प्रेमळ गोड हे मिठाई उदासीनता सोडणार नाही याव्यतिरिक्त, ते तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे हे अगदी बेकिंग आवश्यकता नाही. आणि ते खूप चवदार आणि सुंदर सोबत आहे. एका पांढर्या पार्श्वभूमीवर जेलीचे बहुरंगी तुकडे तेजस्वी आणि उत्सवाचे आपण प्रदान केलेले मधुर चहा आणि उत्कृष्ट मूड!
मिष्टान्न तयार करण्यासाठी कृती "आनंद Shards"
साहित्य:
- विविध रंगांचा झटपट जेली - 3 पॅकेट;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 50 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 जी;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 500 मिली;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चिमूटभर
तयारी
आम्ही पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांनुसार जेली विरघळतो आणि वेगवेगळ्या कंटेनरमध्ये वितरित करतो. जिलेटिन (सुमारे 10 ग्रॅम) थंड पाण्याने (सुमारे 50 मि.ली.) मिक्स करा आणि जिलेटीन फुगणे द्या आणि त्यानंतर तो मिश्रण मिसळा आणि रंगीत जेलीसह कपमध्ये ओतला. आता प्रत्येक कंटेनरची सामुग्री मिश्रित केली जाते आणि थंड ठेवण्यासाठी थंड ठिकाणी पाठविली जाते.
उर्वरित जिलेटिन (40 ग्रॅम) 200 मि.ली. थंड पाण्यात ओतली जाते आणि ती फुगली जाते. गोठवलेल्या रंगीत जेली हव्या त्या आकाराचे चौकोनी तुकडे करतात. आंबट मलई साखर मिसळून आहे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि व्हिनिलिन जोडा. हे सर्व एक मिक्सरसह थोडे हलके झाले आहे. फुगणे जिलेटीन विघटन करण्यासाठी गरम केले जाते आणि एका पातळ ओघाने ते एका खोकलेल्या मिश्रणात ओतले होते. बहुतेक सर्व मिश्रित आणि मिश्रित केलेले जेली, चौकोनी तुकडे मध्ये कापून. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स आणि फॉर्म मध्ये पसरली. आम्ही त्याला 2 तास गोठविण्याचा रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवतो.
यानंतर, तयार मेड डेझर्ट "आनंद Shards" एक फ्लॅट डिश वर बाहेर घातली आहे. जर आपण सिलिकॉन साचा वापरला असेल तर त्याला बाहेर चालू करणे पुरेसे आहे, मिष्टान्न सहजपणे त्याच्यापासून वेगळे होऊ शकते. सिलिकॉन साचा नसल्यास, मग अन्नपदार्थासह नेहमीच्या कंटेनरला जोडणे चांगले.
मधुर मिष्टान्न "आनंदाची Shards"
साहित्य:
- दूध - 1 काच;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 400 ग्रॅम;
- साखर - 1 कप;
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
- रंगीत जेली - 4 सत्ते
तयारी
आम्ही सूचनांनुसार जेली तयार करतो, परंतु आपण 1.5 पट कमी पाणी वापरतो जेणेकरून जेली अधिक दाट नाही. थंड जागी ठेवा. जिलेटिन दूध ओत आणि अर्धा तास फुगणे द्या. आंबट मलई साखर आणि झटका सह मिश्रित. विरघळण्यासाठी जिलेटिन फुगणे. बहुरंगी जेली चौकोनी तुकडे आंबट मलई एक दुधातील सरस मिश्रण सह मिसळून आहे. आम्ही प्राप्त वजन काप सरस ठेवले आणि अचूकपणे मिक्स. सिलिकॉन फॉर्म थोडीशी पाण्याने ओसळला आणि त्यामध्ये आपले मिश्रण टाकतात. आम्ही रात्री साठी एक थंड ठिकाणी फॉर्म ठेवले. आपण मिष्टान्न पासून मिष्टान्न काढण्यापूर्वी, चला 5 सेकंद गरम पाण्यात ठेवूया.
फळ सह "आनंद Shards"
साहित्य:
- विविध रंगांच्या जेली - 4 सॅचेट्स;
- साखर - 0,5 किलो;
- आंबट मलई - 1 एल;
- इन्स्टंट जेलॅटिन - 50 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- फळे (केळी, किवी, संत्रे) - 400 ग्रॅम;
- सजावट साठी चॉकलेट
तयारी
जेली उकळत्या पाण्यात घाला, मिक्स करा, थंड होऊ द्या आणि फ्रीझमध्ये ठेवा. कडक जेली द्रव्यमान मिळविण्यासाठी पॅकेजवर दर्शविलेल्यापेक्षा लहान प्रमाणात पाणी घेणे इष्ट आहे. साखर आणि वेनिला साखर सह आंबट मलई झटकून टाकणे. 180 मि.ली. गरम पाण्यात जिलेटीन विलीन करा, थंड करा आणि आंबट मलई द्रव्य भरवा. पूर्ण रंग जेली आंबट मलई मिश्रणासह मिसळून चौकोनी तुकडे करतात. फॉर्मच्या तळाशी फळाचे तुकडे (केळी, किवी, संत्रे किंवा इतर कोणीही) पाडतात आणि जेलीच्या तुकड्यांमधून आंबट मलई पसरवतो. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये घड्याळ्याच्या भावी मिष्टकोने 10-12 ने काढतो. या काळाच्या शेवटी, एक सोपा मिष्टान्न घ्या , एक सपाट डिश वर बंद करा, किसलेले चॉकलेटवर शिंपडा आणि लगेच त्याची सेवा करा.