यकृत सह buckwheat पाककला आपण कोणत्याही यकृत निवडू शकता. चिकन आणि टर्की यकृत हे घाईघाईने डिश बनविण्याकरता उपयुक्त ठरेल कारण ते अधिक वेगाने तयार केले जाते. आपण एक चव देणे, गोमांस किंवा डुकराचे मांस यकृत वापरण्यासाठी बुलशेप जास्त फीड इच्छित असल्यास.
यकृतासह बोक्युतील शिजवायला कसे वाचायचे ते खाली वाचा.
एक भांडे मध्ये buckwheat आणि यकृत साठी कृती
साहित्य:
- एक प्रकारचा जुमिक असलेले गाळ गोड - 1 आयटम;
- गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लोणी
- वनस्पती तेल;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 3 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
ओनियन्स आणि गाजर हे वनस्पतीच्या तेलापर्यंत सोनेरी होईपर्यंत थोडा खवणी आणि तपकिरी घासतात. बीफ यकृत फिल्म आणि नलिकांचे साफ केले जाते, नंतर मोठ्या कप मध्ये तोडणे आणि भाजीपाल्याच्या पॅनमध्ये भाज्या घालणे. यकृताला सर्व बाजूंनी मिळताच - ते तयार आहे.
बक्वजेट ग्रूट धुतले जातात आणि धुवून स्वच्छ केले जातात. भांडीच्या तळाशी आपण शिजवलेल्या भाज्या यकृताशी घालतो आणि वरच्या बाजूला आम्ही बकरीस ग्रिट्स वितरित करतो. आम्ही बोट मटनाचा रस्सा असलेल्या भांडी सामुग्री ओतणे जेणेकरुन आपण 1 बोटाने झाकून ठेवू, मग आम्ही बटरचा तुकडा लावला. झाकणाने भांडी झाकून ठेवावे. द्रवरूप बाष्पीभवन पूर्णपणे ब्वाहिमसह गोमांस यकृत मध्यम तापमानावर ओव्हनमध्ये शिजवावे. जर आपल्याला भुसभुशीत एक प्रकारचा गोड्या पाण्यातील एक मासा आवडत असेल तर मटनाचा रस्सा कमी करा आणि त्यास ओल्या मिक्स करावे जेणेकरुन द्रव मुळीच कव्हर करेल.
एक प्रकारचा जंतू सह चिकन यकृत
आपण आधीच तयार उकडलेले बक्वरेट आणि आपण तो गरम गरम काहीतरी शिजविणे आवश्यक असल्यास या कृती उपयुक्त आहे. यकृत पासून एक एक प्रकारचा जुमट सह Cutlets - एक पौष्टिक, साधे आणि अतिशय पौष्टिक डिश.
साहित्य:
- चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
चिकन लिव्हरने थंड पाण्याने धुतले आणि पेपर टॉवेलसह सुकवले. आम्ही यकृतात एका काचेच्या माळ्याच्या मदतीने ओनियन्स बरोबर देतो आणि तयार धान्यातून आम्ही अंड्या, मसाले व थोडासा मैदा घालतो. परिणामी, minced मांस च्या सुसंगतता एक pancake पिठात सारखा असणे आवश्यक आहे.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाजीपाला तेल गरम करतो आणि दोन्ही बाजुस वरून सोनेरी रंगावर तळावे. चिकन लिव्हरपासून कटलेटसह बकेटहॅटस चिरलेला वनस्पती, ताजे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि आवडत्या सॉससह एकत्र केले जाते.