Mimosa सलाड - चीज सह कृती

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) डिश सर्वात सार्वत्रिक आहे. सॅलडचे असंख्य पाककृती आहेत, ज्यामध्ये विविध उत्पादनांना अनपेक्षित प्रकारे एकत्र केले जाऊ शकतात.

सध्या, जवळजवळ संपूर्ण स्लाव्हिक पोस्ट-सोव्हिएत स्पेसमध्ये मिमोजा सलाड उत्सव टेबलसाठी सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. ते स्वादिष्ट आणि डिश तयार करणे अवघड नाही.

कसे चिमटा सह तांबूस पिवळट रंगाचा पासून salad "Mimosa" तयार करण्यासाठी आम्हाला सांगा, या कृती क्लासिक म्हणून ओळखले जाऊ शकते.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "मीमोसा" चीज सह पाककृती

साहित्य:

• अंडी ताजे चिकन (शक्यतो तेजस्वी yolks सह) - 6 pcs .;
• तेल किंवा त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये सॅल्मन मासे पासून कॅन केलेला मासा - 1-2 कॅन्स;
• हार्ड चीज - सुमारे 200 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक (शक्यतो घरगुती) - सुमारे 200-250 मिली;
• लोणी, नैसर्गिक - 100 ग्रॅम;
• कांदा सामान्य किंवा पांढर्या सॅलड - 2-3 मध्यम आकाराचे बल्ब;
• लिंबू;
• ताजे हिरवीगार पालवी वेगवेगळी (अजमोदा (ओवा), धणे, बडीशेप)

तयारी

रेफ्रिजरेटरच्या फ्रीजर डिपार्टमेंटमध्ये मटणीचे प्री-स्लाइस करा अंडी चिवट होतील (उकळत्या झाल्यानंतर आम्ही 6-8 मिनीटे शिजवू नये, अन्यथा जर्मेनुसार एक अप्रिय रंग असेल). थंड पाण्याने अंडी थंड करून शेल मधून स्वच्छ करा. Yolks पासून प्रथिने वेगळे. आम्ही एक काटा सह yolks माली. एक चाकू, लहान सह squirrels कट - चांगले. आम्ही प्रथिने आणि yolks स्वतंत्र चेंडू मध्ये ठेवले.

आम्ही कांदा स्वच्छ करून शक्यतो लहान म्हणून चाकूने काटवितो (ह्यासाठी आपण मोठ्या खवणी किंवा ब्लेंडरचा वापर करु शकता). ओनियन्स थोड्या प्रमाणात मिठ आणि लिंबाचा रस सह शिडकाव आहेत.

आम्ही मध्यम किंवा उथळ खवणी वर चीज घासणे आम्ही एक चाकू सह हिरव्या भाज्या चिरून आम्ही जार मत्स्य काढू आणि वेगळ्या वाडगा मध्ये एक काटा सह मालीत.

आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थर पसरवणार आहोत, आपण बाहेर ठेवण्यापूर्वी 30-40 मिनिटांत रेफ्रिजरेटरमध्ये सर्व तयार केलेले साहित्य ठेवू शकता.

विस्तृत, पण खूप खोल डिश वर आम्ही चिरलेला अंडी पंचा एक समान थर-सल्फेट घालणे. शीर्ष - किसलेले चीज एक थर तिसऱ्या थर मॅश मॅश केले जाईल आता आम्ही होममेड अंडयातील बलकांच्या वारंवार "जाळी" च्या वरती करतो आणि एक फावडे सह काळजीपूर्वक तो स्तर करतो, जेणेकरून लेयर मऊ असेल. नंतर चिरलेला कांदा एक थर, वर, अंडयातील बलक आणि शेवटचा थर एक थर घालणे - खारट अंडी yolks खवणी वर किसलेले लोणी सह alternately. वरून आम्ही सौंदर्य एक अंडयातील बलक एक पातळ "जाळी" करा, परंतु तो डाग नाही आम्ही पाने आणि हिरव्यागार च्या twigs सुशोभित देण्यापू्र्वी रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर कमीत कमी एक तास 2 तास सॅलड घालणे चांगले होईल.

Mimoza भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) soaked सफरचंद आणि उत्तर berries, salted मशरूम, प्रकाश टेबल वाइन, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ tinctures चांगले सेवा आहे.