ब्रसेल्स स्प्राउट्स - पाककृती

ब्रसेल्स स्प्राउट्स हे सर्वात लहान लागवडीखालील भाज्यांपैकी एक आहेत. हे सूप्स, कॅसॅरोलसाठी योग्य आहे, हे चीज असलेल्या तळलेले, अंडे किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह चोंदलेले जाऊ शकते आपण आपल्यास ब्रुसेल्स स्प्राउट्सचे काही मूळ आणि स्वादिष्ट पाककृती बघूया.

ब्रुसेल्स स्प्राउटसह सूप रेसिपी

साहित्य:

• बटाटे - 2 तुकडे;
• डुकराचे मांस उकडलेले - 200 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• ब्रसेल्स स्प्राउटस - 300 ग्रॅम;
• गाजर - 100 ग्रॅम;
• लीक - 100 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल

तयारी

कांदाचा पांढरा भाग आणि त्याच्या हिरव्या पंखांचा उपयोग करून माझा कांदा बारीक चिरून घ्यावा आणि त्यास सर्कलमध्ये कापा. मी गाजर माझी खातो, आम्ही स्वच्छ करतो, आम्ही क्यूब्स क्रश करतो आणि आम्ही एका ओलसर भाजीपालावर कांद्याबरोबर एकत्र येतो. यावेळी आम्ही ब्रसेल्स स्प्राउट्स घेतो, आम्ही प्रक्रिया करतो, वरचे सर्व भाग काढून टाकतो. बटाटे साफ, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आणि किंचित salted पाणी उकडलेले आहेत नंतर तयार कोबी, भाजी भाजून, उकळत्या पाण्यात मांस तुकडे ठेवले, भाजी तेल ओतणे, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड ठेवले, तयार होईपर्यंत शिजवावे. तयार सूप प्लेट्स वर spilled, मलई किंवा आंबट मलई सह भरा आणि टेबल सेवा

भाजलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स साठी पाककृती

साहित्य:

• लोणी - 100 ग्रॅम;
• वाइन पांढरा व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 1,5 किलो

तयारी

ब्रुसेल्स स्प्राउट्सवर प्रक्रिया केली जाते, बाहेरील पाने काढून टाकणे, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर मिसळून पाण्यात धुऊन कमी गॅसवर उकळवा. नंतर काळजीपूर्वक एक चाळणी मध्ये फेकणे, पाणी कार्यरत अंतर्गत स्वच्छ धुवा तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी एक तुकडा ठेवावा, तो पिळणे आणि कोबी घालणे मध्यम गॅस वर तळणे, कोबी प्रकाश सोनेरी होईपर्यंत सतत ढवळत. देण्यापूर्वी, आमच्या टेबलमध्ये मीठ घाला आणि व्हाईट वाइन व्हिनेगरसह आमच्या डिशवर ओव्हन घाला.

पिठात मध्ये ब्रुसेल्स स्प्राउट साठी पाककृती

साहित्य:

• ब्रसेल्स स्प्राउटस - 500 ग्रॅम;
• पीठ - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• भाजीपाला - 30 मिलि;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

कोबी धुऊन जाते, पाणी घालून एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, तयार मीठ, मिक्स आणि तयार होईपर्यंत उकळणे. अंडी एकत्र झटकून एकत्र कडक शिखर होईपर्यंत हलक्या हाताने पिठ, मसाले आणि मिक्स मध्ये घाला. परिणामी, तुमच्याकडे जाड पेस्ट असावा . नंतर, प्रत्येक कॉनोकेकॅक पिठात आणि भाज्या तेलामध्ये तळून काढा.

ब्रुसेल्स स्प्राउटस् पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी पाककृती

साहित्य:

• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• ब्रसेल्स स्प्राउटस - 500 ग्रॅम;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
• लोणी - 40 ग्रॅम;
• चीज "Parmesan" - 50 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
• गाजर - 1 पीसी

अचारांसाठी:

• सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• मिरपूड - चाखणे.

तयारी

चिकन सह ब्रुसेल्स स्प्राउट पासून पाककला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती एक सोपी आहे, पण डिश खूप उत्सुक आणि अगदी कोणत्याही उत्सव टेबल साठी अगदी योग्य असल्याचे बाहेर वळते आणि म्हणून, माझ्या पट्टीने बांधणे चिकन, लहान तुकडे आणि 20 मिनिटे marinade साठी ओतणे. ते तयार करण्यासाठी: मिरपूड सह सोया सॉस लावा, लसूण बाहेर निचरा आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.

Salted पाणी, एक तळण्याचे पॅन, लोणी मध्ये दोन भाग आणि तळणे मध्ये कट, नंतर थंड, ब्रुसेल्स स्प्राउट उकळणे. गाजर स्वच्छ केल्या जातात, एक विशेष खवणी वर चोळण्यात आणि आम्ही 10 मिनिटे भाजीपाला मध्ये pickled चिकन पट्टीने बांधणे एकत्र पास. फारच शेवटी, आंबट मलई घालून मंद आचेवर 5 मिनिटे उकळी काढा. तयार भाजलेला कोबी मध्ये जोडा, किसलेले चीज सह शिडकावा, एक उबदार फॉर्म मध्ये टेबल ला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह!