रेफ्रिजरेंट - रेसिपी

आपण उष्णता खाणे आवडत नाही तेव्हा, पण तरीही काहीतरी थंड ओलसर, जसे ओक्रोशका आणि सर्दी म्हणून खाण्याची गरज पण सर्वकाही ओकोरोशकासाठी तयार असेल तर बरेच लोक फ्रिजेट करण्याचा प्रयत्न करीत नाहीत, परंतु व्यर्थ! आम्ही आपल्याला हे गैरसमज दुरुस्त करण्याचे आणि हे डिश तयार करण्याचे सल्ला देतो, कारण हे सोपे आहे!

काकडी सह दही वर beets पासून एक बेलारूसी थंड करण्यासाठी एक सोपा कृती

ब्रेडऐवजी, उकडलेले बटाटे अशा थंडगारांना दिले जातात.

साहित्य:

• काकडी - 3 तुकडे;
• लसूण - 1 दात;
• उकडलेले अंडे - 3 तुकडे;
• बीट - 4 पीसी .;
• हिरव्या भाज्या - 1 मोठा तुकडा;
• केफिर - 1 एल;
• मुळा - 6 पीसी .;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• सफरचंद व्हिनेगर - 115 मिली;
• मीठ

तयारी

आपण एक बीट भिजवणार आहोत, त्यासाठी प्रथम ते उकडलेले पाहिजे. पाणी भरा, 25 ग्रॅम साखर घाला, जेणेकरून पाणी उकडलेले झाल्यानंतर 40 मिनीटांपेक्षा जास्त गोड असेल आणि शिजवावे. नंतर उकळत्या पाण्यात काढून टाका आणि थंड पाणी घाला. स्वच्छ, कधी कधी ते फक्त आपल्या हातांनी केले जाते, परंतु बर्याचदा आपल्याला चाकूचा वापर करावा लागतो पुढे आम्ही खवणीवर बारीक करतो आणि आम्ही एका लिटर किलकिले किंवा इतर उच्च क्षमतेच्या भांड्यात ठेवतो. पाणी 200 मिली, व्हिनेगर 100 मि.ली. आणि साखर 25 ग्रॅम पासून marinade घालावे. द्रव इतके असावे की ते बीट्स कव्हर करते. म्हणून 12 तास खारट करण्याचे फायदे आहेत, उदा. आपण संध्याकाळी ते करू शकता, आणि सकाळी शिजवावे किंवा उलट

बीटच्या उर्वरित भागातून आपण मटनाचा रस्सा तयार करतो, त्यासाठी आम्ही कंद स्वच्छ करतो आणि त्यास लहान चौकोनी तुकडे किंवा काड्यांमध्ये कापा, किंवा ते खूप आळशी असल्यास, आपण ते घासत शकता. एक बीट भरून पाणी द्या, सुमारे 1.5 लिटर व्हिनेगर 15 मि.ली. जोडा एक तेजस्वी भरल्यावरही रंग राखण्यासाठी 15 मिनिटे उकळवून शिजू द्यावे आणि बाजूला ठेवावे म्हणजे फ्रिजमध्ये ठेवून थंड करावे.

आम्ही थंड साठी भाजी बेस करा, हिरव्या भाज्या सह प्रारंभ. ते आपल्या पसंतीच्या हिरव्या भाज्यांपैकी एक असू शकते, अगदी लेट्युस आणि बीटची पाने, ही एक मुख्य गोष्ट आहे. आम्ही ते बारीक कापून घ्यावे, मीठ लावून शिंपडतो आणि थोडे बदलतो, आपण ते करू शकता, आपण थेट आपल्या हातांनी करू शकता. हे असे केले गेले आहे की ते त्याच्या चव सुपी करेल आणि नंतर ते वरुन पोहचणार नाही. काकडी काकडीवर कडक असेल तर मुळा आणि काकडी, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, नंतर तो कट करा. लसणीचे बारीक बारीक तुकडे आणि बाकीचे भाज्या व औषधी वनस्पतींच्या मिश्रणासह. आम्ही क्यूब मध्ये अंडे काजू आणि ते भाज्या पाठवितो.

Cши CY Cши Cши Cши C Cши C Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + मसालेदार बीटचे चमचे पण आपल्याला आवडत असेल तसे आपण मिक्स करू शकता.

पुढच्या वेळेस आपण मोहरीच्या मिश्रणात लसूण बदलू शकतो, हे देखील खूप चवदार असेल.

आता आम्ही प्लेट्समध्ये भाजीचा पाया घालतो आणि ड्रेसिंगने भरतो, द्रवपदार्थ चवीनुसार नियंत्रित करतो आणि मिठ आणि मिरचीचा देखील समावेश करतो.

आंबट मलई वर अशा रंगाचा पासून लिथुआनियन थंड मांस कृती

आणि येथे बीट आवडत नसलेल्या लोकांसाठी सर्दीची आणखी एक कृती आहे.

साहित्य:

• अंड्याचा - 4 तुकडे;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 25 ग्रॅम;
• हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
• अशा रंगाचा - 3 बंच;
• काकडी - 3 तुकडे;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• पाणी - 3 एल;
• मीठ, साखर, मिरपूड, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल , आंबट मलई.

तयारी

सॉरेल आम्ही सॉर्ट, खाण आणि पट्ट्यामध्ये कट, स्टोव्ह वर पाणी एक भांडे ठेवले, थोडे बंद मीठ आणि उकळणे अशा रंगाचा फेकून जाते तेव्हा बर्याच काळासाठी शिजवणे आवश्यक नाही, जसे की सर्व पाने चमकदार हिरव्यापासून खाकीपर्यंत रंग बदलल्या आग बंद करा सेवा करण्यापूर्वी किमान वेळ खर्च करण्यासाठी, तो अगोदरच अशा रंगाचा शिजविणे चांगले आहे, कारण तो पूर्णपणे थंड होईल आता आम्ही काकडी आणि वेल्डेड अंडीच्या पेंढ्या काडाने पेंढा घालून मिक्स करावे. बारीक चिरून हिरव्या भाज्या आणि कांदे, झाकण असलेली एक कंटेनर ठेवा, मीठ शिंपडा आणि काही वेळा बरे करा. योल्सने तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, एक चमचा साखर आणि थोडासा आंबट मलई घातली आहे, हे इंधन भरत जाईल. नंतर थंड oxalic मटनाचा रस्सा प्लेट्स वर बाहेर घातले आहे, आम्ही भाज्या आणि हिरव्या भाज्या मध्ये ओतणे, आम्ही जितके इच्छित तितके refueling आणि आंबट मलई ठेवले चवीनुसार जोडा, आपण साखर, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि मिरपूड जोडू शकता.