केकच्या तोंडावर सोवियत मिठाईचे क्लासिक्स "फेयरी टेल" अनुभवी गृहिणींसाठी एक डिश आहे, आणि म्हणून आम्ही एकाच वेळी काही चढ तयार केले: एक क्लासिक - "आपल्यासाठी" ओव्हन बरोबर असलेल्या आणि दुसरा प्रकाश, जे किचनमध्ये सुरुवातीच्यासाठी उपयुक्त आहे.
एक केक साठी कृती Poppy बिया आणि शेंगदाणे सह "काल्पनिक कथा"
साहित्य:
केक साठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- आंबट मलई - 510 ग्रॅम;
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 315 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- शेंगदाणे, खसखस बिया, मनुका - 1/2 सेंट.
- व्हिनेगर - 5 मि.ली.
- कोकाआ पावडर - 10 ग्रॅम
मलईसाठी:
- लोणी - 165 जी;
- मलई चीज - 165 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 340 ग्रॅम
तेल क्रीम साठी:
- बटर - 160 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 65 ग्रॅम.
तयारी
आपण घरी एक फेयरी-कथा केक तयार करण्यापूर्वी 180 डिग्री पर्यंत ओव्हन गरम केले आणि मग चर्मपत्राने दोन समान व्यास (सुमारे 20 सेमी) चे चार प्रकार
मिक्सरच्या वाडग्यात, अंडी मटवावीत आणि साखर शिंपडा. चाबूक तुकडे गोळा करून घ्या. खरं की आमच्या सोडा-दूध उत्पादनात सोडा बुडवण्यासाठी पुरेसा ऍसिड असला तरीही ते सुरक्षित होण्यासारखं आणि सोडाला जोडण्याआधी जेवण सोडायचं आहे. निर्जंतुकीकरण केलेला सोडा अंड्यामध्ये ओताळला जातो, त्यानंतर आंब्याला आच्छादन होईपर्यंत आम्ही आंबट मलई घालतो आणि झटकून पुन्हा परतत असतो.
पूर्ण कणीक 4 वेगवेगळे भागांमध्ये विभागले गेले आहे, त्यातील प्रत्येकी आम्ही काजू, खसखस बियाणे, कोकाआ किंवा मनुका घालतो. आकाराने मिश्रण वितरित करा आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनीटे ठेवा.
केक साठी कृत्रिम मलई "फेयरी टेल" खूप सोपी तयार आहे: सर्व तीन घटक एकत्र मिक्सर चाबूक करणे पुरेसे आहेत आणि आपण केक्स वंगण घालणे शकता.
मलईच्या केक्यांसह झाकलेले आम्ही एकमेकांवर स्टॅक करतो आणि बाहेरच्या नेहमीच्या ऑइल क्रीमला सजतो. नंतरचे भाजलेले पांढरे बटर मधे साखर भुकटी सह तयार केले जाते.
घरी एक साधी केक "फेयरी कथा" साठी कृती
साहित्य:
केक साठी:
- poppy - 380 ग्रॅम;
- अंडी - 9 पीसी .;
- काजू (हेझेलनट्स, बदाम) - 180 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 170 ग्रॅम;
- रवा - 70 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम
मलईसाठी:
- चाबूक साठी मलई - 340 मिली;
- बाष्पीभवन दूध - 75 ग्रॅम.
तयारी
क्रिस्टल्स विरघळविण्यापूर्वी साखर घेऊन अंडी मिक्स करा. आंबाच्या अंडी घालून 40 मिनिटे झटकून टाका. अंडी तयार करून अंडी बेकिंग पावडर आणि शेंगदाणेमध्ये जोडा. आम्ही एक मूस मध्ये समाप्त dough ओतणे केकची तयारी "फेयरी टेल" सुमारे एक तास लागतील जेव्हा कर्तव्य 180 अंश असते.
तयार वात्रटपणा थंड आणि घनरूप दूध सह whipped मलई एक मलई सह झाकलेले आहे.