पिकवॉवनची क्लासिक कृती तो मोती बार्लीशी बनवितो, आणि आम्ही तांदूळ सह शिजवावे, जे सर्व डिशच्या चव नीट न करण्याचा प्रयत्न करते, परंतु त्याउलट त्यापेक्षा अधिक निविदा आणि मूळ बनते.
चिकन, भात आणि लोणच्याबरोबर लोणचे शिजविणे - कृती
साहित्य:
मटनाचा रस्सा साठी:
- मुख्य चिकन - 0,7 किलो;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- एक कार्डेपणा च्या buds - 3 तुकडे;
- मिरचीचा सुवासिक मटार - 3-4 पीसी .;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- मीठ - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या ताज्या herbs - 1 घड;
- पाणी फिल्टर - 2.5 लीटर;
Rassolnika साठी:
- बटाटा कंद - 0.7 किलो;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- तांदूळ धान्ये - 85 ग्रॅम;
- salted बंदुकीची नळी cucumbers - 4 पीसी .;
- ताजे टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- एक लॉरेल पान - 1 भाग;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- आंबट मलई
तयारी
पहिली गोष्ट म्हणजे आम्ही मटनाचा रस्सा भोगतो. हे करण्यासाठी, आम्ही चिकन पूर्व धुऊन एक पॅन मध्ये भाग अलग पाडणे, सोललेली carrots, लसूण आणि कांदा च्या लवंगा जोडा, लवंगा च्या buds, मिरपूड च्या मटर, लॉरेल पाने, अजमोदा (ओवा) एक कांड, मीठ, फिल्टर पाणी सह भरा आणि मध्यम गॅस चेंडू स्टोव्ह वर भरा. एक तास आणि दीड उकळत्या नंतर मटनाचा रस्सा कूक, आणि नंतर उष्णता दूर, चिकन वगळता सर्व सामग्री काढा आणि टाकून. लक्षात ठेवा आपण होममेड कोंबडीऐवजी चिकन पाय वापरत असाल तर, स्वयंपाक करताना अर्ध्यामध्ये कापात करता येतो.
मटनाचा रस्सा शिजला जात असताना, आम्ही लोणच्यासाठी उर्वरित घटक योग्यप्रकारे तयार करतो. आम्ही ब्रश आणि कांदा आणि गाजर मध्ये कट. खारट भाजलेले क्यूकचे तुकडेही चौकोनी तुकडे करतात किंवा मोठ्या प्रमाणात खवणी करतात. बटाटा कंद चौकोनी तुकडे करुन सुशोभित केलेले आहेत आणि धुतलेले टोमॅटो कातड्याचे सुगंध आहेत आणि कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने प्युरीमध्ये चालू होतात.
मटनाचा रस्सा तयार झाल्यानंतर, आम्ही त्यात धुतलेले भात आणि बटाटे धुऊन ठेवले. मग आम्ही नरम होईपर्यंत carrots सह ओनियन्स - पंधरा मिनिटे, ढवळत, आणि इतर वर एक तळण्याचे पॅन खारट cucumbers मध्ये शुद्ध तेल मध्ये पास.
जेव्हा बटाटे तयार होतात तेव्हा आम्ही दोन्ही तळणीच्या भांड्यात सूप घालतो, मॅश टमेन्टो, मीठ, ग्राउंड काली मिरी, लॉरेल पाना, ताजी हर्बल, तीन ते पाच मिनिटे उकळा आणि आंबट मलईसह सर्व्ह करू शकतो.
मल्टीवार्कमध्ये भाताबरोबर रेस्लोनिकल कसा शिजवावा - कृती
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 450 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- तांदूळ खोकला - 50 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 650 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 250 ग्रॅम;
- काकडी समुद्र - 180 मि.ली.
- लॉरेल च्या पाने - 2 pcs;;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 3-4 pcs;;
- मीठ - चवीनुसार;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार;
- निवडण्यासाठी ताजे हिरव्या भाज्या.
तयारी
मल्टीिव्हर्कमध्ये रॅलोलनिक तयार करण्यासाठी, आम्ही कांदा आणि गाजरांसह क्यूब्स स्वच्छ व काच लावतो, आम्ही एका मल्टीकास्टीरीमध्ये भाज्या घालतो, ज्यामध्ये आपण थोडी वनस्पती तेल ओतवाल. उपकरणे चालू करा, लाल रंग येईपर्यंत "फ्राय" किंवा "बेक" आणि फ्राय गाजर आणि कांदे निवडा. मग आम्ही धुवा,
आता धुतलेले तांदूळ, सोलून घ्यावे आणि लहान चौकोनी बटाटे व लोणचे मध्ये घालून आम्ही लॉरेल पाने, मिरची टाकली आणि गरम पाण्यात घालावे. यंत्रास "शमन" करण्यासाठी स्विच करा आणि अडीच तासांसाठी लोणचे तयार करा. तयारी पूर्ण होण्यापूर्वी दहा मिनिटे, काकडीचे लोणचे घालावे.
तयारी वर आम्ही तिखट herbs सह झाकण, झाकण बंद करा आणि "गरम" मोड मध्ये पंधरा मिनिटे सूप पेय द्या.