बीनपासून, आपण भरपूर स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पदार्थ तयार करू शकता. आता आम्ही बीन सूपच्या पाककृतींना सांगू.
मांस सह बीन सूप - कृती
साहित्य:
- मांस - 445 ग्रॅम;
- कच्चे सोयाबीनचे - 265 ग्रॅम;
- गाजर - 125 ग्रॅम;
- कांदा - 170 ग्रॅम;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
कच्चे बीन्स 8 तासांपर्यंत भिजत असतात. मांस पाण्यात विसर्जन आहे आम्ही कमी गॅस वर अर्धा तास शिजवावे सोयाबीन टाका आणि सुमारे एक तास पुन्हा उकळणे. सूपमध्ये चिरलेली बटाटे, किसलेले गाजर, पोडस्लीवयम टाका आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश भेंगी. मग आम्ही मांस घ्या, काप मध्ये तो कट आणि मटनाचा रस्सा परत परत. फ्राय कांदा, सूपमध्ये टाका आणि प्लेटमधून 5 मिनिटे दूर करा. थोड्याच कोंडलेल्या हिरवीगार पिके देण्यापूर्वीच जोडली जातात.
मशरूम सह बीन सूप - कृती
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- ताज्या विजेते - 290 ग्रॅम;
- सोयाबीनचे - 190 ग्रॅम;
- बटाटा - 345 ग्रॅम;
- ओनियन्स - 1 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
सोयाबीन पटकन शिजवण्यासाठी, रात्रभर ती भिजवून ठेवणे चांगले. सकाळी आम्ही ते उकळत्या पाण्यात ओततो आणि लहान उकळीत उकळतो. भाज्या साफ आहेत. बटाटे चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत, आम्ही एक खवणी वर carrots तोडणे, आणि कांदा minced आहे mincecule Champignons खाण आणि काप मध्ये कट आम्ही त्यांना गरम पाण्याची भांडी पॅन मध्ये पाठवतो. 3 मिनिटे आपण एकत्र गाजर, कांदा आणि तळणे घालावे. सोयाबीन शिजवताना, बटाटे घालावे, 10 मिनिटे उकळवावे, नंतर फ्राईंग पॅनची सामग्री जोडा आणि आणखी 5 मिनिटे सूप शिजवा. मग आम्ही मीठ टाकतो, आम्ही मसाला ठेवतो, आणि 10 मिनिटांनंतर ते प्लेट्सवर आधीच घातले जाऊ शकते.
धूम्रपान केलेले मांस सह बीन सूप - कृती
साहित्य:
- स्मोक्ड चिकनचा स्त्राव - 1 पीसी.;
- धुराचे पाय - 1 9 0 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस पसंत - 2 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 165 ग्रॅम;
- ओनियन्स - 1 9 0 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 9 5 ग्रॅम;
- मीठ;
- सोयाबीनचे - 1 काच;
- मसाले
तयारी
पाककला करण्यापूर्वी 8-10 वाजता खळ लावा. मग हे पाणी निचरा झाले आणि त्याऐवजी आम्ही 300 मिली शुद्ध पाणी ओतले लगेच उकळल्यानंतर, आम्ही स्मोक्ड मांस घाला, तुकडे तुकडे करतो. सुमारे दीड तास उकळा. नंतर बारीक चिरलेला बटाटा घाला आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर टाका. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेला वनस्पतीसह सूप शिंपडा.
जॉर्जियन बीन सूप - कृती
साहित्य:
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- बटाटा - 245 ग्रॅम;
- लाल बीन - 250 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (stalks) - 1 तुकडा;
- ग्राउंड कोथिंबीर - ½ टीस्पून;
- धणे - 1 घड;
- नैसर्गिक लोणी - 55 ग्रॅम;
- अक्रोड कुजलेले काजू - 190 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
रात्री साठी सोया भिजवून. नंतर स्वच्छ पाणी सह ओतणे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ जोडा, संपूर्ण कांदा peeled आणि सोयाबीनचे तयार आहेत होईपर्यंत शिजवावे. नंतर कुचल गाजर, बटाटे जोडा आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे. आम्ही कांदे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काढून नंतर, बटाटे सह सोयाबीनचे घासणे आम्ही लोणी, मीठ, मिरपूड, नट आणि धणे घालू. आम्ही आणखी 4 मिनिटे आग लागतो, कोथिंबीर घाला आणि सर्व काही सूप तयार आहे!
Meatballs सह बीन सूप - कृती
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- टोमॅटो रस - 1 लिटर;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ओनियन्स - 1 9 0 ग्रॅम;
- चिरलेला अजमोदा (ओवा);
- मीठ;
- मसाले;
- बटाटे - 2 9 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 2 9 ग्रॅम;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- ग्राउंड गोमांस - 280 ग्रॅम;
- बे पाने - 2-3 पीसी.
तयारी
तळण्याचे पॅन मध्ये टोमॅटो रस ओतणे, तो थोडा उकळणे, ठेचून लसूण, मीठ आणि मसाले घालावे. दुसर्या 2 मिनिट उकळी काढा आणि आग बंद करा Minced meat मध्ये, चिरलेला कांदा, कच्ची अंडे, हिरव्या भाज्या, मीठ घालून चांगले ढवळावे. आम्ही लहान गोळे करतो आणि उकळत्या पाण्यामध्ये त्यांना कमी करतो. परिणामी फेस काढला आहे. आम्ही चिरलेला बटाटा जोडू. ओनियन अर्धा रिंग मध्ये कापड आहेत, आणि carrots एक खवणी वर किसलेले आहेत तळणे भाज्या आणि बाकीचे घटक पाठवा. शेवटी, टोमॅटो, सोयाबीन आणि आवश्यक असल्यास, चवीनुसार मसाले घाला.