स्वतःच्या रस मध्ये सोयाबीनचे

हिवाळ्यासाठी नेहमीच्या संवर्धन यादीमध्ये cucumbers, टोमॅटो, zucchini आणि भाजीपाला घासवर्गीय , सर्व प्रकारचे कॉम्पोटे आणि जाम यांचा समावेश होतो, परंतु आम्ही सर्वात जास्त घरांमध्ये कॅनिंगला हा लेख समर्पित करण्याचा निर्णय घेतला आहे, परंतु व्यर्थ ठरलेला नाही. स्वत: च्या रस मध्ये सज्ज कॅन केलेला सोयाबीन पुरेशी सोपे आहे, आणि तयार उत्पादन सॅलड किंवा भाज्या stews तयार करण्यासाठी एक उत्कृष्ट आधार म्हणून सर्व्ह करेल.

स्वतःचे रस मध्ये सोयाबीनचे साठी कृती

साहित्य:

• सोयाबीनचे - 1,5-2 किलो;
• मीठ - 2-3 चमचे. चमच्याने;
• पाणी

तयारी

बीन्सचे सॉर्ट केले आणि धुऊन, सॉसपैनात ठेवल्या आहेत, थंड पाणी ओतले आणि रात्रभर सोडले, जेणेकरून सोयाबीनचे मऊ झाले व मानवी शरीरात हानिकारक अशा पदार्थांपासून मुक्त झाले, वनस्पतींचे एन्झाईम्स आणि ऑलिगोसेकेराइड. मळलेल्या पिण्याच्या पाण्यातून पाणी काढून टाकावे, बीन्ससह धुतलेले आणि ताजे थंड पाणी ओतले पाहिजे.

दैनंदिन उष्णतेवर उकडलेले अर्धे ते दोन-दोन तास उकडलेले असले पाहिजेत, जेव्हा ते मऊ करणे सुरू होते आणि पाण्याची कुठे वावट होते अर्धा, सोयाबीन्या चवीनुसार salted जाऊ शकते, आणि मसाले घालावे पाण्यात विसर्जन करतांना बियाणे उचलू नका, अन्यथा ते "ओक" राहील आणि ते खाण्यासाठी अप्रिय असतील पॅनमधील द्रव हे तीव्रतेने उकळते आहे हे सुनिश्चित करण्याची खात्री करा अन्यथा प्रतिकूल पदार्थ आणि सोयाबीनचे toxins बाहेर येणार नाहीत, परंतु केवळ त्यांचे प्रभाव बळकट करेल.

बँका, ज्यामध्ये आम्ही सोयाबीनचे रोल करतो, ते lidsसह निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. ज्यात निर्जंतुकीकरणासाठी वापरण्यात येत आहे त्या द्रवपदार्थ मांसाहारी पदार्थांनी सेवन केले आहे. आम्ही झाकण सह jars झाकून, पण त्यांना रोल करू नका, पण पाणी बाथ मध्ये उकळत्या पाण्यात, 15-20 मिनिटे (त्यांच्या खंड अवलंबून) सह भरा. नंतर, कॅन्स बंद करा आणि साठवण सोडा.

त्यामुळे तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या रसांमध्ये पांढरे आणि लाल बीन्स तयार करू शकता.