लिंबू पाई हे चहासाठी सार्वत्रिक गोड डिश आहे. ते आपल्या अतिथी, मुले आणि प्रौढांना समान प्रकारे आवाहन करतील. आपण नवशिक्या मालकिन असल्यास, आणि लिंबू पाई कसा बनवायचा हे आपल्याला माहिती नसल्यास, आम्ही आपल्याला साधे आणि स्वादिष्ट पाककृती सांगू. आणि जर तुम्ही चांगले शिजविलेले असाल, तर तुम्हाला चहासाठी प्रत्येकाचा आवडता पाय बनविण्याचे नवीन मार्ग देखील आपण शोधू शकाल.
स्तरित लिंबू पाई
साहित्य:
- दूध 400 ग्रॅम;
- लोणीचे 150 ग्रॅम;
- साखर 3 tablespoons;
- मीठ अर्धा चमचा;
- सुमारे 700 ग्रॅम पीठ;
- कोरड्या यीस्ट 2 teaspoons;
- ग्राउंड लिंबू फळाची साल अर्धा चमचे.
- भरणे साठी - चार lemons आणि साखर 250 ग्रॅम
तयार करणे:
तर, आम्ही स्वयंपाक सुरू करतो. प्रथम, आपण कोणत्याही कंटेनर मध्ये एक लहान रक्कम ओतणे आवश्यक आहे, यीस्ट आणि साखर एक चमचे मध्ये नीट ढवळून घ्या आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि चांगले होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. उर्वरित दूध गरम करावे, त्यात लोणी, साखर, मीठ, सुमारे अर्धा आंबट आणि लिंबाचा रस घालावे. वजन शांत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. त्यानंतर, यीस्ट खमीरमध्ये ओताळला जातो, आणि काळजीपूर्वक कणिक बनत नाही तोपर्यंत अंतिम उत्पादनाची भांडी भिंतींच्या मागे पडत नाही. आम्ही एका उबदार जागी ठेवले आणि जेव्हा कणिकाने 2 वेळा आकार वाढला, तेव्हा आम्ही त्याचे निराकरण करतो आणि पुन्हा पुन्हा उगू देतो. भरणे तयार करण्यासाठी, आपण उकळत्या पाण्याने lemons पास आणि शेळ जोडणे आवश्यक आहे, साखर जोडणे साखर विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. नराचे तुकडे (3 किंवा 4, आपल्या बेकिंग ट्रेचा आकार काय आहे यावर अवलंबून) विभाजीत केले आहे. सर्वात कमी स्तरासाठी, आपल्याला मोठ्या प्रमाणावर कणके घेण्याची आवश्यकता आहे आणि ते पातळपणे काढा. परिणामी पत्रक कोपटीवर झोपा काढण्यासाठी एका बेकिंग शीटवर पसरवा आणि ते भरल्यावर तिसरे भाग उभारावे जेणेकरून समान रीतीने वितरण करावे. यानंतर, आपण भरण पसरत प्रत्येक पुढील स्तर बाहेर रोल करणे आवश्यक आहे. पुढील स्तर ट्रेच्या बाहेर जाऊ नयेत. पाई (शेवटचे थर) च्या वरचे भांडे झाकलेले नाहीत. 20 मिनिटापर्यंत 210 डिग्रीच्या तापमानावर कणिक आणि बेक करावे तळाच्या तळाच्या काठावर बंद करा. त्याचप्रमाणे, आपण लिंबू-सफरचंद पाई तयार करू शकता, भरभरून बारीक चिरलेली सफरचंद जोडू शकता.
साधे लिंबू पाई
एक सोपे लिंबू पाई या प्रकारे तयार आहे: प्रथम कृती पासून कृती वापर, परंतु अर्धा चमचे नाही लिंबू फळाची साल जोडा, परंतु 2-3 त्यामुळे, एक साधे लिंबू केक तोंडात मऊ आणि पिवट चालू होईल.
रेड कॅटरॉन केक
रेड कॅटरॉन पाई एक साधी पाईपेक्षा लिंबू उत्सव सह अगदी सोपी तयार आहे.
साहित्य:
- 2 कप मैदा
- 100 ग्रॅम मध्ये मार्जरीन;
- साडे एक अर्धा चष्मा;
- एक लिंबू;
- सोडा अर्धा चमचे.
तयार करणे:
तयार करणे मऊ मार्करिन आणि अर्धा कप साखर आणि सोडा यांचे मिश्रण घेऊन सुरू होते. यानंतर, पीठ घालून एक सुसंगतता आणणे, जेणेकरून मळलेल्या पिठाचे तुकडे सहज कमी होतील. उकळत्या पाण्यात, पाच मिनिटे नींबू उकळवा आणि नंतर एक मांस धार लावणारा मध्ये पिळणे किंवा एक फळाची साल सह शेगडी. मुरलेला लिंबू करण्यासाठी आपल्याला साखरेचा एक ग्लास जोडणे आवश्यक आहे - हे भरणे आहे आता बेकिंग डिशवर तेल टाकून अर्धा आट चिकटवा आणि त्याचे निराकरण करा, भरणे ओव्हन करा आणि उरलेले कणिक झाकण लावा.
गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 200 अंश एक तापमानात पाककला.
लिंबू केक बनवण्याचे अनेक मार्ग आहेत, परंतु आपण सर्वात स्वादिष्ट पाककृतींशी परिचित आहात. स्वतःला शिजवून पहाण्यासाठी प्रयत्न करा!