जाहीरपणे, प्रत्येक घरगुती मालिका भाजीपाला पासून एक स्टू कसे शिजविणे माहीत आहे. उत्पादने आणि मसाल्यांचा एक संच तत्त्वबद्ध नाही. आपण प्राधान्य देता त्या पूर्णपणे कोणत्याही भाज्या वापरू शकता.
आज आम्ही आपल्याला एक उपयुक्त आणि अतिशय चवदार भाजलेले स्टू बनवण्यासाठी पर्याय ऑफर करू zucchini आणि बटाटे
Zucchini, aubergines आणि बटाटे सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
साहित्य:
- मोठ्या बटाटा कंद - 2 पीसी .;
- zucchini तरुण मध्यम आकार - 2 पीसी .;
- एग्प्लान्ट मध्यम आकार - 2 पीसी .;
- ताजे टोमॅटो - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- शुद्ध पाणी - 100 मिली;
- वनस्पती तेल;
- ग्राउंड peppers च्या मिश्रण - चवीनुसार;
- पेफिका पावडर - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या च्या twigs.
तयारी
माझे बटाटे, हे लालसर रंगात घालून ते कढई किंवा पाण्यात भिजवा. कांदे व गाजर स्वच्छ केल्या जातात, अर्धवट रिंग्ज आणि खसखशीत कापून काढतात, आम्ही बटाटे आणि तळणे देखील पाठवतो. मग धुतलेले आणि डास स्क्वॅश, अंडं व टँमट फोडून द्या. मीठ, ग्राउंड मिरपूड, ग्राउंड मूत्रपिंड यांचे मिश्रण, पाण्यात घालून मिक्स करावे. एका झाकणाने झाकण ठेवा आणि 15 मिनिट प्रकाशाच्या प्रकाशात उकळवावा. मग सुक्या ताज्या हिरवीगार जमीन फेकून द्या आणि पाच मिनिटे शिजवा. तयार केलेले स्टू आम्हाला दहा ते पंधरा मिनिटे भोपळा द्या.
Zucchini, कोबी आणि बटाटे सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
साहित्य:
- वासराचे मांस - 550 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 750 ग्रॅम;
- zucchini - 550 ग्रॅम;
- कोबी - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 450 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिठी मिरची - 1 9 0 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ - चवीनुसार;
- मसाले आणि मसाले - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या च्या twigs.
तयारी
वासरे धुऊन वाळवलेली असतात आणि छोट्या आकाराच्या लहान तुकडे करतात. कोझानोक किंवा स्टीवपॉटमध्ये थोडी भाजीपाला शुद्ध तेल ओतणे आणि ते तयार मांस मध्ये फेकणे. एकसमान सुंदर कवच पर्यंत ढवळत, उच्च गॅस वर ब्रश.
आम्ही स्वच्छ आणि कांदा फोडणीत घालून माशांचे तुकडे पसरवतो आणि ते पारदर्शकतेकडे ओतले. कोबी तुकडे तुकडे, बटाटे आणि zucchini कंद चौकोनी तुकडे मध्ये ठेचून, बंद peeled आहेत आणि मांस एक कंटेनर पाठविले. ताजी टोमॅटो आणि सोलून लसूण बारीक चिरून, बल्गेरियन मिठाईचे मिरचीचे तुकडे चौकोनी तुकडे आणि बाकीचे भाज्या आम्ही थोडे पाणी, मिक्स, हंगाम मिठ, मसाले आणि मसाले घालतो.
आम्ही स्टूला पूर्णपणे उकळते आणि झाकण पांघरूण लहानसहान फळीवर शिजवतो, चाळीस-चाळीस मिनिटे सर्व्ह करताना, ताज्या हिरव्या भाज्या सह शाखा सजवा.
Zucchini, बटाटे आणि आंबट मलई सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
साहित्य:
- बटाटा कंद - 3 पीसी .;
- zucchini तरुण - 1 पीसी .;
- आंबट मलई - 75 ग्रॅम;
- गोड बल्गेरियन मिरपूड - 2 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- ताजे टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- तेल - 75 मिली;
- लहान आकाराच्या गाजर - 1 तुकडा;
- शुद्ध पाणी - 200 मि.ली.
- मीठ - चवीनुसार;
- मिरपूड - चाखणे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
एक खोल तळण्याचे पॅन किंवा स्टीवलेप मध्ये आपण भाजी तेल ओतणे, आम्ही लसूण कट प्लेट्स मध्ये कट आणि तो तळणे मग लसणीचे तुकडे काढून घ्या आणि कांदे चिरून घाला. ओनियन्स तळलेले असताना, मंडळांमध्ये कापणे
चिरलेला हिरव्या भाज्या देताना तयार शिजवलेले भांडे.