ठप्प सह किसलेले केक

किसलेले केक चहा किंवा कॉफीसाठी एक मजेदार मिठाई आहे, जे आपल्याला उदासीन सोडणार नाही. भरणे सर्वात विविध असू शकते: चेरी, सफरचंद, किसमिस, apricots.

आपण रेफ्रिजरेटर मध्ये बाकी मधुर जॅम एक किलकिले असेल आणि आपण ते कुठे ठेवले माहित नाही, नंतर तो जाम एक किसलेले pie तयार करण्याची वेळ आहे

शॉर्टब्रेड पाककला सर्वात सोपा आणि जलद आहे. ते आपल्या हातांना चिकटत नाही, ते जलद आणि दाट पुरेसे आहे.

जामसह किसलेले पाई कसा शिजवावा?

साहित्य:

• पीठ - 4 चष्मा;
• अंडी - 2 तुकडे;
• लोणी - 200-250 जीआर;
• साखर - 1 कप;
• व्हिनिलिन - चिमूटभर;
• सोडा - 0,5 टीस्पून;
• व्हिनेगर - 0.5 टिस्पून;
• ठप्प (जाम) - 1 काच

तयारी

एक मिक्सर मिळत नाही तोपर्यंत मिक्सरसह मऊ मटर, साखर आणि व्हिनिलिन एकत्र करा. प्राप्त वजनात 2 अंडी चालविण्यास, व्हिनेगर सह सोडा विझवणे आणि पुन्हा मिक्स करणे. पूर्व sifted आलेले 3.5 कप (जेणेकरून ढेकू नाहीत) जोडा, उर्वरीत 0.5 कप थोड्या वेळाने लागतील. गुळगुळीत होईपर्यंत कणीक मळून घ्या.

कणिक दोन असमान भागांमध्ये विभागून घ्या, बहुतेक भाग सोडून द्या आणि उर्वरित 0.5 कप पिठ घालावे, मिक्स होईपर्यंत मिक्स करावे आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. एक लहान बेकिंग शीट चर्मपत्राने झाकून घ्यावी, कागदावर आंबेचे एक मोठे तुकडा ठेवावे आणि कोरड्या हाताने एक पातळ थरमध्ये पसरवावे जेणेकरून ते बेकिंग ट्रेस पूर्णपणे ढकलले जाईल. कणकेची जाडी 15 मिमी पेक्षा जास्त नसावी. नंतर संपूर्ण पृष्ठभागावर ठप्प वितरित करा.

चाचणीचा दुसरा भाग पाईच्या वरच्या एका मोठ्या खवणीवर चोळण्यात येतो. सुमारे 25-30 मिनिटे 180 अंशांच्या तापमानावर बेक करावे. जाड सह तयार किसलेले वाळू केक हिरे किंवा चौरस मध्ये कापून आणि थंड करण्यास परवानगी देते, जेणेकरून जाम थोडा ताण येतो आणि प्रवाह नाही.

सफरचंद ठप्प सह किसलेले केक

साहित्य:

• पीठ - 4 चष्मा;
• साखर - 1 कप;
• सफरचंद ठप्प (ठप्प) - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• कृत्रिम लोणी - 200-250 ग्रॅम;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 2 ग्रॅ.
• बेकिंग पावडर - 1-2 टीस्पून

तयारी

एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये कृ गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी, व्हिनिलिन आणि साखर विभक्त करा.

साखर प्रमाण भरणे अवलंबून समायोजित केले जाऊ शकते: आंबट सह ठप्प - तर dough अधिक साखर ठेवले, तर गोड - कमी.

कृत्रिम लोणी घालून चांगले ढवळावे जेणेकरुन एकही गाठ नाही. बेकिंग पावडर सह पीठ मिक्स करावे आणि परिणामी वस्तुमान जोडा, मालीश करणे. हे मिश्रण दोन असमान भागांमध्ये विभागले आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यासाठी कमी असलेले भाग आणि उर्वरित कणिक बारीक बारीक चोळत ठेवा आणि चर्मपत्र कागदासह झाकलेले बेकिंग शीट वर ठेवा. वरुन समान सुगंधी सफरचंद जाम वितरित करा. कणकेचा थंड भाग घ्या आणि जाम वर मोठ्या खवणीवर किसून घ्या. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 2 9 .5 अंशांवर थोड्या काळासाठी केक बनवा.