Chokeberry एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आंबट आहे, परंतु अतिशय उपयुक्त. हे वाढीव दबावाने मदत करते. काळे chokeberry च्या सफरचंद आणि berries पासून compotes च्या रिक्त पाककृती खालील आपण वाट पाहत आहेत
हिवाळा साठी chokeberry सह सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- गोड सफरचंद - 5 पीसी .;
- chokeberry च्या berries - 170 ग्रॅम;
- साखर - 125 ग्रॅम
तयारी
आम्ही कापांनी धुऊन सफरचंद कापून आणि तयार शिरोबिंदू जार मध्ये एकत्र chokeberry ठेवा. उकळत्या पाण्याने वर झाकून शिजवा आणि 10 मिनिटे सोडा. यानंतर, आम्ही काळजीपूर्वक सॉसपॅशन मध्ये पाणी विलीन, उकळणे द्या, साखर ओतणे त्याची मात्रा आपल्या स्वतःच्या आवडीच्या पसंतींवर आधारित बदलली जाऊ शकते. परिणामी गरम पाक सफरचंद सह ashberry poured आहे, अप गुंडाळणे, खाली ठेवले, ते तसेच लपेटणे आणि उभे त्यामुळे एक दिवस द्या. हा साखरेच्या पृष्ठभागावर गडद ठिकाणी ठेवा. अधिक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापरले आहे, अधिक भरल्यावरही चव येईल.
सफरचंद आणि काळा chokeberry च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - कृती
साहित्य:
- योग्य सफरचंद - 800 ग्रॅम;
- एरोनिया ब्लॅकबेरीजची जाळी - 240 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 800 मिली;
- साखर - 350 ग्रॅम;
तयारी
प्रथम, आम्ही सिरप तयार करतो: पाणी एका सॉसपेनमध्ये ओतणे, त्यात साखर घालणे, ते साखर क्रिस्टल्सचे विघटन पूर्ण करण्यासाठी आणतात आणि उकळत्या झाल्यानंतर सुमारे 3 मिनिटे उकळतात. आम्ही सफरचंद आणि डोंम्बामधून माउंटन ऍश स्वच्छ करतो. सफरचंदांत, आम्ही कोर कापला आणि कापांमधे काप आम्ही डिब्बे वर सफरचंद आणि सफरचंद उकळले, उकळत्या सरबत आणि कॉर्क सह ताबडतोब ओतणे या साखरेच्या पाकात मुरलेल्या बंद थंड चांगले आहे ठेवा, नंतर आपण jars मध्ये विस्फोट नाही याची खात्री असू शकते.
Chokeberry आणि सफरचंद पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे?
साहित्य:
- सफरचंद गोड आणि खोड - 400 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 4 लिटर;
- साखर - 120 ग्रॅम;
- berries लाल रंगाची बोरासारखी फळे असलेले झाड aronia - 200 ग्रॅम.
तयारी
एका भांड्यात पाणी घाला. तो फिल्टर करण्यात आला हे चांगले आहे, टॅप पाणी वापरले जाऊ नये, त्यामुळे साखरेच्या पाकात मुरगळणे च्या चव खराब करणे नाही म्हणून तर, मग आम्ही सफरचंद आणि चॉकबेरीच्या काप फोडतो. मग आम्ही साखर ओतणे आणि उकळणे द्या ताबडतोब नंतर, आम्ही त्यास आग पासून काढू. आणि साखरेच्या पाकात एक श्रीमंत रंग मिळवला की, हे berries योग्यरित्या brewed पाहिजेत आवश्यक आहे. साधारणतः ताजे सफरचंद आणि चॉकबेरीच्या अर्ध तास साखरेच्या पाकात बाष्प बनवले जाऊ शकते.
सफरचंद आणि काळा chokeberry च्या कॅन साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- शुद्ध पाणी - 900 मिली;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- अरोनिया अर्जेन्टियाना - 400 ग्रॅम;
- सफरचंद, कांदे, फॉम - 200 ग्रॅम साठी
तयारी
माझे अस्बेरी च्या योग्य berries, blanched आणि रंगीत करण्यासाठी फेकून सफरचंद, नाशपाती, प्लमचे काप काप आम्ही कोर, बीजाचे भाग, peduncles काढून टाकतो. मऊ होईपर्यंत सुमारे 7 मिनीटे भीतीने पांढराफटक पडणे तयार खाद्यपदार्थांमध्ये कॅन्समध्ये ठेवलेले आहेत, लाल रंगाची फुले येणारे एक फुलझाड सह alternating. पाणी आणि साखर पासून सरबत भरा आम्ही वाफवलेल्या झाकणाने झाकून आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश लिटर जारची निर्जंतुक केली आणि मग ते तयार करा.
नाशवंत जांभळी, सफरचंद आणि काळे चोकरी
साहित्य:
- सफरचंद गोड आणि आंबट - 500 ग्रॅम;
- गोड pears - 500 ग्रॅम;
- chokeberry च्या berries - 300 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम
तयारी
सावधपणे माझ्या सफरचंद आणि नाशपाती, क्वार्टर मध्ये कट, फायदेशीर भाग कापून. माझ्या पक्ष्याची बेरीज आणि उकळत्या पाण्याने 5 मिनिटे ओतणे, आणि नंतर एक चाळणी मध्ये टाकून. मोहरी किंवा सोडाच्या मदतीने बँकादेखील खनिज खातात, नंतर वाफवलेले झाकण देखील उकळत्या आहेत. तयार jars आम्ही सफरचंद सह berries आणि pears ठेवले उकळत्या पाण्याने हे सर्व भरा, 30-40 मिनिटे उभे रहा आणि नंतर एका पॅनमध्ये द्रव काढून टाका. आम्ही साखर ओततो आणि सरबत उकळणे थांबतो. सुमारे 5 मिनिटे उकळवून ते कॅन्ससह भरा. आम्ही उकडलेले ढीग गुंडाळतो, वरची बाजू खाली चालू करा, ते एक गरम गालिच्यासह झाकून त्यावर थंड होऊ द्या. आम्ही अशा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ थंड ठेवतो.