ओव्हन मध्ये सफरचंद सह बदके

आम्ही आपल्या लक्ष अनेक सफरचंद सह एक मजेदार डक तयार करण्यासाठी पाककृती आणण्यासाठी. डिश आश्चर्यजनक रसाळ आणि मूळ असल्याचे बाहेर वळते, एक झणझणीत टिप धन्यवाद, जे फळ देते

सफरचंद सह पाककला परत च्या पाककृती

साहित्य:

• बकरचा जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• नारिंगी - 1 पीसी

अचारांसाठी:

• ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
• लसूण - 3 लवंगा;
• नारिंगी - 1 तुकडा;
• पोल्ट्री साठी मसाले

तयारी

सफरचंदांसोबत चोंदलेले ढीग बनविण्यासाठी आम्ही प्रथम मांससाठी एक अलंकार बनवतो. म्हणून, एका खोल प्लेटमध्ये ऑलिव्ह ऑईलची आवश्यक मात्रा ओतणे, मीठ, मसाले टाका आणि लसणीच्या दाबाद्वारे घ्या. आम्ही नारंगी स्वच्छ करतो, काजूमध्ये कापून त्यात रस एका वाडग्यात घ्या. एक झटक्या सह परिणामी मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे आणि सुमारे 10 मिनिटे बिंबवणे सोडा या वेळी आम्ही परत पाठवण्यावर प्रक्रिया करतो, बाहेरून आणि बाणांच्या आत पसरतो आणि पिशवीमध्ये पक्षी लपेटतो.

आता आम्ही भरणे तयार करायला प्रारंभ करतो: सर्व बलक तुकडे लहान तुकडे तुकडे करतात, आणि सोलून लसूण पातळ प्लेटने तयार होतात. सफरचंद धुऊन जातात, सोलून काढतात, अर्धे कापतात आणि कोर कापतात. नंतर ते चौकोनी तुकडे करवून लसूण आणि गिनीट्समध्ये फेकून द्या. थोडे लिंबू रस शिंपडा, चिरलेला तुळस सह तळणे शिंपडा आणि मिक्स. फरशिरूएमने आमची बधिरता प्राप्त केली, योग्य रॅम्पिंग केली. ड्रायव्हिंग केल्यानंतर, भोक सामान्य थ्रेड्स सह sewn आहे आणि परत 2 तास पिशव्या मध्ये पक्षी ठेवले.

बेकिंग शीटवर, आम्ही दोन पत्रक पानास ओलावे आणि तेला तेल लावले. ऑरेंज, अधिक कट, पातळ रिंग मध्ये तो कट आणि Foil वर काही ठेवले आम्ही आमच्या पाठीवर चोंदलेले जनावराचे मृत शरीर ठेवले आणि त्यांना उर्वरित नारंगी कापांमध्ये झाकून ठेवले. आता अचूकपणे कमाल तापमान करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये Foil आणि ठिकाणी सफरचंद सह परतले लपेटणे 30 मिनिटांसाठी पक्ष्याला बेक करावे, नंतर अर्धाने अग्नी कमी करा - आणि सुमारे 2.5 तासांपर्यंत खूण करा. वेळ निघून गेल्यानंतर, पक्ष्याला उकडवावे आणि भोपळा न शिजवून घ्यावे जोपर्यंत कवच दिसत नाही तोपर्यंत ते प्रकाशीत चरबीसह पाणी पितात. मग ताजे संत्रा च्या ताज्या herbs आणि काप सह सजवण्यासाठी मोठ्या डिश, ते स्थलांतर.

Prunes आणि सफरचंद सह बदके

साहित्य:

• बटाटे - 1 किलो;
• सफरचंद - 3 तुकडे;
• मीठ;
• बकरचा जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
• ऑलिव्ह ऑईल;
• दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस;
• प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
• द्रव मध - 15 मिली

सॉससाठी:

• बंदर वाइन - 50 मिली;
• पीठ - 5 ग्रॅम;
• प्रुण - 7 पीसी

तयारी

स्कीव मध्ये सफरचंद सह एक बुकाशी शिजविणे, आम्ही पक्षी प्रक्रिया, तो धुवा आणि तो एक चांगला निचरा द्या यानंतर, मसाल्याच्या आणि वनस्पतींच्या बाहेर आणि आत शेंगा स्वच्छ कराः हळद, अजमोदा आणि तुळस. मग ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये झाकण सह झाकून आणि marinate सोडा. आणि यावेळी आम्ही खरबूळ घेतो, ते धुवा आणि गरम पाण्यात 15 मिनिटे भिजवून. नंतर, एक टॉवेलवर कोरुन दोन भागांमध्ये विभाजित करा. सफरचंद पासून, आम्ही फळाची साल पासून, इच्छित असल्यास, कोर कट आणि स्वच्छ. आम्ही लहान चौकोनी तुकडे फोडू आणि त्यांना लिंबाचा रस सह शिंपडा.

आता सर्व तयार साहित्य एक वाडगा मध्ये एकत्र करा, साखर आणि मिक्स सह शिंपडा. एक झाकण लावण्यामागचा वस्तुमान वस्तु, टूथपेक्ससह भोक फिक्सिंग करणे, मध घालून मलम घालणे आणि बेकिंगसाठी एक बाही मध्ये पसरलेले आणि नंतर परत खाली असलेल्या बेकिंग ट्रेवर आधीच ऑलिव्ह तेल सह स्तन, आम्ही वारंवार पण उथळ incisions एक चाकू करा बटाटे साफ, धुऊन, 4 भागांमध्ये कापून आणि पक्षी सुमारे पसरली, स्लीव्ह कंस आणि शीर्षस्थानी राहील करा.

ओव्हन 1 9 05 सेंटीग्राम तापमानात प्रक्षेपित केले जाते आणि परतले जाते 2 तास. आणि आतापर्यंत आपण आता सॉस बनवूया. हे करण्यासाठी, वाडगा मध्ये पोर्ट ओतणे आणि सुमारे 5 मिनिटे मंद आग चेंडू गरम, आणि नंतर सतत ढवळत, पिठ दर्शविलेल्या रकमेत घाला. नंतर बारीक चिरलेला prunes टाकून काही मिनिटे शिजवा. एक प्लेट वर जनावराचे मृत शरीर पसरवा आणि सर्व्ह, भाजलेले परतले सफरचंद prunes शिजवलेले सॉससह