डेव्हिड हेबरचा रंग आहार घेण्याची कल्पना "आपला रंग कोणता असतो?" या पुस्तकात, तो अन्न गटांमध्ये विभागतो:
- लाल उत्पादने (टोमॅटो, टरबूल्सन, रेड ग्रेपेफ्रूट) लाइकोपीनमध्ये समृद्ध, कर्करोग होण्याचा धोका कमी करणे.
- व्हायलेट-लाल उत्पादने (द्राक्षे, लाल वाइन, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, वांगी, लाल सफरचंद). Anthocyanins समाविष्टीत आहे, हृदय काम संरक्षण
- संत्रा उत्पादने (गाजर, आंबा, भोपळे, मधुर बटाटे) ए आणि बी-कॅरोटीन समृध्द असतात सेल्यूलर संवाद, दृष्टी सुधारणे, कर्करोगाच्या घटना थांबवणे.
- संत्रा-पिवळ्या उत्पादने (संत्रे, तंजिनिअस, पपई, नॅक्टीरिन) ते व्हिटॅमिन सी असतात. ते शरीराच्या पेशींचे संरक्षण करतात, चयापचय मदत करतात, लोहाचे शोषण वाढतात.
- पिवळा-हिरव्या उत्पादने (पालक, विविध भाज्या, मका, मटार, आवळा) Lutein मध्ये रिच डोळ्याच्या आरोग्यास प्रोत्साहन द्या आणि मोत्याबिंदू होण्याचा धोका कमी करा.
- हिरव्या उत्पादने (लीफ कोबी, ब्रोकोली, पांढरे कोबी आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स). यकृताच्या जनुकांमधे सक्रिय करा जे कर्करोगाच्या पेशी विरघळविणारे पदार्थ तयार करतात.
- पांढरे आणि हिरवे उत्पादने (कांदा, लसूण, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पांढरा वाइन). श्रीमंत
फ्लेवोनोइड्स, सेल पडदा सुरक्षित करतात.
दररोज, आहार विशिष्ट रंगांवर केंद्रित करता येतात, पिवळे दिवस, नारिंगी किंवा हिरवा दिवस तयार करतो.
ज्या दिवशी डेव्हिड हेबर 7 भाजीपाला फळे आणि भाज्या खाण्याबाबत सल्ला देतो एक सेवा म्हणजे एक कप कच्ची भाज्या किंवा अर्धा कप फळाचा किंवा बेक्ड भाज्या ते एकत्र काय करण्याची परवानगी आहे?
"होय" आणि "नाही" रंग आहार
- होय: सोया, कुक्कुट, समुद्री खाद्य, कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने, अंडी पंचा, फळे, भाज्या, ऑलिव्ह ऑईल, ऑलिव्ह, नट, सोयाबीन.
- नाही: फॅटी मांस, अंडी yolks, लोणी, वनस्पती - लोणी, मिठाई, ट्रान्स फॅट.