Foil मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले मांस

आपल्यातील बहुतांश लोक मांस खाणारे आहेत, हे उत्पादन आम्ही दररोज खातो आणि नक्कीच आपण सर्व विविधता एक पन्हाळे ओव्हन मध्ये बेकित मांस नेहमी आपल्या टेबल सजवण्यासाठी आणि पोटात कृपया होईल कारण तळलेले विपरीत हे जास्त उपयुक्त आहे आणि तयारी अधिक वैविध्यपूर्ण आहे.

Foil मध्ये ओव्हन मध्ये भाज्या सह गोमांस भाजलेले मांस

साहित्य:

• गोमांस - 300 ग्रॅम;
• बटाटे - 2 तुकडे;
• टोमॅटो - 1 तुकडा;
• ताजे पपरीका;
• कांदा - 1 तुकडा;
• चीज - 100 ग्रॅम;
• लसूण - 2 दात:
• सोया सॉस - 40 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 50 ग्रॅम;
• मीठ;
• जिरे - ¼ टीस्पून;
• सोयाबीनचे धणे - ¼ टीस्पून;
• तुळस वाळलेली - दिड टिस्पून.

तयारी

गोमांस धुवून वाळवा, नंतर लहान तुकडे कट. बेकिंग करण्यापूर्वी आपण मांस थोडा हलवू. अळीतील मसाल्यामध्ये कोथिंबीर आणि जिरे हाताने मिक्स करावे, अन्नपटाने झाकलेला डोंस्टोकेकवरील चॉप्ससाठी हेलिकॉप्टरसह लसणीचे तुकडे करावेत. एक वाडगा मध्ये हे सर्व एकत्र करा, सोया सॉस आणि तुळस च्या ¼ चमचे जोडा, चांगले ढवळावे, मांस आणि मिक्स मध्ये घाला. आम्ही भाज्या तयार करत असताना मांस पराभूत केले जाईल ओनियन्स रिंग्ज मध्ये कापून आणि marinated करणे आवश्यक आहे, नंतर marinade चांगले विसळणे विसरू नका. मिरचीचे तुकडे लहान तुकडे, आणि बटाटे आणि टोमॅटोमध्ये हलवा. सर्व भाज्यांमध्ये, परंतु वैयक्तिकरित्या 1/2 चमचे लोणी घाला, एकाच वेळी चांगले नीट ढवळून घ्यावे, आणि तुळस सह टोमॅटो शिंपडा. पानापासून दोन मोठ्या चौरस बनवा, आपल्या सर्व भाज्या व मांस घालून ते तेल लावावे. आता टोमॅटो, मिरपूड, बटाटे आणि एका पोकळीत मांस आणि वरच्या कांदे घाला. फॉइल लिफ्ट आणि बंदच्या कडा, आपल्याला पिशव्या मिळतील. 180 डिग्रीच्या तापमानात 1 तास ओव्हनमध्ये ठेवा. एक तासा नंतर पिशव्या बाहेर काढा, फॉइल उघडा, किसलेले चीज घालून 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये परतवा.

ओव्हन मध्ये Foil मध्ये भाजलेले तुर्की मांस

साहित्य:

• टर्कीचे स्तन - 1,5 - 2 किलो;
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
• लसूण - 6 दात;
• मिरची - 5 ग्रॅम;
• लाल मिरची - 5 ग्रॅम;
• कढीपत्त्या - 20 ग्रॅम.

तयारी

टर्कीचे स्तनपान करा, धुवा आणि कोरडी करा, लसूण एका वाडग्यात घालून त्यात इतर सर्व मसाले घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा. परिणामी मिश्रणाने स्तन ओघळा आणि ते 12 तास खुरटू द्या. नंतर फॉइलच्या दोन थरांमध्ये टर्कीला फक्त ओव्हनमध्ये 200 अंशांच्या तापमानास एक तासासाठी पाठवा. एक तास झाल्यावर, पन्हाळे उलगडणे आणि एक सुंदर कवच करण्यासाठी बेक एक तास एक चौथ्या साठी ठेवले. टेबलवर सर्व्ह करा, कापणी करा

ओव्हन मध्ये फॉइल मध्ये डुकराचे मांस मांस

हे कृती ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये एक मोठी तुकडा डुकराचे मांस मांस बेक कसे आपण सांगू होईल या कृती नुसार, आपण देखील एक वन्य डुक्कर च्या मांस शिजू शकता

साहित्य:

• डुकराचे मांस जांघ (मोठे चेंडू) - 4 किलो;
• चरबी 150 ग्रॅम;
• वाइन लाल कोरडे 200 मि.ली.
• लसूण - 14 दात
• गाजर - 1 तुकडा;
• बे पाने - 1 तुकडा;
• ग्राउंड मिरपूड - 2 चमचे;
• मिरपूड मटार - 10 मटार;
• सुवासिक मिरपूड - 10 मटार;
• जायफळ - 1/4 टीस्पून चमचा
• पाणी - 1.5 लीटर;
• मीठ

तयारी

चांगले मांस धुवा आणि हे बंद करा या साठी, गाजर, लसूण 10 पाकळ्या, आणि गोठविलेल्या चरबी काप. मांस मध्ये, punctures करा आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, लसूण आणि carrots घालावे. सालो आणि लसूण उत्तम प्रकारे एकाच छिद्रामध्ये ठेवलेले आहेत. आपण मांस चोंदलेले झाल्यावर, मिठ आणि मिरपूड सह ते मीठ. साठी marinade पाणी एक पॅन मध्ये ओतणे, सर्व मसाले आणि लसूण 4 पाकळ्या, उकळणे आणि 3 मिनीटे शिजवावे. मग सालेत मिर्नडी बनवा, ती खूप खारट आणि वाइनमध्ये घालावी. अन्न पिशवीमध्ये मांस लावा आणि 12 तास (तो जंगली डुकराचे मांस असेल तर एक दिवसासाठी असू शकते) मिरिनेड सह भरा. पिकिंग केल्यानंतर, मांस भोपळा मध्ये लपवा जेणेकरून रस ओतला नाही आणि त्यास एका खोल बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवू नये. ओव्हनमध्ये किती पॅकिंगचे भांडे नेहमीच तुकडावर अवलंबून असतात, आमच्या मांसला 160 अंशांच्या तापमानात 3 - 4 तास शिजवले जाते. यानंतर, आपण Foil उलगडणे आवश्यक आहे, प्रकाशीत रस सह मांस ओतणे आणि 200 अंश तापमान वाढ करून 1/2 तास ओव्हन परत.