहेत - भात - मेयोनेझ आणि किसलेले चीज (आपण थोडे कांदा-मशरूम मिश्रित किंवा चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडू शकता) सह. गवत वर चरणे म्हणून मेंढी बाजूला, हिरव्या भाज्या पसरली म्हणून आपण काही फुलं कल्पना करू शकता. नवीन वर्षाचे सलाड सुशोभित करण्यासाठी 5-6 वर्षे वयोगटातील मुलांचा समावेश करा, ते निश्चितपणे अशा एका मनोरंजक डिशच्या तयारीमध्ये सहभागी होण्यात स्वारस्य असेल.

ऑर्थोडॉक्स परंपरेनुसार, 28 नोव्हेंबर 2014 च्या सुरुवातीला क्रिसमसच्या संध्याकाळी 6 जानेवारी 2015 रोजी संपतो.

उपवास आणि शाकाहारीच्या चवच्या आवडीनुसार आपण नऊ वर्षाची सलाड "मेंढी" ह्याशिवाय मांस तयार करू शकता. ऑर्थोडॉक्स आवृत्तीमध्ये, आम्ही चिरलेला मिठाईचा मासा (सॅल्मन, मॅकरेल) किंवा तेलात तेलाने (स्प्रेडशीस, हॅरींग, मैकेरल आणि सारखे) मांस पुनर्स्थित करतो. डिंक केलेली मासे एक कांटासह गुळगुळीत आणि उकडलेल्या भात आणि काकडीची थोड्या प्रमाणात मिसळून करावी. या प्रकरणात Cucumbers तो ताजे वापर करणे चांगले आहे.

आयुर्वेदिक खाद्यपदार्थांच्या अतिशय कठोर vegans आणि चाहत्यांसाठी, आपण उकडलेले तांदूळ आणि जैतून, पण मसाल्यांच्या (घी तेल), होममेड चीज, कॉटेज चीज आणि उकडलेले शेंगदाणे सह seasoned तूप किंवा तेल वापरू शकता, विविध रंग, दाल, चणा (ह्युमस स्वरूपात), शतावरीयुक्त मधा, तरुण मटार यांची सोयाबीन. आपण वेगवेगळ्या वाळलेल्या फळांचा वापर करू शकता: कांदे, वाळलेल्या apricots, मनुका, अंजीर, तारखा, इत्यादी. आम्ही उकळत्या पाण्यात ते आधी चोरतो आणि आवश्यक असल्यास हाड काढून टाका). वेगवेगळ्या प्रकारचे किंवा शेंगदाणेचे कवच देखील आवश्यक असतात. त्याऐवजी अंडयातील बलक (ज्यामध्ये सैद्धांतिकरित्या अंडी आहेत), आपण जाड मलई (खसखस) किंवा ग्रीक दही वापरु शकता किंवा कॉटेज चीजसह या उत्पादनांचे मिश्रण वापरू शकता.

स्तरांची मांडणी आणि नवीन वर्षांचे शाकाहारी सॅलड सजवण्यासाठी: कल्पनाशक्तीचा समावेश करा, आणि सर्वकाही सर्वोत्तम मार्ग सुटेल.