सूप पित्र्रा हा जुन्या रशियन पदार्थांपैकी एक आहे. रशियामध्ये त्याला शेतकरी म्हटले जायचे कारण ते दुर्बल होते आजपर्यंत, हे आश्चर्यकारक सूप थोडा सुधारित आला आहे. हे वाढत्या चिकन मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले आहे. विशेषतः या सूप मुलांना प्रेम आहे झटिरुहू कसे तयार करावे याबद्दल, आम्ही आपल्याला आमच्या आजच्या सामग्रीमध्ये सांगू इच्छितो
झतुरुहा तयार कसे करावे?
साहित्य:
- चिकन - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- गाजर -100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 2 एल;
- वनस्पती तेल;
- तमालपत्र;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
चिकन मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे, नंतर ते चिकन काढा एका उथळ वाडगामध्ये, अडीच पाणी दोन टेस्पून बनवा. फ्लॅट प्लेटमध्ये पीठ घालावे. आपले हात अंडीमध्ये बुडवा, नंतर पिठात घाला. रिकाम्या प्लेटवर ठेवा, आपले हात स्वच्छ करा म्हणजे ते ओटांचे पिल्ले घालावे. तर संपूर्ण अंडी वापरा. परिणामी छिद्र एक चाळणीत ओतले जातात, जेणेकरून त्यातून अतिरिक्त आलेले पिवळे कापले जाते. बारीक कांदा कट करा आणि मोठ्या खवणीवर गाजर शेगडी करा. आधी कांदे थोडे तळून घ्यावे, नंतर त्यात 7-5 मिनिटांत त्यात गाज आणि तळणे घालावे. बटाटे सोलून मध्यम चौकोनी तुकडे करावेत. चिकन मटनाचा रस्सा समाप्त एक उकळणे आणणे, मिठ आणि मिरपूड ते जोडा. फक्त मटनाचा रस्सा करण्यासाठी तमालपत्र जोडा. मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे घालावे आणि 15 मिनीटे करण्यासाठी, नंतर carrots आणि ओनियन्स पासून भाजून जोडा. पीठाचे पीठ घालून मध्यम 10 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवावे.उरलेले अंडे सुकवले जातात आणि ते सूपमध्ये ओतले जातात, सतत ढवळत असतात. झाकण ठेवून पॅन झाकून ठेवा आणि दुसर्या दोन मिनीटे आग वर सूप सोडा. आग बंद करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
मशरूम सह zatiruhu कूक कसे?
साहित्य:
- ताजे मशरूम - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी - 2 एल;
- भाजी तेल - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ
तयारी
मशरूम स्वच्छ आणि स्वच्छ धुवा, आणि नंतर लहान तुकडे कट. बटाटे व कांदे चौकोनी तुकडे करतात, आणि गाजर मोठ्या खवणीवर शेगडी करतात आग वर एक पॅन पाणी ठेवा, आणि तो उकळणे तेव्हा, भाज्या आणि मशरूम घालावे फोम काढून टाका, नंतर मीठ घाला आणि सुमारे 20 मिनिटे कमी गॅस वर शिजवा. कोळंबी तयार करणे. दोन चमचा पाणी आणि दुसर्या वाडग्यात झटकून टाका आणि पिठात घाला. अंघोळ करुन हात धुवून घ्या आणि नंतर पिठात घाला आणि चाळणीवर ओघळा. अंडी समाप्त झाल्यावर, कोळंबी घालून ढवळावे आणि उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. चांगले ढवळावे आणि 5 मिनिटे शिजवा. हिरव्या भाज्या चिरून त्यात सूप घाला. फक्त सूप मध्ये भाज्या तेल ठेवले, झाकून आणि आग दूर. सर्व्ह करताना, आपण आंबट मलई सह सूप हंगाम शकता.