बर्याच लोकांसाठी, पास्ता एक सामान्य दररोज डिश आहे पास्ता तयार करण्यासाठी भरपूर ऊर्जाची आवश्यकता नाही - आणि डिनर संपूर्ण कुटुंबासाठी तयार आहे पण खरं तर, स्वादिष्ट पास्ता, मूळ मार्गाने बनवलेला, सणाचा टेबलसाठीही योग्य सजावट बनू शकतो. मांस आणि चीज सह पास्ता च्या Nests - मधुर, मूळ आणि सुंदर. पास्ता सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - जलद आणि विलक्षण चिंपांझुस सह मकारोनी pleasantly सीफुड प्रेमी आश्चर्यचकित होईल. आणि पास्ता साठी किती सॉस आहेत: गोड, मसालेदार, मसालेदार, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे सोपे आणि जलद तयार करणे. सर्वसाधारणपणे, स्वयंपाक प्रसारासाठी मर्यादा नाही, आणि अनुभव असे दर्शविते की अगदी सामान्य पास्ता पूर्णपणे असामान्य डिश बनू शकते.
पास्ता सह Salads
पास्ता सह एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी तो durum गहू पासून उत्पादने वापरण्यासाठी घेणे हितावह आहे - ते मांस उत्पादने सह संयोजनात सह उकळणे आणि अधिक सहजपणे गढून गेलेला नाहीत एकत्र राहा नाही. सॅलड्ससाठी मकरोमो तयार करणे महत्वाचे आहे ते भुवयासारखे, माफक प्रमाणात नरम असले पाहिजे परंतु उकडलेले नाहीत. स्वादिष्ट पास्ता बनविण्यासाठी, त्यांना पचवू नका सणाच्या सॅलड्ससाठी इटालियनमध्ये पास्ता तयार करणे चांगले आहे - शिजवणे नाही. तसेच, सॅलड्स आणि शक्यतो मध्यम आकारासाठी योग्य आंबायला ठेवा.
क्रेओलमध्ये पास्ता सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
1 नारिंगी स्वच्छ करणे आणि चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. नारंगी पासून घाण झेंडू एक चमचे करण्यासाठी घासणे. संत्रा पासून लीक रस, 2 टेस्पून सह एकत्र करा एल द्राक्ष व्हिनेगर, 4 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइल, दाट कंदयुक्त लसूण 1 टेस्पून घालावे. एल ग्राउंड पुदीना, 0,5 मिरची peppers एक शेंग, रिंग मध्ये कट लाल आणि मिरपूड सह हंगाम, हंगाम करण्यासाठी स्लाइस पासा 1 आल्यासारखे थोडे लिंबू रस सह शिंपडा. पट्टी 1 लाल कांदा आणि 1 तुकडा प्रत्येक लाल, हिरवा आणि पिवळा गोड मिरची तयार पास्ता सह मिसळा, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड टाका.
पास्ता सह इटालियन कोशिंबीर
300 ग्रॅम हे ham, diced; Pickled काकडी 0.5 केन मोठ्या खवणी वर चोळण्यात; किसलेले चीज (घन) 300 ग्रॅम; 200 ग्राम पास्ता (शक्यतो फ्लॅट फारच लांब नाही) उकळणे आणि थंड अंडयातील बलक सह साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावेपास्ता साठी sauces च्या पाककृती
इटालियन सांगतात की सॉस पास्ता ची आत्मा आहे इटालियन भाषेत पास्तासाठी बरेच पाककृती आहेत, ज्याचा हायलाइट अचूक असा सॉस आहे आम्ही अनेकदा पास्ता साठी सॉस पेस्ट म्हणतात. आणि इटलीमध्ये, पास्ता स्वतःच पास्ता म्हटले जाते मी रेड्रिजरेटर मध्ये असू शकतात जवळजवळ कोणत्याही जेवण पासून पास्ता करण्यासाठी पास्ता ओतणे शकता पास्ता पासून एका टेबलवर डिश वापरताना, पास्ता फक्त स्वाद आणि सुगंध नाही, पण द्रव अवशोषीत करा.
मक्याचे सॉसमध्ये मकारी
पास्ता तयार इतर पदार्थांसारखेच आहे
सॉससाठी सॉसपॉईनमध्ये 1 कप क्रीम लावावा, 175 ग्रॅम किसलेले चीज आणि चिरलेला लसणीच्या 2 काप घाला. काळी मिरी आणि जायफळ चवीनुसार हंगाम करणे.
पॅनमध्ये 50 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे भांडे (तेल न घालता) आणि तोडणे. सॉसमध्ये घालून 3 मिनिटे शिजू द्यावे. प्लेट्स आणि सॉससह टॉप वर पास्ता गरम करा.
पास्ता साठी ग्रेव्ही
खालील घटकांचे एकसंध द्रव्य मिळवण्यासाठी ब्लेंडरसह बारीक करणे:
तुळशीची पाने 15 ग्रॅम, लसूण 2 पाकळ्या, 4 टेस्पून. एल झुरणे शेंगदाणे आणि 1/4 कप ऑलिव्ह ऑइल चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालणे. 50 ग्राम चिरलेली चीज (पर्मनेस) घालून उरलेले मिश्रणाचे मिश्रण एकत्र करा. बटर आणि मलईसह पास्तामध्ये सॉसचे काही चमचे घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि 5 मिनिटे शिजवा.
मकारोनी "बोलोनस"
सॉससाठी, 0.5 ग्राम गोमांस, मॅश टमाटेचा 450 ग्राम, चिरलेला कांदा (3 तुकडा), लसूण (2 काप), 2 गाजर, 2 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ आणि 3 टेस्पून तुळस तयार करा.
भांडे मध्ये ऑलिव्ह तेल घालावे आणि कांदा ओवा भाजून घ्यावा. लसूण घालून 3 मिनिटे परतून घ्या. 7 मिनिटे गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि स्टू जोडा. Minced meat घालून चांगले मिक्स करावे. मिरपूड सह हंगाम, मीठ टोमॅटोची पेस्ट, केचअप आणि टोमॅटो घालावे. झाकण ठेवावे आणि कमी गॅसवर ते तयार करा. सरतेशेवटी, तुळस आणि स्टू 5 मिनिटे घाला.
सॉस तयार होण्यापूर्वी पास्ता तयार करणे 10 मिनिटे सुरू होते. सॉस पास्ता वर घातली आहे आणि वर किसलेले चीज वर शिडकाव.
पास्ता सह सूप
सूप चिकन शोरबावर शिजवलेले असू शकतात, त्यात फक्त भाज्या घालणे शक्य आहे, आणि आपण थोडेसे प्रयोग करून पूर्णपणे असामान्य प्रथम डिश बनवू शकता. उदाहरणार्थ, इटालियन पास्ता-फेगियोली
पास्ता या डिश साठी आपण या उत्पादने आवश्यक:
- 1 टेस्पून सोयाबीनचे;
- 1 गाजर;
- 1 कांदा;
- 1 टेस्पून चिरलेला हॅम;
- टोमॅटोची 800 ग्रॅम, एका मांस धार लावण्यात स्क्रोल केली किंवा ब्लेंडरमध्ये ठेचली;
- पास्ता 80 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 1 देठ;
- गोमांस मटनाचा रस्सा 1 लिटर;
- 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल;
- लसूण 2 पाकळ्या;
- 1 टेस्पून चिरलेला थायम;
- 1 तमालपत्र;
- काळी मिरी आणि चवीपुरते मीठ.
सोयाबीनची रात्रीची पूर्वसूचना
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले झाड, उष्णता तेल गाजर, कांदे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दळणे आणि एक लांब दांडा 5 मिनिटे, शिजवावे, ढवळत. चिरलेला लसूण आणि हेम टाका आणि दुसर्या मिनीटसाठी उकळा. उर्वरित साहित्य जोडा (पास्ता वगळता) आणि अर्धा तास शिजवावे एका लांब दांडा बारीक चिरलेल्या भांड्यातला चौकोनी तुकडयाचा एक चतुर्थांश भाग घ्या आणि मॅशमध्ये मॅश करा आणि परत ओवा. मिठ आणि मिरपूड घालून एक उकळी आणा. पास्ता घालून पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. परमझैन चीज आणि ताजी तुळस सूपसाठी योग्य आहेत.
सीफुड सह पास्ता एकत्रित शिजवलेले, गरम पास्ता dishes, आणि दिवाणखोर थंड appetizers जसे जाऊ शकते.
चिंपांखालील पास्ता साठी पाककृती
या डिश साठी पास्ता तयार थोडा वेगळा आहे - पास्ता उकडलेले नंतर, ते 2 मिनिटे शिजवलेले आहेत, बंद आणि एक झाकण सह कव्हर. 0.5 किलो पास्तासाठी, 0.5 ग्रॅम झींगा (किंवा इतर सीफूड), 200 ग्रॅम दूध, 60 ग्रॅम अंडयातील बलक, 2-3 चमचे ऑलिव्ह ऑइल, तुळस घ्या.
गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतून घालावे, कोळंबी आणि हलका तळणे घाला. दूध अंडयातील बलक आणि तुळस झटकून टाकणे आणि चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड घाला. एक तळण्याचे पॅन मध्ये सॉस घालावे आणि 3 मिनीटे उकळत असणे. बंद करा आणि काही मिनिटे, झाकण खाली दाबा. कोळंबीच्या सॉससह प्लेट आणि पाईपवर पसरवा.
पास्ता घोंगड्या साठी पाककृती
नूडल्स उकळणे
Salted पाणी मध्ये, Champignons 0.5 किलो उकळणे. 2 कांदे आणि लोणी वर चिरून मशरूम, ते brewed होते जे थोडे मटनाचा रस्सा जोडा, 3 टेस्पून. एल आंबट मलई, 3 टेस्पून. एल सोया सॉस आणि 3 टेस्पून. एल केचअप नीट ढवळून घ्या आणि सुमारे 10 मिनिटे बाहेर ठेवा.
झटकून टाकणे 2 अंडी, मिठ आणि मिरपूड घाला. परिणामी मिश्रण कडून 2 पातळ पॅनकेक्स, एक ट्यूब त्यांना रोल आणि पातळ उभे काप मध्ये कट.
एक प्लेट वर पास्ता पसरवा, काळजीपूर्वक, त्यामुळे glomeruli अलग पडणे नाही जेणेकरून. वरून कट पॅनकेक्स आणि मशरूम घालणे मशरूम वर सॉस घालावे आणि किसलेले चीज सह शिंपडा
रोजच्या जेवणात आपण विविधता हवी असल्यास, पण जास्त वेळ आणि उर्जेचा खर्च करू नका - तळलेले पास्ता वापरा मधुर पास्ता मिळविण्यासाठी, आपल्याला आवडणारे भाज्या आणि मसाले घाला. तेल मध्ये भाज्या फ्राय, आणि नंतर पास्ता घालावे, हलके शिजवलेले, मटनाचा रस्सा जोडा किंवा पाणी आंबट मलई (किंवा टोमॅटो पेस्ट) सह diluted. पूर्ण होईपर्यंत झाकण खाली उकळवा. पास्ता तयार करताना कडक निर्बंध आणि कायदे नाहीत. कल्पनाशैली मुक्तपणे पहा, हे कसे आश्चर्यकारक पाककृती जन्माला येतात, काळजीपूर्वक पिढ्यानपिढणे खाली पार केली जातात.