कॉफीची क्रीम

कॉफी क्रीम खरोखरच स्वादिष्ट आणि सुगंधी मिष्टान्न आहे जी खर्या गॉरमेट्स आणि खऱ्या मधुर दातांना आवाहन करते. त्याच्यात एक नाजूक हवा रचना आहे आणि मूळ कॉफ़ीच्या नोट्स त्यांच्या लांब नंतरचे पदार्थ सह सुखकारक आहेत. आपण कॉफी क्रीम तयार करण्यासाठी आम्ही आपल्याला अनेक पाककृती ऑफर करतो, जेणेकरून आपण या सफाईदारपणाची प्रशंसा कराल.

मसाल्याचे कॉफी क्रीम

साहित्य:

मजबूत पेय कॉफी - 1 आयटम;
वाळू साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
अंडी yolks - 2 तुकडे;
गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
मलई 20% - 0.5 यष्टीचीत.;
लोणी - 50 ग्रॅम

तयारी

एक चमचा साखर एक तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे हलके आहे, थोडे गरम पाण्यात ओतणे आणि कमी उष्णता सिरप चेंडू उकळत्या. उर्वरित साखर सह झटकून टाका अंडी yolks, थोडे पिठ शिंपडा आणि थंड मलई सह सौम्य. नंतर कॉफ़ीशी कनेक्ट व्हा आणि जाड होईपर्यंत मिश्रण गरम करा. अतिशय शेवटी आम्ही तेल ठेवले, एक मिक्सर सह विजय आणि तयार मेड custard कॉफी cracker थंड

ऑईल-कॉफी क्रीम

साहित्य:

दाणेदार साखर - 1 आयटम;
ग्राउंड कॉफी - 1 टेस्पून. चमचा;
गायीचे दूध - 0.5;
अंडी - 1 तुकडा;
लोणी - 250 ग्रॅम;
उकडलेले पाणी - 0.5 टेस्पून.

तयारी

आम्ही उकळत्या पाण्याने कॉफी ओततो, झाकण बंद करून 20 मिनिटे बाजूला ठेवा. मग काळजीपूर्वक एक चाळणी द्वारे किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून पेय फिल्टर, गरम दूध सह सौम्य आणि चव साखर ओतणे सर्व पूर्णपणे मिसळा, एक उकळणे आणणे आणि उष्णता दूर. त्याचवेळी आपण अंड्या एका कांकारासह वेगळेपणे घासतो आणि त्याला कॉफीचे द्रावण एकत्र करून ते घनतेचा उकळा आणि ताजे दूधाच्या तपमानात तो थंड करा आणि हे द्रव लहान भागांमध्ये मऊ माइनरमध्ये घाला, सर्व प्रकारचे शोभेचे फुशारकीने झटकताना. आम्ही केक पसरविण्यासाठी तयार केलेली कॉफी क्रीम वापरतो किंवा कुकी किंवा पाव रोटीसाठी वापरल्याप्रमाणे

चॉकलेट-कॉफी क्रीम

साहित्य:

अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
दाणेदार साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
दूध गाय किंवा जास्त उकळत्या पाण्यात - 100 मिली;
झटपट ग्राउंड कॉफी - 1 टेस्पून. चमचा;
सत्त्व चरबी - 1 आयटम;
कोरडे सरस - 1 टेस्पून. चमचा;
उकडलेले थंड पाणी - 9 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

खोल कप मध्ये थंड उकडलेले पाणी घालावे, सरस च्या उजव्या रक्कम बाहेर ओतणे, त्वरीत नीट ढवळून घ्या आणि 10 मिनिटे सोडा मग आम्ही त्यास एका पाण्यावर अंघोळ घालतो, त्यास काढून अग्नीतून काढून बाजूला ठेवून तो पूर्णपणे थंड होईस्तोवर हलवतो.

कप मध्ये, मजबूत कॉफी करा चिकन अंडी yolks साखर सह झाकून आणि जोरदार एक समृद्ध होईपर्यंत एक काटा सह झालेला, पांढरा वस्तुमान प्राप्त आहे मग हळूहळू थंड कॉफी घाला वेगळा, फिकट 2 चमचे साखरेची फिकट होईपर्यंत फिकट आणि फिकट येईल आणि कॉफीमध्ये ओतणे. एक पातळ उकळणे सह, विसर्जित जिलेटिन जोडा आणि सर्व साहित्य सुबकपणे मिक्स. आता हळुवारपणे कॉफीचा कचरा तयार करा, रेफ्रिजरेटरमध्ये जाण्यासाठी ते पाठवा, आणि नंतर टेबलवर सफाईदारपणा सर्व्ह करा.