प्लोव हे त्या प्राच्य पदार्थांचे एक आहे जे यशस्वीरित्या रुपांतर केले आहेत आणि आमच्या स्वयंपाक घरात, एक योग्य स्थान घेत आहे आणि पुष्कळ लोकप्रियता प्राप्त करीत आहे. म्हणून, एक मजेदार फ्लॉवर तयार करण्यासाठी पाककृती अतिशय संबंधित आहेत आणि जाहिरात आवश्यक नसतात.
डुकराचे मांस पासून एक मजेदार pilau साठी पाककृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस लगदा - 0.7 किलो;
- तांदूळ गोड - 0.55 किलो;
- गरम पाणी - 800 मिली;
- कांदा - 225 ग्रॅम;
- गाजर - 375 ग्रॅम;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- लसूण - 1-2 डोकी;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 250 मिली;
- pilaf साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ
तयारी
एक मसालेदार पालाफल शिजविणे, ते मांस चांगले तपकिरी असणे आवश्यक आहे. त्यासाठी आपण ते धुवा, कोरड्या करा, छोट्या छोट्या तुकड्यांमधून कापून घ्या आणि ते एका कढईत तेल घालून ते कढईत बुडवून घ्या किंवा एक जाड तळाशी एक सत्पाठ ओतणे. भूक वाढवलेले रंग मिळवण्याआधी आम्ही मांस उच्च उष्णता ठेवतो.
वेळ वाया न घालता, आम्ही कांदा आणि गाजरच्या काड्यांसह सेमीकॉर्कर्स स्वच्छ आणि तुडत जातो आणि लाल मांस घालतो. सुमारे पंधरा मिनिटे भाज्या नरमपणा होईपर्यंत सर्व एकत्र फ्राय. दरम्यान, आम्ही पाणी स्वच्छ करण्यासाठी तांदूळ कर्कश पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. एक उत्कृष्ट भात परिणाम साठी, pilaf तयार करण्यासाठी योग्य विशेष वाण निवडण्यासाठी चांगले आहे, किंवा कमीत कमी वाफवलेले
भाजीपाल्याची तयारी केल्यावर आम्ही पिलिफ, ग्राउंड काली मिरचीसाठी तयार केलेला पदार्थ तयार करतो आणि तयार तांदूळ घालतो. पूर्व-उकडलेले पाणी घालावे, ते आधीपासूनच मिठ घालावे, लसणीचे सोललेली आणि सोललेले डोक्ये टाका आणि ती पूर्णपणे सोडून द्या आणि मिरचीचा मिरचीचा खड्डा करा.
पिलाफ उकडल्याच्या परिणामी, आम्ही आग सरासरीमध्ये कमी करतो आणि अर्ध्या भात तयार होईपर्यंत आम्ही आग लावत असतो. कढईची सामग्री एकत्र करू नका! मग आम्ही झाकण झाकणाने झाकून झाकून, कमीतकमी आग कमी करू आणि दुसर्या दहा मिनिटांसाठी ते सोडून द्या. मग आम्ही डिश त्यातून काढून टाका आणि सुमारे तीस मिनिटे ते व्यवस्थित लपेटो.
मल्टीवार्कमध्ये चिकन असलेले वेलकम
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 0.75 किलो;
- कांदा - 275 ग्रॅम;
- गाजर - 280 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 200 मिली;
- गरम पाणी - 800 मिली;
- Pilaf साठी तांदूळ - 520 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- लहान आकाराचा कडू मिरप - 1 पीसी.;
- pilaf साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
एक मल्टीइवार्क मध्ये pilaf तयार करण्यासाठी थेट पुढे जाण्यापूर्वी, आम्ही सर्व आवश्यक उत्पादने व्यवस्थित तयार करतो. तांदूळाचे कण अत्यंत काळजीपूर्वक धुतले जातात आणि सुमारे वीस मिनिटे भिजवून भरतात. ओनियन साफ आणि कापा आणि अर्ध रिंग किंवा चौकोनी तुकडे, गाजर साफ आणि पट्ट्यामध्ये कट आहेत चिकन मांस थंड पाण्याने धुऊन जाते, आम्ही कागदी towels सह ओलावा पासून बुडविणे आणि अनियंत्रित आकार आणि आकार लहान तुकडे कट.
आम्ही मल्टीिव्हाक चालू करतो, पॅनेलवर "बेकिंग" किंवा "फ्रिलिंग" मोड निवडा आणि भाजीपाला शुद्ध तेल ओतणे. जर कोंबडी नेहमीच चरबी असेल तर तेल थोडीशी कमी होऊ शकते. एक मजेदार रौग करण्यासाठी मांस तुकडे फ्राय, तयार कांदा जोडा, आणि मऊ, ढवळत होईपर्यंत पाच ते सात मिनिटे, carrots आणि नंतर ग्रिल नंतर. आता आम्ही पिलिफ, ग्राउंड काली मिरचीसाठी मसाला फेकतो, आणि तांदूळ केक पसरवतो, पूर्वी पाणी काढून टाकत होते, ज्यामध्ये ते भिजत होते आणि पुन्हा एकदा ते धुतले होते. पुढील वेळी
चाळीस मिनिटांनंतर, तयारीसाठी भात वापरून पहा आणि आवश्यक असल्यास, पंधरा मिनिटांसाठी स्वयंपाक वेळ वाढवा. तयारीसाठी आम्ही "गरम" मोडमध्ये डिश दुसर्या पंधरा मिनिटांसाठी सोडतो आणि प्लेट्सवर सुवासिक चवदार प्लोवचा प्रसार करीत टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते. स्वतंत्रपणे, आपण ताज्या भाज्या किंवा मसालेदार कांदे सर्व्ह करू शकता.