पॅटिसन्सचा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी एक ऐवजी नम्र आणि चवदार डिश आहे, जे घरी तयार करणे सोपे आहे. ते तयार करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, परंतु सर्व पाककृतींचे तत्त्व जवळजवळ समान आहे. फरक एवढाच आहे की काही तंत्रज्ञानांमध्ये पाश्चसरायझेशनचा समावेश आहे, आणि आपण विविध घटक जोडू शकता. चतुर्थीच्या पेशीजाग्यांपासून कसाही कसा बनवायचा हे आधीच जाणून घेऊ या.
पेटीसॉन्सकडून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी साठी कृती
साहित्य:
- ताजे पेटीसॉन्स - 1,2 किलो;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पुरी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेल - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर 3% - 1 चमचे;
- मसाले
तयारी
टॉवेलसह पुसलेले पॅटन्सन्स, शेपटीत शेपूट आणि शिंग्ज फॉर्स कापला. मग तयार होई पर्यंत एका बेकिंग शीटवर बेक करावे. यानंतर, आम्ही थंड आणि मांस धार लावणारा मध्ये भाजी पिरगळणे. बल्ब साफ केले जातात, पातळ अर्धा रिंग तुटले आहेत आणि टोमॅटो प्युरीमध्ये मऊ होईपर्यंत वेतास. तयार भाजलेले भाज्या कणीस सह एकत्र करा, जाड होईपर्यंत वस्तुमान तयार, तो मसाले आणि व्हिनेगर जोडून आम्ही तयार केलेले केव्हर थंड केले आणि ते स्वच्छ कॅन्सवर पसरवले.
स्वयंपाकात वापरण्याची कृती अंडी शिजविणे कसे?
साहित्य:
- फळांपासून तयार केलेले पेय - 4,5 किलो;
- ताजे टोमॅटो - 1,5 किलो;
- बल्ब - 1 किलो;
- गाजर -1 किलो;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- बल्गेरियन मिर - 1 किलो;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मसाले;
- गरम मिरची - 3 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- तेल - 250 मि.ली.
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 50 मि.ली.
तयारी
बल्ब सुवर्ण पर्यंत तेलावर साफ, कापा आणि कातडीवर साफ केले जातात. स्कॉलप्प्स करून आम्ही कटिनी काढून टाकतो, त्यांना 1 सेंटीमीटरच्या जाडीसह प्लेटमध्ये कट करून दुसर्या पॅनमध्ये मऊ होईपर्यंत तळणे. गाजर साफ केले जातात, मंडळांमध्ये चिरून, आणि बल्गेरियन मिरचीवर प्रक्रिया केली जाते आणि 4 भागांमध्ये कापली जाते. नंतर ब्राउनिंग होईपर्यंत ते स्वतंत्रपणे भाज्या शिजवा. लसूण स्वच्छ. याशिवाय सर्व तयार भाज्या, टोमॅटो, लसूण, गरम मिरची, अजमोदा आणि बडीशेप एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जातात. 20 मिनीटे गरम ओव्हनमध्ये प्री-वॉश आणि निर्जंतुक करणे 10 मिनिटे शिजलेले आणि उकडलेले असतात. मुरलेल्या भाज्या करण्यासाठी, मीठ, साखर घालावे, व्हिनेगर घाला, हॉप्स-सनीली टाकून द्या आणि उकळत्या नंतर 5-7 मिनिटे शिजवा. आम्ही जेल मध्ये गरम मटकी वापरा आणि त्यांना रोल करा.
मल्टीवार्क मधील पॅटिसन्स कडून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- पेटीसन - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरपूड - 2 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
पॅटन्सन्स धुऊन, साफ केले आणि मोठे चौकोनी तुकडे बनवले. गाजर आणि कांदे देखील स्वच्छ आणि काप मध्ये कट आहेत. गोड मिरचीची प्रक्रिया बीड आणि काचपात्रातुन केली जाते. उकळत्या पाण्याने खुडणारे टोमॅटो, झाडाची साल काढा आणि चौकोनी तुकडे शरीरात कापून घ्या. मग आम्ही मल्टीव्हीच वाडगा मध्ये थोडे तेल ओतणे, भाज्या पसरली, मसाले सह शिडकावा, उपकरणाच्या झाकण बंद करा, "Plov" कार्यक्रम निवडा आणि शासन शेवटी आधी तयार. यानंतर, आम्ही भाजीपालाचा द्रव पदार्थ ब्लेंडरच्या वाडग्यात हलवतो आणि ते एका पुरीच्या काठावर बसवतो. आम्ही caviar ला कॅन्ससमध्ये ठेवतो आणि 4 महिन्यांहून अधिक काळ ते रेफ्रिजरेटरमध्ये बंद झाकण ठेवून साठवत नाही.
अंडयातील बलक सह patissons पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- पेटीसन - 3 किलो;
- बल्ब - 1,5 किलो;
- अंडयातील बलक - 250 मि.ली.
- टोमॅटो पेस्ट - 300 मि.ली.
- भाजी तेल - 150 मिली;
- दाणेदार साखर - 0,5 आयटम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही पैलवानांसह मगण, भाज्या तेलाच्या तळाशी तळून घेतल्या आणि सोनेरी तुकड्यांमधून बाहेर पडलो. नंतर भाजलेले ओनियन, कणीक हिरव्या भाज्या घालून, लसूण पेरावे, मसाले, साखर, टोमॅटो पेस्ट आणि अंडयातील बलक घालावे. सर्व चांगले मिक्स, 5 मिनिटे उकळणे, झाडे वर केव्हर ओतणे आणि lids अप गुंडाळणे.