हिवाळा साठी लाल बेदाणा सह Cucumbers - उपयुक्तपणे चव, सुगंध आणि जीवनसत्त्वे त्यांना भरून, भाज्या तयारी मध्ये सुवासिक berries वापरण्यासाठी परवानगी पाककृती. अशा कामगिरीचा हलक्या खाद्यतेल केवळ स्वादिष्टच नसतो, तर मूळ देखावाही असतो.
लाल currants सह मीठ cucumbers कसे?
लाल currants असलेल्या cucumbers तयार कोणत्याही क्लासिक पाककृती पेक्षा अधिक कठीण नाही आहे. मुख्य गोष्ट निवडलेल्या रेसिपीच्या शिफारसींचे पालन करणे आणि टेक्नॉलॉजी अंमलबजावणी प्रक्रियेमध्ये कंटेनर, उत्पादने आणि त्यांचे प्रोसेसिंग तयार करताना मूलभूत क्षण जाणून घेणे हे आहे.
- काकडी काही तास पुसून टाकतात, ज्यानंतर ते काळजीपूर्वक धुवून काढतात आणि इच्छित असल्यास, कडा कापल्या जातात.
- पेनिसिललमधून किरीट काढला जातो किंवा त्याचे मूळ स्वरूपात डावीकडे लावले जाते, शाखांच्या डब्यात घालणे
- बँका आणि लेड्स कोणत्याही सुलभ प्रकारे निर्जंतुक आहेत.
- मूळ कृती द्वारे आवश्यक म्हणून, berries सह खारट काकडी फळे.
- लाल currants असलेल्या cucumbers संरक्षण कव्हर cinsing द्वारे पूर्ण आहे, जे lids ताबडतोब चालू आहेत आणि थंड होईपर्यंत पूर्णपणे insulated.
नसबंदी न करता लाल बेदाणा सह जलद काकडी
निर्जंतुकीकरण न झाल्यास हिवाळ्यासाठी currants सह cucumbers तयार करण्यासाठी त्रासदायक आणि वेळ घेणारे नाही. एक समान अंमलबजावणी मध्ये, फळे, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ juices सह गोड आणि आंबट marinade मध्ये soaked, व्हिनेगर चव रिकामा एक अद्वितीय चव, प्राप्त. योग्य कॅनिंगसह, रिक्त खोलीच्या शर्तींच्या अंतर्गत साठवले जाते.
साहित्य:
- काकडी - 4 किलो;
- लाल बेदाणा - 4 चष्मा;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- पाणी - 3-3,5 l;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- बेदाणा च्या पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, बडीशेप, लॉरेल, मिरपूड
तयारी
- हिरव्या भाज्या आणि मसाल्यांचे केक स्टॅकच्या कोंबड्यांसह, बेरीज घाला.
- उकळत्या पाण्यात असलेल्या पात्रांची सामग्री घाला, 20 मिनिटे सोडा.
- ओतणे काढून टाकले जाते, salted, गोड, उकडलेले आणि berries सह pickled काकडी मध्ये poured
- डबिंग कंटेनर, ओघ.
लाल बेदाणा सह ताजा नमकीन काकडी - कृती
पर्यायाने निवड करणे ज्यामुळे आपण हिवाळासाठी लाल बेदाणासह कचरा तयार करू शकता, लहान प्रमाणात मिठाचे पाककृती प्रथमच विचारात घेतले पाहिजे. अशा कार्यक्षमतेत, कॅनिंग नंतर वर्षाच्या पहिल्या सहामाहीत नाश्ता अत्यंत उपयुक्त आणि विशेषतः चवदार असतो.
साहित्य:
- cucumbers - 1,5 किलो;
- लाल बेदाणा - 3 कप;
- लसूण - 5 दात;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- बेदाणा च्या पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, बडीशेप, लॉरेल, गोड मिरपूड
तयारी
- बँका मसाले, हिरव्या भाज्या आणि cucumbers द्या.
- Voids बेरीज सह समाविष्ट आहेत आणि उकळत्या पाण्याने चेंडू सर्व ओतणे.
- पाणी निचरा झाले आहे, उकडलेले, खारट, शुगर जोडले आहे.
- कंटेनर च्या marinade सामुग्री घालावे
- लाल बेदाणा सह ताजा- खारट काकडी सील, ओघ.
लाल currants आणि व्हिनेगर सह Cucumbers
लाल currants असलेल्या pickled cucumbers करण्यासाठी सर्वात लांब वेळ उत्कृष्ट चव आनंद आणि कोणत्याही परिस्थितीत ठेवलेल्या, आपण व्हिनेगर च्या व्यतिरिक्त सह त्यांना शिजू शकता अतिरिक्त द्रवपदार्थ आणि सुगंध या प्रकरणात एक carnation देईल, आणि घोडा मुळा आणि गरम मिरची एक स्लाईस च्या तीक्ष्णपणा.
साहित्य:
- काकडी - 1,5-2 किलो;
- लाल बेदाणा - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 3 टिस्पून
- लवंगा - 5 पीसी .;
- रूट तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि गरम मिरची - एक काप वर;
- बेदाणा च्या पाने, बडीशेप, लॉरेल, गोड मिरचीचा
तयारी
- ते jars हिरव्या भाज्या, मसाले, cucumbers आणि berries मध्ये ठेवले.
- सर्व उकळत्या पाण्यात घाला, 20 मिनिटे सोडा.
- ओतणे काढून टाकावे, मीठ, साखर, व्हिनेगर घाला.
- Berries सह cucumbers वर marinade घालावे.
- सर्दी साठी लाल currants सह कॉर्क cucumbers, ओघ.
व्हिनेगर न लाल currants सह Cucumbers
हिवाळा साठी लाल बेदाणा सह cucumbers कसे तयार करण्यासाठी आवृत्त्या लक्षात घेता, व्हिनेगर न करता सामान्य पाककृती अशा सहभाग पेक्षा अधिक आकर्षित आणखी एक समान पर्याय खाली विचार केला जाईल. या कार्यक्षमतेत क्षुधावर्धक एक गोड नंतरचा साठा आणि प्रकाश लसूण aftertaste सह, माफक प्रमाणात झणझणीत असू शकते.
साहित्य:
- काकडी - 1,5-2 किलो;
- लाल बेदाणा - 2.5 कप;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- लवंगा - 5 पीसी .;
- गरम मिरची - ¼ तुकडा;
- हिरव्या भाज्या, मसाले
तयारी
- किलकिले मध्ये मिरी, मसाले, हिरव्या भाज्या, लसूण आणि cucumbers ठेवा.
- ते उडीच्या वरती झोपतात आणि 20 मिनिटे उकळत्या पाण्याने ओततात.
- पाणी निचरा झाले आहे, मिठ आणि साखर च्या व्यतिरिक्त सह उकडलेले
- बरगडीत मणीचा भोपळा भरावा.
- व्हिनेगर न करता लाल currants सह कॉर्क pickled cucumbers , थंड करण्यापूर्वी लपेटणे.
लिंबू आणि लाल बेदाणा सह Pickling cucumbers
लिंबू तयार असल्यास लाल currants असलेल्या pickled cucumbers एक विशेष चव आणि झोंबणे विकत घेतले आहे साइट्रस काळजीपूर्वक धुवून दोन मिनिटे उकळत्या पाण्यात ठेवतात, ज्यानंतर ते कापांना कापले जाते, त्याचवेळी हाडांना काढून टाकणे जे क्षुधावर्धक अनावश्यक कटुता देतात.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- लाल बेदाणा - 2 कप;
- लसूण - 1 डोके;
- लिंबू - 2 मुळे;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या, मसाले
तयारी
- कॅन्समध्ये सर्व आवश्यक मसाले, वनस्पती आणि लसूण घालावे.
- काकांची आणि बेरीजसह कंटेनर भरा, लिंबूचे मग घ्या
- उकळत्या पाण्याने कंटेनरमधील सामुग्री घाला
- 20 मिनिटांनंतर, पाणी काढून टाकले जाते, मीठ, साखर, जार मध्ये उकडलेले.
- कॅपिंग आणि ओघ
लाल currants आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह Pickled cucumbers
लाल currants आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह cucumbers साठी कृती एक पाककृती जास्त नाही, परंतु भाज्या फळे च्या crunchy गुणधर्म मजबूत करण्यासाठी एक निश्चित मार्ग या प्रकरणात, मद्यच्या तपासलेल्या गुणधर्म लक्षणीय तयार केलेल्या पदार्थांची वैशिष्ट्ये सुधारते जे सैल काकडी लगदा, "मजबूत".
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- लाल बेदाणा - 350 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 30 मि.ली.
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 0.5 कप;
- हिरव्या भाज्या, मसाले
तयारी
- मसाले, हिरव्या पालेभाज्या, लसूण आणि खसख्यांमधले कचरा हे कॅन्समध्ये ठेवतात.
- 15 मिनिटे उकळत्या पाण्याने घटक घाला.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे पाणी काढून टाकावे, मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य च्या व्यतिरिक्त सह उकळणे.
- Currants सह marinade cucumbers घालावे.
- 20 मिनिटांनंतर, द्रव काढून टाकावे आणि एक उकळणे आणणे.
- Marinade, कॉर्क सह पुन्हा कॅन्स भरा.
मनुका पाने सह Cucumbers
कोणत्याही टेबलसाठी किंवा वेगवेगळ्या प्रकारच्या पदार्थांसोबत सेवा देण्याकरता एक आदर्श नाश्ता केकवर आणि चेरीच्या पानांसह काकडी होईल. अशा हिरव्या पालेभाज्या डिब्बाबंद फळे तयार करण्याच्या फायद्यासाठी फायदेशीर आहेत, त्यांना कुरकुरीत गुणधर्म देतात आणि एक ताजा मसालेदार चव घेऊन नाश्ता भरतो.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- लाल बेदाणा - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- काळ्या मनुका आणि चेरी च्या पाने - एक मूठभर साठी;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ, मसाले
तयारी
- बँका मध्ये cucumbers ठेवा, berries, पाने, लसूण आणि मसालेदार पदार्थ सह alternating.
- 20 मिनिटांनंतर तलावामध्ये उकळत्या पाण्यात घाला.
- मीठ, साखर, च्या व्यतिरिक्त सह पाणी उकळणे पुन्हा jars मध्ये poured.
- वर्कपीस क्लॅंप करा, ते लपवा.
हिवाळा साठी redcurrant रस मध्ये Cucumbers
विशेषतः मधुर चव लाल currants च्या रस मध्ये कापणी cucumbers विकत घेतले आहे. नंतरचे तयार करण्यासाठी, उकळत्या पाण्यात थोडासा पॅनमध्ये उभ्या घालून त्यास एक चाळणीद्वारे वेगळे केले जाते, वेगळे करणे खाणे आणि धान्ये. एक तीन लिटर क्षमतेवर उत्पादन निश्चित प्रमाण पुरेसे आहे.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- रेड्रंट्रंट रस - 300 एमएल;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 1 ला;
- साखर आणि मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरचीचा मटार - 5 पीसी .;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - 2 शाखा प्रत्येक
तयारी
- किलकिले काकड्यांसह भरले आहेत, लसूण, हिरव्या व मिरची जोडणे.
- मीठ, साखर आणि रस सह उकळणे पाणी
- Marinade cucumbers घालावे, 15-20 मिनिटे, कॉर्क साठी निर्जंतुक.