रशियन खाद्यपदार्थ "माशांच्या खाली कोत" हा एक लोकप्रिय डिश आहे, जो नवीन वर्षाच्या टेबलवर पारंपारिकपणे पार पाडला जातो, आणि कोणत्याही उत्सवची एक अलंकार देखील आहे. आम्ही आपण पाकळ्या सलाडसाठी काही सोपी पाककृती "एक फर कोट अंतर्गत मासे." ऑफर
क्लासिक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती "फर कोट अंतर्गत मासे"
साहित्य:
- बल्ब - 1 तुकडा;
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 3 तुकडे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- बीट - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक
तयारी
फिश पट्टिकाची प्रक्रिया केली जाते, चौकोनी तुकडे मध्ये कापली जाते आणि एका काचेच्या सॅलड वाडगाच्या तळाशी वितरीत केली जाते. आम्ही कांदा फोडणीत, थोडा फोडणीत आणि हेरिंग शिंपडा. यानंतर, अंडयातील बलक सह थर कव्हर बटाटे एकसमान मध्ये उकडलेले आहेत, बंद peeled, straws सह चोळण्यात आणि पुढील स्तर पसरला. पुन्हा, एक अंडयातील बलक मेष बनवा आणि एक grater सह grinded, शिजवलेले carrots वितरित डिश पूर्ण करण्यासाठी, आम्ही शिजवलेले beets स्वच्छ आणि अगदी तसेच तो फोडणे आम्ही एका दाट कॅपसह भाज्या वर पसरतो, अंडयातील बलकाने ते झाकून आणि किसलेले उकडलेले अंडे शिंपडा. सज्ज भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "फर कोट अंतर्गत मासे" 30 मिनीटे लागवड साठी बाकी आहे, आणि नंतर टेबल सेवा.
बीट्स शिवाय "लाल मासा"
साहित्य:
- किंचित salted तांबूस पिवळट रंगाचा - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- व्हिनेगर - चवीनुसार;
- हार्ड वाणांचे चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक
तयारी
गाजर आणि अंडी थंड पाण्याने भरत असताना, स्वतंत्रपणे उकडलेले आहेत. नंतर गाजर काळजीपूर्वक, थंड, स्वच्छ आणि मोठ्या खवणी वर चिंधी घ्या. त्याचप्रमाणे, आम्ही त्यांना शेल मधून बाहेर काढतो, अंडी हाताळतो. आम्ही सॅल्मनवर प्रक्रिया करतो, हाडे बाहेर काढतो आणि देह काट लहान चौकोनी तुकडे करतो. बल्ब साफ आहे, पातळ अर्धा रिंगांसह कट आणि व्हिनेगर मध्ये marinated चीज शेगडी आणि सलाड थर पसरली सुरू हे करण्यासाठी, आम्ही लाल मासे असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा तळाशी झाकून, ओनियन्स शिंपडा, अंडी आणि गाजर वितरीत. प्रत्येक थर मेयोनेझ सह greased आणि मुबलक किसलेले चीज सह शिडकाव आहे
लाल मासे सह "फर कोट अंतर्गत" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- किंचित salted तांबूस पिवळट रंगाचा - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर - 3 तुकडे;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- अंडी - 5 पीसी .;
- बीट - 4 पीसी .;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
भाजीपाला चांगले धुतले जातात, पाण्याने भरलेले आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे. काळजीपूर्वक बाहेर घेऊन त्यांना थंड, स्वच्छ आणि मोठ्या खवणी सह दळणे, त्यांना विविध plates मध्ये घालणे. खंदक मध्ये आम्ही अंडी उकळणे, आणि नंतर आम्ही शेल त्यांना सोडणे आणि खवणी वर चिंधी. आम्ही हे कोंबड्यांचे छोटे छोटे तुकडे करतो. कटुतापासून मुक्त होण्यासाठी आम्ही बल्ब साफ करतो, तो लहान केला आणि उकळत्या पाण्याने खुडलेला असतो. अंडयातील बलक सह प्रत्येक lubricating, थर मध्ये साहित्य पसरवा तर, प्रथम मासे परत आहे - मग - कांदे, बटाटे, अंडी आणि गाजर. अंतिम स्तर बीट असेल, जे समान रीतीने वितरित केले जाते आणि मेयोनेझसह वंगण घालते.