आपण आग कोणत्याही मासे तळणे शकता, तो आश्चर्यकारकपणे रसदार आणि अतिशय निविदा असल्याचे बाहेर चालू होईल. आम्ही आपल्याला ग्रिल वर मैकलॅलसाठी मूळ कृपेची ऑफर करतो, जे आपणास त्याचे तोंड-पाणी पिणे कुरळे आणि विलक्षण सुगंध देईल.
लोखंडी जाळीची चौकट वर कृत्रिम लोणी skewers साठी कृती
साहित्य:
- व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा 3 तुकडे;
- लसूण - 7 दाब;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले ;
- साखर - चाखणे;
- ग्राउंड मिरची - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही काळजीपूर्वक मासे, आंत घाला आणि डोक्याला आणि शेपटीला सोडून द्या. नंतर बाहेरच्या आणि आतल्या मसाल्यासह मॅकेलल घाला. लसूण साफ केले जाते, मेलेन्को चिरून आणि व्हिनेगर ओतून ओतले मिक्सरच्या मिश्रणासह साखर, तेल आणि कव्हर घाला. भिजवून एक तासासाठी ते सोडा यानंतर, मासे 15 मिनिटे भिजवून आणि तळणे लावा.
एक शेगडी वर खांदा शिंपडणे कसे इ.
साहित्य:
- फ्रोजन मॅकरल - 5 पीसी .;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मासे मसाले;
- अंडयातील बलक - 400 मिली
तयारी
अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा पूर्व defrost आणि fillets मध्ये कट. हे करण्यासाठी, डोके, शेपटी, कातडीचा तुकडा कट करून सर्व आतल्या बाहेर काढा. नंतर, रिज काढा आणि पट्टीने बांधणे वर मासे कापून आता आम्ही तुम्हाला ग्रिलीवर चिचुंद कबाबसाठी खनिज मासळी कसा द्यायचा ते सांगू. एक लहान वाडगा मध्ये, मसाले सह अंडयातील बलक एकत्र, सोया सॉस मध्ये ओतणे आणि पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स. यानंतर, मासे तुकडे घेऊन या अचारांसह झाकून घ्या. मॅकलला सॉसपॅथीमध्ये गुंडाळा आणि किमान 1 तास पाण्यात भिजवा. वेळेची समाप्ती झाल्यानंतर, आम्ही शेगडीवर तो पसरवतो आणि तो भोपळ्यावर सोनेरी क्रस्टवर भाजून त्यात वेळोवेळी ते ओघळते.
एका जाळीवर आगीवर फिक्यामध्ये मेकरल
साहित्य:
- ताजे मैकेरल - 1 पीसी.;
- एक मोठा मीठ - 0,5 टीस्पून.
- बल्ब - 0.5 पीसी .;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- होममेड मोहरी - 0.5 चमचे;
- मध द्रव - 0.5 टिस्पून.
- चेरी टोमॅटो - 3 पीसी
तयारी
शेकडो आणि डोकं बाजूला ठेवणारा मॅकरेल defrosted आहे, भंगार आणि नख धुऊन, वेगळ्या वाडगा मध्ये, लिंबाचा रस मिठ मिक्स, धारदार सरस, द्रव मध ठेवले आणि पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स परिणामी मिश्रण नख सर्व मासे घासणे. आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, अर्ध्या रिंगमुळे चिंध्या होतात. आणि टोमॅटो धुऊन सुकवले जातात. नंतर खनिज कांदा चिरलेला कांदा आणि संपूर्ण चेरी टोमॅटो काही तुकडे आत ठेवले आम्ही कढईत तेल घालून कढईत मिक्स करून त्यात तयार केलेले मासे लपवा. आता ब्रीझियरसाठी भांडी वर वर्कस्पीस लावा, त्यास ओपन फायर आणि तळणेवर ठेवा, ठराविक काळानंतर प्रत्येक बाजूला 10 मिनिटे फिरवावे. नंतर, कोळशाच्या साहाय्याने सुगंधीपणे शेगडी करा आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी शेवाळखोर हवासा वाटू द्या. यानंतर, मासे उकडले आणि कोळसा मध्ये भाजलेले बटाटे मॅश बटाटे किंवा बटाटे सोबत टेबल करण्यासाठी चालला आहे.
शेळया खालच्या भागावर मकाटेल
साहित्य:
- ताजे चुना - 1 तुकडा;
- मसाले;
- औषधी वनस्पती प्रोव्हनकल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गोठविलेल्या मॅकरेल - 2 पीसी .;
- ताजे डिल -1 गुच्छ;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड.
तयारी
लिंबू पूर्णपणे धुऊन पातळ semirings मध्ये कट. कृत्रिम लोखंडी मनोरे, काळजीपूर्वक गेलस, पंख काढून टाका आणि पाणी चालवत असताना आत आणि बाहेर स्वच्छ धुवा. मग दोन्ही बाजूंनी तिरकस चाकू असलेल्या आडव्या तुकड्यांमधून करा आणि मिठ, मिरपूड आणि मासे वाळलेल्या कोरडी भाज्यासह घाला. आम्ही चुना विभागांमध्ये चुना विभाग घालतो आणि थोडावेळ त्यांना सोडा. हिरव्या भाज्यांनी माशांच्या ओटीपोटासह पूर्णपणे स्वच्छ, वाळलेल्या, स्वैच्छिकपणे चिरून आणि कसले चोंदलेले आहे. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला साखर 30 मिनीटे marinated ठेवा, आणि नंतर अर्धा तास कोळशाच्या वर शेगडी आणि बेक करावे वर ठेवले वेळोवेळी मासे अगदी समान भाजलेले बनविण्यासाठी भोक चालू करा आणि त्यास तयार होणारे एक भुक सोनेरी कवच